【药知道】生活中常见的香料，可治脾虚口臭化湿…

药食简介

草果是姜科，豆蔻属多年生草本植物，分布于中国云南、广西等省区，栽培或野生于疏林下，草果是药食两用中药材大宗品种之一。

草果可作调味香料，果实入药，具有燥湿健脾，除痰截疟的功能。主治脘腹胀满，反胃呕吐，食积疟疾等症。

基础知识一览

别名	草果仁、草果子、老蔻
性味	味辛、性温
归经	归脾、胃两经
功效	燥湿除寒、祛痰、健脾开胃、利水消肿

小试牛刀

1．消食化积

草果含有大量的挥发油和多种矿物质，人们食用以后能促进消化液分泌，也能加快肠胃中食物的消化与吸收，能消食化积促进消化。

2．抗菌消炎

草果含有的蒎烯类物质和草果酮都具有很好的抗菌抗炎的作用，可以抑制人体中多种细菌、真菌的活性，减少这些细菌对人体的伤害。

3. 行气止痛

《本草衍义补遗》曰：“草豆蔻，性温，解散滞气，消膈上痰。若明知身受寒邪，日食寒物，胃脘作疼，方可温散，用之如鼓应桴。”因此，草果可用治胃脘痛及脐腹痛。

4. 排毒美颜

草果中含有大量不饱和脂肪酸物质，能够帮助机体排毒，清除体内多余的胆固醇物质。且其含有的维生素也非常丰富，能够增加皮肤细胞的弹性，还能消除身体疲劳感。

5. 防治心血管疾病

草果当中的维生素、微量元素以及的亚油酸成分，可以软化血管，增加血管的弹性，还能降低血液的粘稠度，可以有效预防血栓、动脉硬化。

食用禁忌药

● 阴虚血少，津液不足的人群要尽量避免食用草果，对身体健康不利。

● 草果和铁相克，要尽量避免铁质的器皿与其接触。

● 草果治病，对搭配方法和剂量是有很严格的要求的，所以建议最好在医生的指导下进行，不要自己盲目尝试，从而伤及身体。

来源：膳食计

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