天热懒得炒菜，就爱吃这菜，不放油不用炒，清新爽口，很适合夏天 ...

御剑飞行 · 发表于 2019-5-29 16:47:32

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天越来越热了，下厨房炒菜真的是一件很辛苦的事情，且不说做菜有多繁琐，就是大热天的，在充满烟火气息的厨房里呆上2分钟就能让你满头大汗了。所以热天下厨为了减少在厨房里呆的时间，还有减少厨房里油烟的产生，我一般都喜欢选择做一些简单快手的懒人菜。

夏天减少油烟的做法当属凉拌和清蒸了，这两种烹饪手法即健康又简单省事。进入夏季以来，对于一些想要减肥的小伙伴，在饮食上要控制脂肪和油脂的摄入，所以凉拌菜少油的做法就是不错的选择。这里要分享的夏季减肥无油版的凉拌菜是：菠菜拌粉丝。这两样食材搭配在一起凉拌，菠菜清新爽口，粉丝爽滑，口感清淡开胃，很适合夏天。

菠菜拌粉丝的做法也非常简单，把食材处理干净后稍微焯水烫熟捞起过凉水，再调一个自己喜欢的凉拌配料，这里分享的配料是无油版的，但味道也是非常开胃的。天热懒得炒菜，就爱吃这菜，不放油不用炒，清新爽口，很适合夏天；天气热懒得炒菜，教你一道懒人菜，拌一拌，清新爽口，上桌准吃光，接下来一起来看看详细做法吧。

准备食材：菠菜半斤、粉丝一把。配料：1勺酱油、1料酒、1勺蚝油、1勺陈醋、1勺糖。

1、菠菜洗干净，切段待用。

2、粉丝放入水里泡软。

3、粉丝泡软切段待用。

4、调配料，碗里加入1勺酱油、1料酒、1勺蚝油、1勺陈醋、1勺糖拌匀待用。

5、锅里水烧开，将菠菜下锅焯水。

6、菠菜焯水后捞起过凉水装盘待用。

7、同样将粉丝下锅焯水后过凉水，捞起放入菠里。

8、做调好的调味料淋在菠菜里搅拌拌匀即可。

装盘上桌即可享用，这样一道家常版的：菠菜拌粉就做好啦。烫一烫拌一拌就可以上桌了，清新爽口，夏天吃再合适不过了，不用炒，不用油，低脂肪又健康，夏季减肥的营养菜谱。简单好吃的做法分享给你，喜欢可以试试哦。
Lily美食谈小贴士：
1、菠菜焯水时可以加入少许油和盐，这样烫出来的青菜颜色更翠绿。
2、凉拌的配料可以根据自己的喜好来添加，这里配料里没有加油，属于清淡口的。
3、喜欢吃辣的可以加入少许的辣椒油一同搅拌，也是很开胃下饭的。