【药知道】说青果可能不知道，但它的大名你一定知道!

药材简介

橄榄，中药名。为橄榄科植物橄榄的果实，主要分布于福建、台湾、广东、海南、广西、四川、贵州、云南等地。具有清肺利咽，生津止渴，解毒之功效，用于咳嗽痰血，咽喉肿痛，暑热烦渴，醉酒，鱼蟹中毒。

基础知识一览

别名	青果、忠果、橄榄子
性味	味甘、酸、涩，性平
归经	归肺、胃经
功效	清肺利咽，生津止渴，解毒

小试牛刀

1 清肺利咽

橄榄入肺经，有清肺利咽的作用，可以用于治疗慢性咽炎、风火喉痛引起的咳嗽、咽喉炎、感冒咳嗽、咽喉肿痛等疾病。

2 生津止渴

橄榄味酸、涩，入胃经，具有生津止渴的作用，可以用于治疗暑热伤津、胃热口渴、萎缩胃炎等疾病。

3 促消化

橄榄能兴奋唾液腺，使唾液分泌增加，因此对于促进胃内食物消化有一定的作用。

4 清热解毒

橄榄性甘、平，主入肺、胃经，有清热解毒的作用，可以用于治疗菌痢，癫痫，另外还可以用于解酒毒、毒草毒、河豚毒等。

食用禁忌

脾胃虚寒及大便秘结者慎服。

橄榄的选购

1. 色泽变黄且有黑点的橄榄说明已不新鲜，食用前要用水洗净；

2. 市场销售色泽特别青绿的橄榄果如果没有一点黄色，说明已经矾水浸泡过，为的是好看，最好不要食用或吃时务必要漂洗干净。

来源：膳食君

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