模仿杨国福麻辣烫做法，放两勺奶粉，汤底奶白浓厚，味...

准备食材：
土豆片，藕片，香菇，海带丝，金针菇，宽粉，玉米段，粉丝，生菜，香菜，火腿，各种丸子。

调料：
葱，姜，蒜，豆瓣酱，火锅底料，干辣椒，花椒，八角，小茴香，桂皮，香叶，草果，
白糖，奶粉或者纯牛奶。

开做：
净锅放干辣椒，花椒，八角，小茴香，桂皮，香叶，草果，小火不停搅拌翻炒，炒出香味。盛出备用。
起锅烧油，放葱姜蒜炸香捞出渣子，放两勺豆瓣酱，一块火锅底料，翻炒成深红色。把炒好的干辣椒等放进去，再加少量白糖，倒半锅水，放两大勺奶粉，搅拌均匀。
水开依次放入准备好的食材，不好熟的先放，青菜类易煮烂的最后放。
出锅前撒上一把熟芝麻，完美。