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[美食话题] 螺蛳粉到底哪家强?我们掐着鼻子测试了15家!

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发表于 2019-4-15 14:34:10 | 显示全部楼层 |阅读模式

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螺蛳粉是柳州的知名小吃,因为它麻辣鲜香、入味又上瘾的特点(还有香味奇特)。吃过螺蛳粉的都“中毒到无法自拔”。
这一次表哥把方便袋装螺蛳粉做一个试吃测评!
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深挖出这15 家螺蛳粉送给你,建议先马在看,然后慢慢一家家地吃!吃完我敬你是真正的螺蛳粉之神 !!!
究竟哪家螺蛳粉最好吃、够味、配料丰富且让人放心。
本次测评来讨论:螺蛳粉到底哪家强?!
文章较长,想看结果请直接刷到底部!
写在前面:
1.根据网上15个比较好的、火的方便袋装螺蛳粉进行选择的。
2.每一种的煮法、时间基本相同。都是直接煮没有提前浸泡,煮开滤水后,加冷水加料继续泡的。
3.辣油没有全部放,配料全部放了,要不然表哥可能会被辣死。
4.试吃都是实话实话,仅代表个人意见。
1
螺霸王丨销量最高最有名
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螺霸王包装设计超可爱。不同种类包装也是各种花样,这是精装版的送鸭掌。配料总共有9袋,每包小配料上都清楚的写着配料名称以及详细。
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螺霸王的粉很入味,一夹就断没有嚼劲。辣度算中辣,一般人都可以接受。汤底清淡,主要靠配料撑起一片天。特别是卤鸭爪。16.5元一包。
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米粉:★★★★
配料:★★★★
辣度:★★★
总评:★★★★
2
好欢螺丨编辑部推荐
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好欢螺是同事艾玛墙裂推荐!据说在网上知名度也很高,总共有7种配料,包装中规中矩,腐竹和花生在一个包装袋里,容易碎。
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汤汁有卤水味,味道极正。有真正的螺蛳肉酸笋大片,入口脆爽。辣度好吃到舔碗了,征服了办公室所有叼嘴巴!14.09一包。
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米粉:★★★★★
配料:★★★★
辣度:★★★★
总评:★★★★★
3
螺鼎记丨长沙本地品牌
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林科大的螺鼎记想必没有人不知道,它家也有真空袋装方便版本。相比其他,第一在包装上就差了许多,外包装很难看就算了,里面的料包也没有任何设计,且就只有六种料包。
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在味道上和店内去吃的相差不是特别大。粉特别白,只有酸笋和腐竹最好吃,建议还是去店内吃。如果不在长沙又想吃它家的勉强购买吧..13.8一包
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米粉:★★
配料:★★★
辣度:★★★
总评:★★★
4
阿贝螺丨干拌螺蛳粉
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第一次听到干捞的螺狮粉表哥有点小期待,立马就加入购物车了。包装完全是懒人必备,不用自己准备碗筷,只要放水泡熟加入配料就好了。(结果实际发现热水泡了半个小时都不一定熟,还是煮了一会)
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粉很细,酱汁有点像凉拌粉的西红柿卤水酱,有点粘稠感。吃了一口简直炸了!怎么能这么难吃!一点都不像螺蛳粉,怪怪的味道!表哥只能说别浪费钱了..17.96一包。
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米粉:★
配料:★
辣度:★
总评:★
5
嘻螺会丨黑椒牛肉味螺蛳粉?
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黑椒牛肉的螺蛳粉还是第一次听说,很奇葩啊!多了一包牛肉螺蛳的汤料包,吃的时候是有牛肉在里面的。7包配料,包装设计还是蛮时尚的。
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泡的时候就空中飘荡着一股螺蛳粉+黑椒味。吃一口臭到嘴里的那种,和普通的臭不同,一点都不辣,就是臭!不仅有牛肉还是螺蛳肉。13.8一包。
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米粉:★
配料:★★
辣度:★★
总评:★
6
囧囧家丨手工螺蛳粉
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主打纯手工螺蛳粉的囧囧家是表哥柳州的朋友安利的,不是量产的经常卖断货。老板说是现做现卖的,发货时间就是生产当日。
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包装就是纯白的简单包装,加上一张产品纸。粉泡的时间要久一些,因为比较粗,颜色偏黄。因为是手工粉所以比其他的粉都要好吃一些,但腐竹是抽干了水份不好吃!23.80一包偏贵。
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米粉:★★★★★
配料:★★★
辣度:★★
总评:★★★
7
只投螺碗丨网红款螺蛳粉
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口味最重的一碗螺蛳粉,重口味之王!辣味十分厚重,酸味也浓郁。六种配料包装简单,粉并不是很粗,但是特别爽滑。并没有网上说的那么神奇好吃!14.8一包。
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米粉:★★★★
配料:★★★
辣度:★★★★★
总评:★★★★
8
拾螺记丨吃了就想回购
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拾螺记是那种吃完就想马上下单立马回购的螺蛳粉,据说它家也有实体的连锁店。配料上酱包是没有汤的,所以煮的时候要多放些水。
