这个福清人厉害了，用大缸特制“宝贝”，种出好水果

冬天是农闲时节，然而龙山街道塘头村农民俞兆师却没有闲着，收完秋花生，他又忙着给蜜柚、枇杷果树施肥浇水，给枇杷树进行疏花疏果，力保今年获得好收成。
记者来到大山深处的俞兆师的果园，看到果树郁郁葱葱，枇杷果树的树枝上挂满枇杷幼果。

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“果园种植有龙眼、枇杷、荔枝、蜜柚、山茶等果树200多株，还套种蚕豆等蔬菜，这些果蔬全部采用生态种植”。
俞兆师种植水果有多年的经验，近年来，他积极探索钻研水果绿色生态种植技术，从肥料的追施、树冠的修剪、病虫综防到疏花疏果，不断学习创新，将先进实用技术应用于果园生产全过程，打造生态果园。
十几只大缸
果园的果树下摆放着十几只大缸，这引起了记者的注意。“大缸里是用家里的残羹剩饭、果皮烂菜叶等厨余垃圾大缸特制的有机肥，它可是种出好水果的“宝贝”。俞兆师说。

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俞兆师介绍说，他将家里的残羹剩饭、果皮烂菜叶等厨余垃圾倒入缸内，再加入自己制作的ENM原露（有益微生物菌群），加入自家制果酒剩余的酒渣，再用袋子封闭进行厌氧发酵。6个月后，废弃的垃圾发酵完，毒气排出干净，便可以施用到蔬菜果树中。
“废弃原料本身含有水分，发酵过程中会不断沤制出液体肥，把液体肥弄出来，时间长了，缸内的肥料体积会减少，形成现在这种混合状的肥料。”俞兆师说，原先捞出来的液体肥可以当酵素用，也可以稀释后，直接喷洒在蔬菜上；固态肥则可以直接代替其它固体肥，施进地里。
俞兆师用锄头挖开枇杷树的根部泥土，只见泥土里混合着白色的絮状的菌丝。俞兆师说，这些白色的菌丝是帮助分解有机质的有益菌。他用厨余垃圾制成有机肥时，加入了多种微量元素。这些含多种微量元素的有益菌有机肥不但能促进农作物很好地发育，抵抗病虫害，化解田地里的农药化肥残留物，而且能吸引蚯蚓在田地里落户，能疏松土地让土地不板结，有利于增强农作物对水分、营养的吸收。
除了施用厨余垃圾制成的有机肥，俞兆师还采用有益菌将人粪尿及鸡鸭等家禽粪便转换成有机肥，给果树蔬菜施用，他还用花生饼、黄豆粉、豆粕等精制成农家肥，并将奶粉、豆奶加入锌、铁、铜、钼、钴、硼、氯、钾等微量元素经发酵零排放后制作“营养液”，用作果树的“营养餐”。“这种营养液含人体所必需的微量元素，将它施入果树中，种植出来的水果口感好、营养高，可增加食欲，还可提高人体的免疫力”。 俞兆师对记者说。

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为保证果蔬生长所需要充足的水分，俞兆师按规范化要求建设灌溉排水系统，还自备抽水机，用于干旱抽水浇灌，使果园能干旱保水，平时保湿。防治病虫害严格施用国家推广的绿色农药。他还创新将豆浆加辣椒粉加微量元素经发酵零排放后制成杀虫液，把它喷洒在蜜柚树上，“这种杀虫液既能杀虫，又能增加果实营养”。 俞兆师告诉记者，为防台风，他还独创低平树冠修剪法，既能防台风，又有利于果实生长。
去年，俞兆师果园种植的蜜柚、枇杷收成喜人，枇杷、蜜柚果实饱满、皮薄色浓、肉嫩多汁、甘甜爽口，经专业仪器水果测糖仪检测，专业数据显示，枇杷单果糖度高达15、5%，蜜柚单果糖度达13度，均比目前市场上普通枇杷蜜柚果的糖度高许多。果园种植出来的蔬果，投放市场后都很快销售一空，供不应求。
人勤春来早在忙于果园种植的同时，俞兆师还抽空参加市农业局绿色防控技术、无人机喷洒农药等培训学习。下一步，他还筹划利用山地落差建设果园引水工程，实施果园节水高效滴灌，并对果园进行升级改造，将果园打造成为生态果园样板，生产出更好更优质的水果，带动更多农户发展生态种植。

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