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[美食日记] 平时吃到的细粉丝,原来是这样做出来的,看完长见识了 ...

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发表于 2019-9-16 16:03:57 | 显示全部楼层 |阅读模式

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说到美食,世界各地的美食都是不一样的,不仅仅用到的食材不一样,制作的工序也都是不一样的。
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这样的食材就是细米粉了,比如大家肯定都喜欢吃米粉汤或者是炒米粉,都是非常好吃的。但是大家都知道面条是怎么做出来的,细粉丝的话,几乎很少人会知道是怎么制作出来。
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可以看到有一位大哥正在制作这样的细米粉,在他面前有一口超大的平底锅,一直在旋转,这就是用来制作细米粉的工具,直接在这转锅上面涂抹上香油,不出一会就可以抹均匀,接下来就可以开始制作粉丝。
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只见到小伙直接拿起一个漏斗,而且还是设计好的,漏斗里还装了调制好的地瓜粉浆糊,打开开关,漏斗下面就会流出均匀的粉浆了。粉浆接触装盘锅,迅速的凝结,看得小吴都觉得有点儿眼花了。过了不一会的功夫,一条条细长的粉丝就这样做好了。
没想到吃了这么多年的粉丝是这样子做出来的,虽然看起来很简单,但是制作起来是不容易的,需要手法才可以做出这些细粉丝。原本还以为细粉丝是跟面条一样,是直接拉出来的,没想到并不是,看完真的涨见识了,你们怎么看呢?
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蓝领

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发表于 2019-9-16 16:26:54 | 显示全部楼层
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