请登录查看大图。42+万用户选择下载看福清App享受全功能!
您需要 登录 才可以下载或查看,没有账号?立即注册
|
x
含锌量较高的贝类
生蚝含有丰富的蛋白质,脂肪含量低,是名副其实的高蛋白低脂肪食物。生蚝还含有多种维生素和矿物质,其中锌含量尤为突出。锌是人体必需的微量元素,构成体内多种酶和金属蛋白,参与一系列重要生理过程,特别是对于男性性功能和儿童生长发育的作用至关重要。
被誉为“海洋牛奶”的生蚝,肉质细嫩饱满,汤汁鲜甜可口,咀嚼时有一股淡淡的奶香味。蒸熟后入口丝滑,带着大海的味道安抚滋润着每个味蕾。
得天独厚的自然条件下,塑造了肥美、鲜嫩的高品质生蚝。每年的广州生蚝都是全国各地争先订购的产品,深受各地食客的称赞与喜爱。
养殖海域直邮到福清
广州生蚝壳薄肉厚,个个都鲜嫩肥美。生蚝个体大、肥度高、肉质好、味鲜美。它吸收了广州海域大量的营养盐,所以入口爽滑、汁液鲜美,肉质Q弹之余还很鲜甜。
生蚝个头很大、蚝肉偏干身, 具有强大的“滋补养颜”的功效。
生蚝小食谱
备料:生蚝、鸡蛋、淀粉、胡椒粉、面包糠
1、先处理生蚝,用刀把生蚝从壳中撬出来。
2、冲洗干净,然后在生蚝上撒上一些胡椒粉油。
3、取出适量淀粉,不用放水。把每个生蚝都裹上一层淀粉。
4、打开鸡蛋,只取蛋黄液部分,把蛋清剔开。生蚝再裹上蛋黄液和面包糠。
5、锅中倒入油,把生蚝放锅中油炸一直到金黄色。
6、炸好后,出锅装盘即可。鲜蚝鲜美多汁,外皮酥脆,可以直接吃也可以蘸番茄酱味道也不错。
蒜蓉烤生蚝
备料:生蚝、蒜、小米椒、小葱、蒸鱼酱油
1、把生蚝撬开洗净备用。
2、把配料蒜、小米椒、小葱切碎备用
3、锅中放油,加热后把蒜蓉倒进去,中火炸出香味,盛出备用。
4、煎锅放油,放上备好的生蚝,烤8-10分钟。
5、在生蚝上铺上蒜蓉和蒜油,每个生蚝淋上一勺蒸鱼酱油。
6、放上适量的小米椒,继续烤,烤到蚝肉收缩鼓起。
7、最后撒上葱花。
清蒸生蚝
1、把生蚝放在蒸锅锅帘上,蒸锅内少放凉水,盖上盖子。
2、从点火开始,大火蒸,开锅出气2分钟后,马上掀开盖子。(注意:时间一定不要长,停火后立即开锅取出,不要闷锅里,不然肉会脱水缩小)
3、大多数已经开口,拿出来可以直接吃,没开口的用小刀在边上一撬就开了,味儿更鲜。
经过精心挑选的广州生蚝 肉质肥美
59.9元/十斤,新鲜直达福清, 每一口都是大海惊艳的味道!
|