来福清旅行，你需要了解的40件事！

1、福清人的生活很悠闲，早上以一鼎边糊开始，午后多半消磨于街边，享受阳光，夜晚则是安静与喧嚣共存，湖边漫步，广场跳舞，路边摊撸串吹啤，享受自在时光！

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2、福清龙江是闽东独流入海的水系，是福清市最大的河流。全长62公里，上还面建有一座古代水利工程--天宝陂。
3、天宝陂是唐代修建在龙江上的大型水利工程，也是闽中地区现存最古老的大型水利工程，一千多年来一直发挥着蓄水、引水和灌溉的作用。

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4、龙江桥是福清最长的古代石梁桥，位于龙江河畔，拥有800多百年历史，与龙海江东桥、泉州洛阳桥、晋江安平桥合称福建省古代四大桥梁，也是省内目前保存最完整的宋代石梁桥。
5、坐落在福清海口的弥勒石佛，是由整块花岗岩就地琢成，该石佛为全国最大的立体石刻弥勒佛像。

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6、坐落于福清一都的东关寨有着200多年的历史，是当地何姓家族为防御盗匪而联合筹资兴建，是福清现存唯一一座古城堡式建筑物，与闽西的客家土楼有着异曲同工之处。
7、福清城区中矗立着一座明代古塔--瑞云塔，它是在利桥（龙首桥）建成后，当时由叶向高之子、府丞叶成学与知县凌汉聊募捐鸠工，享有“南天玉柱”之誉。

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8、“黄阁重纶”石坊与瑞云塔相隔仅有100米，这座石坊是为彰显明朝万历、天启年间邑人叶向高两度入阁任首辅的殊荣而建。是福清市现存规模最大，保存最为完整的石牌坊。
9、福清的南少林寺，是少林寺十座分寺中较早创建的分寺之一，据考，该寺于清朝嘉庆年间因白莲教占据被清兵焚毁。

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10、福清市博物馆的前生是明代内阁首辅叶向高的私家林园--豆区园。是旧融城五园（豆区园、锦山园、积翠园、颐园、西园）中仅存的一处园林。
11、石竹山是道教名山圣地兼容儒佛文化的宗教场所。它的宗教文化起于汉唐的道文化，再融入宋代的禅文化，后来又融入了儒家文化，以至于形成了今天独特的“以道为主，兼容释、儒”的文化景观。享有“中华梦乡·石竹仙山”的美誉。

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12、灵石山得名于山上的三块灵石--通天石、雌雄石、香石。其中通天石传说能鸣，且久晴鸣必雨，久雨鸣必晴。
13、黄檗山万福寺，坐落在黄檗山主峰绛节峰的西南麓，是世界黄檗文化的发祥地，也是中国佛教“临济宗”的发源地，是全国汉传佛教重点开放寺院之一。

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14、万石山位于福清市东南50千米的东瀚镇南端，在山的东端有座福清著名的古城--万安所城，拥有600的多年的历史，现仅保留一面墙；在城的东北部海边上是一座明代古塔--祝圣宝塔，拥有400多年的历史。
15、大姆山地处福建省福清市南岭镇，上面有一座福州辖区内最大、最美的草原--大姆山草场。在草场周围有许多风景名胜，而且这个地方空气清新，视野广阔，是居家旅行的好地方。

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16、瑞岩山上除了有尊全国最大的立体石刻弥勒佛像，还有大量的摩崖石刻，抗倭英雄戚继光、明朝首辅叶向高等也在这里留下了他们的手迹与传奇故事。
17、仙井岩得名于山边的一口古井，因为山上景色别致，胜似蓬壶，故雅称“壶山”，仙井岩有三宝：一是消暑宝地、二是山上摩崖石刻特别珍贵、三是盛产中草药。

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18、大化山有着福清最大的枫叶林，每年的2月下旬是观赏大化山红枫的最佳时机。
19、福庐山旧名郭庐山，因有郭氏在此结庐而得名。叶向高以其地属三福(福建省、福州府、福清县)故改其名为“福庐”，古有“钜丽甲于八闽”之称。山石之间有福庐寺，始建于北宋年间，后由叶向高辞官归乡后重修，并题匾“龙山福地”。

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20、在福清最具特色的习俗非点塔灯莫属，在每个岁序之首甲子的中秋节，在瑞云塔上结彩点灯，成为了福清一大盛事。
21、福清的春节，也叫大年，过春节时福清人称其为“做年”，“做年”从农历十二月十六日做尾牙开始，到正月十五闹过元宵后结束，整整21天。是福清最盛大、时间跨度最长的节日。

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22、福清人将蒸年糕称为“炊糖粿”，这样叫法其实是有两个寓意：一、糖是糖粿主要佐料，糖甜，与苦相对，意寄新的一年告别一切苦难，过上甜甜蜜蜜的日子；二、“粿” 与“果”音意同，即劳动成果。
23、福清有些地方的春联与众不同，红联头部为白纸，即白联头的春联。这事与倭患有关。有一年，家家户户都贴上春联，倭寇突然来了，大家都躲起来，等倭寇走了才回来张罗做年。结果村里有勇士抵抗倭寇战死，也有不愿意离家的老人被倭寇杀害。为了悼念死难的人，家家户户就在红纸联头贴一小截白纸表示悼念。之所以贴在联头而不是联尾，因为在传统文化里“死者为大”。后来延袭成俗，不仅是春联，其他联也都加白联头，以示喜庆之时不忘已故的先辈们。

