小朋友不爱吃饭，多半是嘴馋了，一道居家小零食奉上 ...

大家伙晚上好

今天带大家来制作居家小零食啦！《鸡蛋饼》

在家就能制作，好吃又小巧，做法简单又方便

美味鸡蛋饼

作为一种小饼干，一口一个就很能让人感到满足啊！

那么话不多说，直接就开始我们的教程吧

那么首先准备一下我们的所需材料：

低筋面粉50g、糖粉35g、油50g、蛋液45g

过筛

首先我们要做的第一步就是要把低筋面粉还有糖粉过一下筛

因为过筛之后它制作起来会变得较为细腻

颜值方面会更加好看和赏心悦目！

所以啊，这种方面上的小细节，我们还是要记一下的！

都过了一遍筛后，就可以加入油来搅拌一下了

这里要切记！

想要吃出鸡蛋香，就要用气味浓度较低的油

调配

比如玉米油或者豆油植物油等，这种气味较小的油会更加突出鸡蛋香！

然后就可以倒入鸡蛋液混合在一起了

搅拌均匀之后就可以将其装入裱花袋中准备进行制作小饼干了

准备一个烤盘，没有特定烤盘的小伙伴们也不必惊慌

随便用一个烤盘即可，因为面糊挤下去后它会摊开

上模具

静置一下后就可以使用牙签来挑破面糊表面的小气泡了

这样烤制出来的鸡蛋饼外表会比较圆滑好看

又是一项颜值加分项

然后就可以准备上烤箱了

烤箱烘烤

烤箱提前预热

170度上下火烤制大概10分钟左右即可

根据不同的烤箱会有着不同的参数，这个可以慢慢调整，但差别不大！

差不多烤制到周边上色后即可

那么一份好吃又简单的小饼干、就做好啦！

好啦，今天的美食安利就到此结束！

美食归美食，吃得七分饱足以

吃得太多反而适得其反哦，注意饭量

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那么我们下期再见吧！

好

看着有点像日本的鸡蛋煎饼

屏幕前的我已经快要流口水了