趣味横生的福清中秋传统习俗

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摆塔
旧时，福清有的富贵人家在厅堂里以塔为模型，搭架摆塔。少则三层桌，多则十层桌，最高层摆以泥塔或铁塔，低层陈列一双秧盆，以示丰收。中间各层排列名人和戏曲人物，整个厅堂灯烛辉煌，增添佳节气氛。

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据传，摆塔盛行于明嘉靖年间，戚继光赴闽平倭大获全胜之时正值中秋节。老百姓为欢迎凯旋之师，就把家中各色物品拿出来，摆在门口以示庆贺。摆塔一般从农历八月初开始，中秋节进入高潮。
食月饼

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食月饼的习俗始于北宋，苏东坡有诗云：小饼如嚼月，中有酥和饴。福清最早的月饼叫大礼饼，它与一般月饼所不同的是形体大，馅加肥肉，一面敷有芝麻。

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之所以叫大礼饼，来自一个传说：元代，闽中沿海广大人民不满元统治者的血腥统治，相约在中秋节夜揭竿起义，城里的起义者为了躲过守城元兵的搜查，把城里元兵布防的情报夹在大月饼中送往城外起义军首领那里，称是送亲友的大礼饼。这种大礼饼至今是福清的月饼。
猜灯谜

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《武林旧事·灯品》记载："以绢灯剪写诗词，时寓 讥笑，及画人物，藏头隐语，及旧京诨语，戏弄行人。“中秋月圆夜在公共场所挂着许多灯笼，人们都聚集在一起，猜灯笼身上写的谜语，因为是大多数年轻男女喜爱的活动，同时在这些活动上也传出爱情佳话，因此中秋猜灯谜也被衍生了一种男女相恋的形式。
放燃灯

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旧时，福清民间有放燃灯（即“孔明灯”）的习俗。最近几年，该习俗又开始兴起。孔明灯又叫“天灯”，相传是由三国时的孔明（即诸葛亮）所发明。当年，孔明被司马懿围困于阳平，无法派兵出城求救。

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孔明算准风向，制成会飘浮的纸灯笼，系上求救的讯息，其后果然脱险，于是后世就称这种灯笼为孔明灯。另一种说法则是这种灯笼的外形像孔明戴的帽子，因而得名。

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中秋节放燃灯多用来祈福，期望丰收在望，幸福年年。燃灯就是孔明灯，寓意来年丰收在望。现在这个习俗已经不成习俗，只要你想放，随时可以放几个玩，不过福清市区是不让放孔明灯的。
点灯塔

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在福清，中秋节还有个独特的风俗，即每一甲子 （60年）在瑞云塔点塔灯。相传这一习俗始于明天启四年（1624年）。时瑞云塔已峻工9年，恰逢岁序之第一个甲子，人们于中秋节在瑞云塔上结彩点灯，表示庆贺。清同治甲子年（1864年）、1924年、1959年、1984年，福清都举行盛大的中秋点塔灯活动。
烧瓦塔

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烧瓦塔是福清中秋节最普遍的习俗。几乎每个村庄都会烧瓦塔或进行烧瓦塔比赛。人们分两大或几大阵营开展比赛，看谁的瓦塔烧得旺、烧得久。现在只有少数几个村庄还保留这种赛事。瓦塔的主要材质是瓦片和砖头。现在盖房子多用水泥，瓦片已很少见，人们就改用石块和木块。

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烧瓦塔时，人们往熊熊燃烧的塔腹里撒盐巴，塔腹便会发出蓝色的火焰和噼噼啪啪的声响，煞是壮观。烧过的瓦塔，基本不会拆掉，留待第二年再用。平时，人们用米汤浇灌瓦塔，瓦塔就十分坚固，即时台风也刮不倒。

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据记载，“烧瓦塔”习俗始于元末。那时，蒙古族为了巩固其统治，不准民间使用铁器，规定10个家庭合用一把菜刀。统治者的高压态势令百姓恨之入骨。有一年中秋节，大家暗中串联准备反抗，在月饼里包进起义字条。

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夜晚时分，大家吃月饼时看到传单后，纷纷点燃瓦塔，夺取菜刀起义。从此，中秋节烧瓦塔的习俗就保留了下来。龙山街道先强村的村民烧过瓦塔，还要高举竹子制成的火把，巡游到指定的山头，谓之“驱邪”。
捡（剪）月华

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捡（剪）月华是福清民间最古老的习俗之一。中秋节当晚，人们准备好剪刀、尺子、红布、竹箩，坐在窗前静静等待激动人心的时刻。相传，某一时刻，当月宫垂下一种发光的线状物体时，人们立即用剪刀把它剪下来。尺子丈量过长度之后，再用红布包好，放在竹箩里。

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相传，只有聪明、孝顺的人才能捡（剪）到月华，而捡（剪）到月华的人，来年会有好运气或有无尽的财宝。剪的月华越长，说明他就最聪明、越孝顺。捡（剪）月华习俗蕴含人们对美好生活的向往和期待。
盘诗

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盘诗是福清西部山区东张、一都两镇特有的习俗。中秋节一到，人们聚集在村头“盘诗”。所谓“盘诗”，就是用对唱的方式展开比赛。“盘诗”内容不限，无法答出的一方为输。早先，“盘诗”只在读书人之间流行，以显示儒雅。后来，这种“阳春白雪”的风俗逐渐演变成“下里巴人”之举，深受老百姓欢迎。

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“盘诗”与广西桂林的“唱山歌”有异曲同工之妙。“盘诗”的内容如：“八月十五月圆圆，盘诗着去官塘墘（福清地名）。好诗多盘三五首，歹（坏）诗盘出乞（被）人嫌”，再如：“八月十五月照埕，对面兄弟什乇（什么）名。盘输请你亻不 使（不要）走，明晡（明晚）再来见输赢……十五夜半月西欹（斜），年少后生（年轻人）好盘诗。喉咙圆圆毛管（毛孔）大，看你盘出什乇诗。”“盘诗”活动生动有趣。遗憾的是，现在会“盘诗”的人很少，“盘诗”习俗几近消失，亟待抢救。

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