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24、福清绝大多数地方初二不拜年，也不能串门和走亲戚。因为这一天只有当年新丧的人家才接待前来吊唁的亲朋好友，称之“拜新座”。因为新年说“丧”犯忌，所以说成“座”，这是福清的特俗。
25、在福清元宵节称之为“做上元”，“上元”来自道教文化，道教把农历正月十五、七月十五、十月十五称为“三元”，分别是三位神明天官、地官、水官的生日。“上元”即“元宵”，正月十五夜是一年里第一次月圆的晚上，所以称“元宵”。

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26、福清元宵节（上元节）有三大特俗：一是过利桥登利桥塔；二是仰灯，有的地方叫哄灯；三是闹社火，有的地方叫“做社”。
27、端午节，福清民间称“五日节”。因为福清做端午节从初一就开始了，至初五后才结束，而且日日有节事活动，所以叫五日节。这五日的节事活动分别是：初一当门葱、初二起家尨（念méng，义：膨胀）、初三煎面饼、初四曝午时、初五搬龙船。

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28、冬节搓丸，是闽中的特俗，福清叫搓圆，取团圆之意。所谓“丸”或“圆”都是说它的形状，通俗一点叫冬节搓米时。米时与汤圆的形状和所用原料是一样的，最大的区别在于汤圆有馅，而米时没有馅，是纯粹的糯米丸子。
29、福清人称“风筝”为“纸鹞”，是祖先从中原带来的古音，鹞是一种能飞很高的鸟，古代的风筝多是纸糊的，多糊成鹞的形状，所以称作“纸鹞”。

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30、福清最早的月饼叫大礼饼， 它与一般月饼所不同的是形体大，馅加肥肉，一面敷有芝麻。之所以叫大礼饼，来自一个传说：元代，闽中沿海广大人民不满元统治者的血腥统治，相约在中秋节夜揭竿起义，城里的起义者为了躲过守城元兵的搜查，把城里元兵布防的情报夹在大月饼中送往城外起义军首领那里，称是送亲友的大礼饼。这种大礼饼至今是福清的月饼。
31、福清光饼以精面粉为主要原料，配以适当的食盐和碱，加水揉成面团，捏成饼状，拍上芝麻醒会，随后在饼中间戳一个小孔放入事先烤红的特制的饼炉内，再用当年新采的松针点燃烘烤到酥脆再铲下。

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32、传统的福清光饼为无馅光饼，东张紫菜光饼在传统光饼的基础上演变出来的有馅光饼，以紫菜、肉等做馅，烘烤做法同光饼。
33、石竹湖砂锅鱼头是福清的一道名菜，寓意丰年足雨，富足有余。选用获颁国家《无公害农产品标志证书》的东张水库（石竹湖）红鲢鱼作为主料，经过特定工序，放入砂锅，采用石竹山上流下的天然泉水，加上秘制的调料，经过长时间熬制而成。

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34、福清的特色海蛎饼，以新鲜海蛎为主要原料，搭配上紫菜、包菜还有瘦肉，然后裹上稠稠的米浆，入油锅炸透即成。
35、番薯丸，又称地瓜丸。其外皮是用淀粉加上去皮的番薯，揉搓而成，番薯丸在福清十分有名，又以龙田的番薯丸为最。番薯丸的食用方法多样，可以用水煮，加上花蛤、米粉、青菜调味；也可以直接放蒸笼上蒸，或者用油炸。

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36、港头蛏滑粉采用独特的做法，将港头镇当地产的特色蛏生剥取肉，保持了蛏的鲜味，肉质鲜美；在汤中加入了酸笋丝，鲜嫩适口，非常美味。
37、南岭牛仔肉源自南岭草原黄牛。黄牛刚出生就放养在草原上，一年四季除冬季回栏，其余三季都在山上，大约生长两年牛肉就可食用，每头牛净重可达200余斤。清炖南岭牛仔肉采用牛身上最好的牛排条肉，配以南岭特产地瓜烧，肉质鲜嫩，肉汤鲜香甘甜，让人回味无穷。

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38、番薯饺 又叫“菜伯”、“猫”。先将番薯蒸熟、捣烂后，加入番薯粉，揉和均匀后，饺再擀成薄皮，包入炒熟去膜的花生仁、芝麻 、红糖等甜馅，捏成饺子状，油炸或蒸食，是广受群众欢迎的甜点小吃。
39、渔溪龙眼以皮薄、核小、肉脆、口感好而负盛名，含糖量达20%。

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40、一都枇杷以果大色艳、肉厚汁多、味美爽口而闻名，是优秀的绿色食品和健身滋补佳品。