福清私家厨房系列“印尼千层糕”

今天的主角还是烘焙（bèi），小编很幸福有木有？
　　千层糕（印尼人也称它为“太板”,），印尼传统美食，出自我们大福清的东阁华侨农场。

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　　东阁华侨农场的常住居民多数是来自印尼、越南侨民，他们也将异国他乡的传统美食做法带回福清，千层糕只是其中一个小作品。
　　做千层糕一定要有耐心，而且不是一天两天就能上手，所以掌握这个独门秘籍的多数是40岁左右的家庭主妇，小编介绍的就是住在东阁华侨农场的白妈妈的私家作品。
　　从食材的准备到成品至少需2个小时，大概的材料有30个鸡蛋（只取蛋黄），适量的牛油、面粉和糖等，千层糕顾名思义，它是一层层的蛋糕，一般一个有20层左右，白妈妈可不是现学现卖，白妈妈制作这千层糕有十几年的功底，别看它其貌不扬，其实它口感细腻，扎实，香醇，白妈妈是要耗时两小时才能完成一个。
　　吃法：小编刚拿到的时候以为可以像吃蛋糕一样，切一块出来大口猛吃，正确吃法应该是切成薄片搭配清茶品尝口感更佳！
　　如何买？
　　微信号：baibai8309
　　8寸，128元（跑腿费自己承担）
　　需要提前2-3天预订哦