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没有辣得痛喉,辣度刚刚好。味道不失浓郁,米粉柔韧滑弹,配料丰盛。可能是因为我们水放少了有一点点咸了。12.5一包。
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米粉:★★★★
配料:★★★★★
辣度:★★★★
总评:★★★★★
9
柳侯慈丨感觉像酸辣粉
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原名叫奶佬,现在改名了。粉量真的比其他家少了很多,而且很辣,吃起来像酸辣粉,不像螺蛳粉了。配料包多了一包油葱,最难吃的是腐竹真空包装的!24.8一包偏贵。
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米粉:★★
配料:★★
辣度:★★★
总评:★★
10
柳之味丨本地明星代言
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柳之味是柳州本土明星代言的一款螺蛳粉,配料包装还可以,配料少了醋。
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粉很不入味,很细,汤底淡。在配料上花生米都皮了,味道极其一般。大叔别出来骗人了好吗?14.90一包。
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米粉:★
配料:★
辣度:★★★★
总评:★
11
臻螺丨越吃越好吃
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臻螺的包装经常换,之前买的不长这样。配料满,多了一包菜包,所以配料中最好吃的,加分!粉螺蛳粉Q弹不易扯断比较辣,还有点酸,越吃越好吃!
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米粉:★★★★
配料:★★★★★
辣度:★★★★
总评:★★★★★
12
柳州迎宾馆丨只有木耳好吃
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从名字到包装就有一股浓烈的乡土气息,一打开就有很大的味道弥漫出来。6种配料,花生和腐竹放在一起了,有真的螺肉。
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一大片一大片的木耳加分,口感不怎么样,没什么其他可评价的,就是特别一般般。13.05一包。
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米粉:★★
配料:★★★
辣度:★★
总评:★★
13
螺状元丨好奇特的气味
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螺状元的包装设计还是蛮好看是,内外都很高级的样子。泡的时候就有一股中药味,吃起来更是奇怪了,这不是螺蛳粉吧...酸笋又粗又短还老了,腐竹更是像泡发的鞋垫子!12.80一包。
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米粉:★
配料:★
辣度:★
总评:★
14
爽螺鲜丨爽滑筋道
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虽然爽螺鲜料少,但粉是所有螺蛳粉里面最爽滑的,酸笋木耳腐竹都挑出来吃光了,还有一点点酸酸的,滋遛滋遛就嗦完了一碗。11.8一包。
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米粉:★★★★★
配料:★★★
辣度:★★★
总评:★★★★
15
心上碗丨海鲜味螺蛳粉?
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心上碗的配料真是吓到我了,榨菜木耳包好像其他地方批发过来的,包装也透着一股土里土气。泡的时候有海鲜味,是不好闻的海鲜味!泡完上面有很多黑渣渣,腐竹打开结坨了,酸笋更是难吃!11.9一包。
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米粉:★★
配料:★
辣度:★
总评:★
最后根据15个牌子的综合指数
给出的个人观点
▼▼▼
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出品:头等传媒·十分传播
编辑/摄影:长腿表哥
未经授权拒绝转载
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无业游民

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发表于 2019-4-15 13:44:02 | 显示全部楼层
当然是柳江人家阿 好吃不贵 不到十块
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无业游民

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发表于 2019-4-15 13:58:32 | 显示全部楼层
好欢螺现在也不是很好吃了感觉,之前一直回购,但是上个月买到的跟以前的相差很大
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无业游民

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发表于 2019-4-15 14:13:11 | 显示全部楼层
好欢螺吃过一次拉黑了!螺霸王好吃
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无业游民

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发表于 2019-4-15 14:28:51 | 显示全部楼层
吃过很多家,最后比较下来又便宜又比较有正宗柳州味的是柳之味,估计吃了有十几箱了[大笑]
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无业游民

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发表于 2019-4-15 14:43:10 | 显示全部楼层
恩恩,好欢螺最好吃
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发表于 2019-4-15 14:45:58 | 显示全部楼层
螺霸王第一,嘻螺会,螺状元,这几款没有那么大的八角调料味,其他靠边,你们不要尝试,当然了,你们不听劝也可以,个人建议哈。
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