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[美食日记] 福清沙埔美食游

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发表于 2020-3-23 11:07:57 | 显示全部楼层 |阅读模式

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via福州马语美食福清,著名的侨乡,有7个街道和17个乡镇,相比音西、宏路、龙田、高山等大镇,沙埔镇知名度小了许多,但它却是福州十大人气乡镇之首。
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福清沙埔镇美景篇

如果说沙埔镇不那么出名是因为开发的迟,那这恰好保护了它,现在的沙埔还保留着自然生态,阳光、沙滩、海浪、仙人掌,这里就是福清的澎湖湾。

沙埔镇致力打造滨海休闲旅游,通过散步目屿、浸沐海风、品味海鲜,打造集旅游、文化、创意、创新、创业、互联网+等多种业态和元素为一体的美丽新农村。

这几年,随着旅游热潮兴起,福清沙埔这个地名越来越多在网络上出现,因为这里有个露营圣地“目屿岛”。

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目屿岛
目屿岛,学名叫“野马屿”,有部《激情野马屿》就在这里拍摄,我没看过,估计改成《激情目屿岛》会引来更多关注,到沙埔必到目屿岛。

福州开车出发,往平潭高速方向,高山出口下,顺着指示牌,大约15公里就到牛峰村目屿岛码头。

虽然福州是滨海城市,但绝大多数福州人见到的海域都是长乐或平潭,一望无际,大气磅礴却也审美疲劳,看久了觉得都差不多,去过其他海滨旅游,比如连江齐达、霞浦东门,觉得近海有岛屿点缀才美,最美的就该是越龙湾海景。

从目屿岛码头极目远眺,发现海上有奇怪的东西,风车!龙高线一带风车不是稀罕物,可那都是在山上,海上还是头一次看见,问了才知道,这是全球首个国际化大功率海上风电试验场——福清兴化湾海上风电样机试验场,福清既有核电站又有海上风车,那岂不是能源生产大户。
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目屿岛码头相对简陋,现在尚未大动作开发旅游,对面的小岛就是目屿岛,好像一位美女静躺。
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码头上有渔船也有观光艇送你上岛,来之前最好找个福清当地旅行社预约。

深蓝色的大海看起来极为深邃,海面干净,没有常见渔村海面的泡沫塑料瓶等浮物,我们用最俗的语言来形容“这才是大海嘛”。

海风吹拂,海水飞溅,看着白色涡流在蓝色大海上翻腾起熄,有种”风萧萧兮易水寒, 壮士一去兮不复还”感觉。
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目屿岛看着很近,汽艇过去也要十几分钟,远处观看我们会觉得这座小岛并无过人之处啊,和常见的普通小岛并没有两样啊。
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接近了岛屿,看着开阔的沙滩,由深到浅的海岸,洁净几乎可以看见海底的近海,才明白这里真好。
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大自然鬼斧神工在岛上形成几个登陆点,和拥挤的度假沙滩不同,这里悄无一人,侧耳细听,只有海浪拍打礁石发出的哗哗声。
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沙子细腻,不扎脚,放心的光脚奔跑,无需担心玻璃等杂物伤了。
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岛上还有居民,这是他们的家,你可能会觉得住在这里很浪漫,但陪伴他们的一定是艰辛。
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目屿岛很适合露营,据说当地政府已经考虑安排洗浴等设施,但我觉得,如果一切都齐备反而少了原生态味道,来目屿岛就是感受人与自然的融合,一切从简,减少对大自然的破坏。

目屿岛附近还有很多岛屿,百度地图显示海平面下有个岛屿叫“拉屎屿”,一定是福清方言。
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锦城村草场
离目屿岛码头不远,有个锦城村草场,要说草场,最有名的应该是福清南岭的大拇山草场,我曾经去过,风吹草低见牛羊,风极大,打在脸上生痛,都要侧身走。

锦城村的草场这个季节去绿草已枯黄许多,如果夏天一定极美,山下有个岛屿,恰逢退潮,露出了连接的陆地,很想在这岛上静待几日,暂离俗世烦恼。
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海面上全是养殖的浮球,星罗密布,我去过霞浦东安渔场,已经成了全国摄影大本营,通过这些摄影师的作品极大提升霞浦在全国的知名度,这里也完全可以打造摄影爱好者基地。
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发表于 2020-3-23 11:08:35 | 显示全部楼层
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沙埔美食

