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[美食话题] 福清小吃 :起家粿

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无业游民

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这个超难搞。地瓜蒸熟、捣碎、过筛,500g 面粉、250g 米粉、7g 酵母、250g 糖(起价粿好糖)搅拌均匀后发酵2小时(冬天最多发酵6小时,因为有米粉所以发酵超慢),待发酵好后开始一边烧水一边舀起价粿在粿叶上,水烧开后立马蒸15分钟后醒5分钟出锅,我舀的技术有待加强,所以外观不漂亮,多做几次就会了

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发表于 6 天前 | 显示全部楼层
这个过年会做
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无业游民

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发表于 6 天前 | 显示全部楼层
不喜欢
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无业游民

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发表于 6 天前 | 显示全部楼层
不好吃的
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蓝领

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发表于 6 天前 | 显示全部楼层
还可以吧
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无业游民

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发表于 6 天前 | 显示全部楼层
不喜欢吃这个 感觉很难吃
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无业游民

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发表于 6 天前 | 显示全部楼层
很不喜欢 但是喜欢看他们做
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无业游民

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发表于 6 天前 | 显示全部楼层
不喜欢吃 但是家里面过年的时候还是会做的
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无业游民

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no
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无业游民

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发表于 6 天前 | 显示全部楼层
不太可以的东西
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