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趣味横生的福清中秋传统习俗

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发表于 2018-9-23 13:31:58 | 显示全部楼层 |阅读模式

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摆塔
旧时,福清有的富贵人家在厅堂里以塔为模型,搭架摆塔。少则三层桌,多则十层桌,最高层摆以泥塔或铁塔,低层陈列一双秧盆,以示丰收。中间各层排列名人和戏曲人物,整个厅堂灯烛辉煌,增添佳节气氛。

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据传,摆塔盛行于明嘉靖年间,戚继光赴闽平倭大获全胜之时正值中秋节。老百姓为欢迎凯旋之师,就把家中各色物品拿出来,摆在门口以示庆贺。摆塔一般从农历八月初开始,中秋节进入高潮。
食月饼

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食月饼的习俗始于北宋,苏东坡有诗云:小饼如嚼月,中有酥和饴。福清最早的月饼叫大礼饼,它与一般月饼所不同的是形体大,馅加肥肉,一面敷有芝麻。

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之所以叫大礼饼,来自一个传说:元代,闽中沿海广大人民不满元统治者的血腥统治,相约在中秋节夜揭竿起义,城里的起义者为了躲过守城元兵的搜查,把城里元兵布防的情报夹在大月饼中送往城外起义军首领那里,称是送亲友的大礼饼。这种大礼饼至今是福清的月饼。
猜灯谜

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《武林旧事·灯品》记载:"以绢灯剪写诗词,时寓 讥笑,及画人物,藏头隐语,及旧京诨语,戏弄行人。“中秋月圆夜在公共场所挂着许多灯笼,人们都聚集在一起,猜灯笼身上写的谜语,因为是大多数年轻男女喜爱的活动,同时在这些活动上也传出爱情佳话,因此中秋猜灯谜也被衍生了一种男女相恋的形式。
放燃灯

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旧时,福清民间有放燃灯(即“孔明灯”)的习俗。最近几年,该习俗又开始兴起。孔明灯又叫“天灯”,相传是由三国时的孔明(即诸葛亮)所发明。当年,孔明被司马懿围困于阳平,无法派兵出城求救。

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孔明算准风向,制成会飘浮的纸灯笼,系上求救的讯息,其后果然脱险,于是后世就称这种灯笼为孔明灯。另一种说法则是这种灯笼的外形像孔明戴的帽子,因而得名。

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中秋节放燃灯多用来祈福,期望丰收在望,幸福年年。燃灯就是孔明灯,寓意来年丰收在望。现在这个习俗已经不成习俗,只要你想放,随时可以放几个玩,不过福清市区是不让放孔明灯的。
点灯塔

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在福清,中秋节还有个独特的风俗,即每一甲子 (60年)在瑞云塔点塔灯。相传这一习俗始于明天启四年(1624年)。时瑞云塔已峻工9年,恰逢岁序之第一个甲子,人们于中秋节在瑞云塔上结彩点灯,表示庆贺。清同治甲子年(1864年)、1924年、1959年、1984年,福清都举行盛大的中秋点塔灯活动。
烧瓦塔

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烧瓦塔是福清中秋节最普遍的习俗。几乎每个村庄都会烧瓦塔或进行烧瓦塔比赛。人们分两大或几大阵营开展比赛,看谁的瓦塔烧得旺、烧得久。现在只有少数几个村庄还保留这种赛事。瓦塔的主要材质是瓦片和砖头。现在盖房子多用水泥,瓦片已很少见,人们就改用石块和木块。

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烧瓦塔时,人们往熊熊燃烧的塔腹里撒盐巴,塔腹便会发出蓝色的火焰和噼噼啪啪的声响,煞是壮观。烧过的瓦塔,基本不会拆掉,留待第二年再用。平时,人们用米汤浇灌瓦塔,瓦塔就十分坚固,即时台风也刮不倒。

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据记载,“烧瓦塔”习俗始于元末。那时,蒙古族为了巩固其统治,不准民间使用铁器,规定10个家庭合用一把菜刀。统治者的高压态势令百姓恨之入骨。有一年中秋节,大家暗中串联准备反抗,在月饼里包进起义字条。

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夜晚时分,大家吃月饼时看到传单后,纷纷点燃瓦塔,夺取菜刀起义。从此,中秋节烧瓦塔的习俗就保留了下来。龙山街道先强村的村民烧过瓦塔,还要高举竹子制成的火把,巡游到指定的山头,谓之“驱邪”。
捡(剪)月华

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捡(剪)月华是福清民间最古老的习俗之一。中秋节当晚,人们准备好剪刀、尺子、红布、竹箩,坐在窗前静静等待激动人心的时刻。相传,某一时刻,当月宫垂下一种发光的线状物体时,人们立即用剪刀把它剪下来。尺子丈量过长度之后,再用红布包好,放在竹箩里。

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相传,只有聪明、孝顺的人才能捡(剪)到月华,而捡(剪)到月华的人,来年会有好运气或有无尽的财宝。剪的月华越长,说明他就最聪明、越孝顺。捡(剪)月华习俗蕴含人们对美好生活的向往和期待。
盘诗

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盘诗是福清西部山区东张、一都两镇特有的习俗。中秋节一到,人们聚集在村头“盘诗”。所谓“盘诗”,就是用对唱的方式展开比赛。“盘诗”内容不限,无法答出的一方为输。早先,“盘诗”只在读书人之间流行,以显示儒雅。后来,这种“阳春白雪”的风俗逐渐演变成“下里巴人”之举,深受老百姓欢迎。

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“盘诗”与广西桂林的“唱山歌”有异曲同工之妙。“盘诗”的内容如:“八月十五月圆圆,盘诗着去官塘墘(福清地名)。好诗多盘三五首,歹(坏)诗盘出乞(被)人嫌”,再如:“八月十五月照埕,对面兄弟什乇(什么)名。盘输请你亻不 使(不要)走,明晡(明晚)再来见输赢……十五夜半月西欹(斜),年少后生(年轻人)好盘诗。喉咙圆圆毛管(毛孔)大,看你盘出什乇诗。”“盘诗”活动生动有趣。遗憾的是,现在会“盘诗”的人很少,“盘诗”习俗几近消失,亟待抢救。

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