靠海吃海
目屿岛转悠过了,草场呼喊过了,该轮到沙埔美食了。
我们在当地朋友带领下,来到一家餐厅,具体在哪我也不大清楚,百度地图也找不到,不过你到沙埔问问,应该会有人知道。
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山庄后面是滩涂,有人在挖什么,大声喊他,回答说是花蛤。
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沙埔靠海吃海,自然是各色海产。

当地特产的红鲟
壳薄肉实味鲜,塑料绳估计也只有这里才有,运上福州肯定要换半斤重草绳,不过这么好的海鲜在当地早就消化完了,福州人是无此这等口福啰。
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当地番鸭煲红鲟,大菜,大补,海鲜和肉的搭配往往有特别不同的美味,这道菜也只有在福州郊县一些农家乐才有,家养十来斤的番鸭难寻,天然鲟更难,难上加难的美食一定是美上加美。
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当地的膏蟹
有点羡慕当地人了,这蟹看着干净,先舒服。
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极为奢侈的对半炊,膏肉就不夸了,吃完手上蟹的味道拿洗手液怎么搓都搓不去,最后还是把手指头都泡到茶水里才去味。
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章鱼
最爱的章鱼,全活,拿只到手背感受触角的吸力,有点恐怖。
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福清炒章鱼放眼全国无人能敌,不信的话过来比划比划,福州那些酒楼炒章鱼叫炒橡皮。
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海虾
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泥螺
都说宁波泥螺好,沙埔泥螺虽然比不上宁波个头大,但鲜味丝毫不逊,拿蒜头酱腌好佐餐,绝对下饭菜。
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天然虾菇
不肥却有金线。
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滑粉
内容满满,其实也不一定这么有料才好,海蛎的美味在于汤,加点去皮五花肉会锦上添花。
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海鲜焖土粉
全桌最佳,福州来的不一定懂得吃,我就专注的吃,五碗?六碗?一直吃到朋友拉住我,不让我再吃,现在看照片想起来很懊恼,不让吃也要打包走才对。

福清的海鲜焖土粉是海鲜味道的代表,因为这道粉的美味是综合了十数种小海鲜,很多都是当地独有的海产,这也是即便在福清,各个镇的海鲜焖土粉味道不尽相同的原因,全都无敌美味。
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石锅海鱼
啥海鱼已经忘记,因为我都在啃螃蟹和吃土粉。
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特色甜点
结束语一定是这种炸的包着糖心的小水饺。
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沙埔镇,一片尚未完全开发的旅游处女地,这里有浩瀚的大海、洁净的沙滩,有苍茫的草场、无敌的海景,有天然的海鲜、一流的美味,值得一来。

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发表于 2020-3-23 11:09:07 | 显示全部楼层
作为福清人还木有去过,不过对于南岭大姆山草原那是太熟悉了,就在那里长大的!马哥多写些家乡的美食美景功德无量!!
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发表于 2020-3-23 11:09:14 | 显示全部楼层
福清人民靠打拼,全世界都有他们
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福清炒章鱼放眼全国无人能敌,不信的话过来比划比划,福州那些酒楼炒章鱼叫炒橡皮,这话说到点子上了啊
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发表于 2020-3-23 11:09:24 | 显示全部楼层
福州话管福清人叫福清哥不是没理由的
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发表于 2020-3-23 11:09:37 | 显示全部楼层
目屿岛在羞答答地眺望,沙埔美食在俏丽丽地召唤我们,我们一起去
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发表于 2020-3-23 11:09:42 | 显示全部楼层
作为高山人,我点赞,福清炒兴化粉和滑粉无敌了,感觉吃了像过年
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发表于 2020-3-23 11:09:47 | 显示全部楼层
目屿岛还没毕业还是刚工作时去过一次,也是帐蓬露营,20年了还没开发,记忆犹新啊,太冷了睡不着,回程遇上台风差点回不来了还害我斩新的白衣服盐渍去了一件
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发表于 2020-3-23 11:09:54 | 显示全部楼层
啥时候组织组织
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