牛！一家公司拥有两名“福清工匠”！

位于福清市总工会内的福清市职工创新创业创造中心，是我市为创业者提供的一方筑梦平台。该平台规划建设众创空间和孵化器两大模块，全面建成后预计可容纳50支以上创业团队、新增就业人数500人以上。

福建省南湖山茶业有限公司通过多年打造，其产品“岚湖山”茶叶不但“墙内开花墙外香”，产品热销国内外，取得较好经济效益和社会效益，而且该团队还涌现出两位“福清工匠”。

作为“绩优股”的佼佼者，福建省南湖山茶业有限公司成为福清市职工创新创业创造中心首批住户。

黄建：擅长茶叶种植管理工艺制作

2020年度荣获“福清工匠”称号的黄建先生，现任福建省南湖山茶业有限公司董事长、福清东张煎茶非遗传承人、高级评茶师，福清东张煎茶工艺制作工匠大师。

自2008年起，黄建创建的福建省南湖山茶业有限公司，在东张镇南湖村创建了生态茶园1000多亩，以及生产厂房6000平方米。

10多年来，他坚守实业、振兴发展福清煎茶产业，有效带动了周边农户产业致富，有效促进了福清茶产业的振兴发展。该公司也先后荣获“福建省农业厅2013年省名茶奖”“农业部绿色博览会绿色茶叶食品2017年金奖”“农业部绿色博览会绿色茶叶食品2018年金奖”等荣誉称号。

黄建具有强烈的实干精神与实业情怀，严谨的工作态度和精益求精的工匠精神，全身心投入福清煎茶产品生产，是当代福清工匠代表之一。

自2001年起，黄建开始学习与从事茶叶工艺制作，并先后到武夷山、安溪等地，向茶叶制作师傅学习借鉴茶叶工艺制作，学习了各门派茶叶制作工艺技术。通过名家引导及自身努力学习与实践，熟练掌握煎茶制作工艺技术，具有较强的工艺创新与研发能力。

在他带领下，福建省南湖山茶业有限公司长期与福建农林大学、福建农业职业技术学院等科研院所建立了长期战略合作。

在茶园管理与生产中，公司严格执行生态绿色农业生产管理理念与标准，杜绝使用除草剂、采用全园人工除草，保持原生态植被，建立了茶园生态系统，降低了茶园病虫害发生率，保障了茶叶质量安全底线，并通过“生态茶园物联网技术”与“茶叶质量安全可追溯系统”等技术，建立了“看得见的放心茶管理模式”，每款茶产品都有自己的“身份证”，客户可以实时了解掌握该公司茶园自然生态安全与生产安全流程。

目前，福建省南湖山茶业有限公司“红茶、白茶、铁观音”三个产品，先后获得农业部绿色食品A级认证。2013年、2011年，分别荣获省农业厅名优茶评比“省名茶奖”与“省优质奖”。2017年、2018年，分别荣获农业部绿色食品博览会金奖。其福清煎茶产品，荣获福建省旅游局2016年“福建好礼”旅游商品奖与福州市人民政府“知名农产品奖”。

林祥文：痴心东张窑古法陶瓷工艺技术研发

2020年度荣获“福清工匠”称号的林祥文，是福建省南湖山茶业有限公司属下的东张镇南湖村岚湖山现代农业创新创业基地东丰阁文化发展有限公司的技术工程师。林祥文痴心参与东张窑古法陶瓷工艺技术改造及创新工艺研发，协助该公司获得专利知识产权15项。

林祥文祖籍福州，现为福建省东丰阁文化发展有限公司的东张窑古法陶瓷制作工匠大师。自2015年起，他潜心负责东张古宋窑品牌的古法工艺陶瓷制作与技术研发工作，是一位地地道道的“新福清人”。

自2003年起，林祥文长期师从陶瓷工艺大师林一道（原省紫砂研究所退休工程师）学习与从事古法陶瓷工艺制作，并先后在建阳、龙泉、德化、宜兴等地的陶瓷工艺名家工作室从事陶瓷工艺制作工作，学习了各陶瓷门派工艺技术。通过名家引导及自我努力学习与实践，林祥文如今精通陶瓷制作工艺技术，具有较高的古法陶瓷理论水平与实践技艺，并具有较强的陶瓷工艺创新与研发能力。

2010年起，他又师从福州书画名家林祥庚（原省交通职业学院退休教师），学习书法、雕塑、工笔画、油画等技艺，迅速提升自我艺术水平，将陶瓷工艺与书画艺术有机融合，生产出相互借鉴相互融合的优质产品。

自2015年5月起，林祥文应聘来到东张镇，加入东张窑古法技艺的恢复性生产技术团队，积极与林一道、王徵强等专家负责东张窑古法陶土配方研发、东张窑黑釉古法草木灰釉水配方、东张窑青古法草木灰釉水配方、古法柴烧技艺研发等工艺研发工作，共同完成了15项东张窑陶瓷工艺技术专利。

2018年5月起，林祥文担任东张窑古法制作技艺的技术总负责人，负责陶土配方研制、釉水研制、陶瓷器型研制及陶瓷烧制等重要技术。在他的技术指导下，东张窑复古陶瓷工艺品顺利恢复性生产，并取得市场深度认可。林祥文还应邀参加了2019年海峡两岸青年文化节，其现场展示东张窑工艺技艺，得到了福州市领导的认可与指导。

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