宝宝辅食这样吃，成为下一个语言天才！

宝宝吃副食品，不仅是为了补充营养，对日后的语言能力发展也有影响，因此，宝宝吃副食品务必引起爸爸妈妈高度的重视，避免日后衍生饮食问题，甚至影响了语言发展。

与吸吮能力是天生而来的相比，吞咽与咀嚼的能力是需要训练、学习的。吞咽能力的好坏，不仅影响宝宝的营养摄取及口腔发育，也影响肠胃道消化功能和说话能力；至于咀嚼能力，宝宝吃副食品时，口腔内部、下颔、上下唇及舌头都要充分配合运作才能咀嚼食物，透过咀嚼动作，有助于肌肉咀嚼功能的协调和发展，增进与说话相关肌肉的使用与发展，因此，咀嚼能力的好坏攸关日后的语言发展。

吞咽与咀嚼能力攸关日后语言发展
想让宝宝成为语言天才，吃好辅食还是十分重要的。“带养宝宝是艺术，不是科学”。虽然我们建议4个月大可开始给予宝宝副食品，但仍要观察宝宝的表现，等宝宝准备好的时候，自然就会接受副食品。建议爸爸妈妈可从以下三点观察宝宝是否“准备好了”。
观察宝宝的表现决定喂食时间
6个月大的宝宝已经准备好学习如何咀嚼食物，经过喂食固体食物学习如何咀嚼与吞咽，咬合与咀嚼的能力也将随着练习逐渐进步。临床上发现有些宝宝因错过了吃固体食物的时间，而变得不爱咀嚼，然后演变成饮食问题。

爸爸妈妈应重视在适当时间给予宝宝副食品，避免衍生饮食问题，甚至影响了语言发展。此外，当宝宝可以自行将食物放入口中时，表示其大小肌肉的发展及手眼协调能力日益成熟，为培养自理能力奠定良好发展基础！
由于喝配方奶的宝宝平常用奶瓶喝奶较不费力，对于需要咀嚼、吞咽的进食方式易出现拒绝的态度，也常常拒绝未吃过的东西，这都将影响宝宝对副食品的接受度，让建立饮食习惯的困难度增加，因此还需要爸爸妈妈多费心引导才是！

如果答案是肯定的，代表宝宝已准备好接受副食品。宝宝有自己成长的步调，数字仅供参考，但千万不要为了怕过敏而延迟添加副食品。
宝宝吃副食品的原则是：一次只试一种新食材，两三天后，确认没有拉肚子、出疹子等不良反应，就可再试下一种新食物。至于还有哪些该注意的事，可参考以下建议。
如何吃？
应以汤匙喂食
汤匙喂食与吸奶瓶的进食方式不同，需要宝宝慢慢习惯，特别是用奶粉瓶喂的宝宝，更需要时间适应、学习。这番学习对宝宝日后的口腔、脸部肌肉发育及说话能力都有极大帮助。若添加的副食品是米精、麦精，请务必把米精、麦精在碗内调制成糊，然后以汤匙喂食。

等宝宝再大一点，不妨让宝宝试着自己拿汤匙，练习把食物放进嘴里，刚开始的状况可能会惨不忍睹，不过，宝宝逐渐熟练后，就能越吃越好，逐步养成生活自理能力。
喂食小诀窍
如果宝宝的口腔感觉过于敏感，可在喂食前，先为宝宝按摩两颊及唇边肌肉，使之降低敏感度。若宝宝的合唇动作不佳，在进食时，用食指与中指轻压其上下唇以助合唇。
吃什么？
尽量取自天然食材并自制
建议可从自行熬煮米汤或调制婴儿专用的米精、麦精开始尝试。尽量以天然食材为主，避免添加加工食物与过多调味料。
可将煮熟的胡萝卜、马铃薯或南瓜等压制成蔬菜泥；水果如苹果、香蕉或梨，则以汤匙刮成水果泥。当宝宝慢慢习惯后，可熬煮稀饭加上蔬菜、碎鱼肉、碎鸡肉、碎猪肉或蛋黄等食材，增加副食品的营养与口感。但带壳海鲜、坚果、蛋白及牛奶等较容易引起过敏的食材，最好等宝宝满1岁后再吃。
食物的质地则要考虑宝宝的年龄与咀嚼能力，刚开始以泥状为主，随后视宝宝的接受情形逐渐增加食物的浓稠度。

何时吃？
喂奶前喂食
喂副食品是要让宝宝慢慢建立一日三餐的正常饮食习惯，所以，应尽量在喂奶前喂食。当然，宝宝喝奶的时间可能因此缩短。当宝宝年龄够大且相当适应副食品时，即可逐渐用副食品取代奶类而成为主食。1岁大的宝宝大多可跟着家人一起用餐，这时，喝奶量会逐渐减少，最后剩下早上、睡前及晚上等时段，而这样的进食模式约可维持到宝宝2岁以上。

准备宝宝的副食品，务必注意烹调时的清洁卫生，建议当天准备要吃的分量即可。如果一次要准备的分量较多时，千万不能忽视保存与加热过程的卫生安全。
开始喂奶 仍然吃副食品
宝宝开始吃副食品后，仍可依宝宝的需求，继续哺喂母乳或喝配方奶。母乳中所提供的免疫成分（免疫球蛋白、乳铁蛋白与补体等），可保护宝宝免于严重感染。母乳妈妈可持续哺喂到宝宝2岁以上，并喂到宝宝自然离乳为止。以渐进的方式离乳，对妈妈和宝宝都有好处。当宝宝身心都准备好时，自然就能完全离乳，妈妈也不容易有胀奶或乳腺炎的问题。
*本文由好孕妈妈采访咨询/台湾博仁医院小儿科主任毛心洁，由好孕妈妈原创，版权归好孕妈妈所有，未经许可不得转载，侵权必究。
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来源：好孕妈妈大家庭

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