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对不起,我要回福清了,谁都别拦我......

鱼丸女士 发表于 2018-9-23 16:11:38 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自福建
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世界很大,我们很向往
风吹雨打都要抗过
江河湖海都要去闯


但,对不起,就在现在,就在此刻
我要回福清了


福清的孩子
回家过年吧
没有一种感情比亲情更浓烈
没有一种温暖比得上过年回家


福清的孩子
回家过年吧
这里不仅有你熟悉的土地
还有你难得见到的年味
↓↓↓
在福清
有一种年味叫 筅堂


福清春节的民俗活动从“筅堂”(扫尘)开始。福清地区“筅堂”一般定在农历十二月廿三之后的一个逢单的“吉日”。不过现在对于时间已经没那么讲究了,进入腊月后,农历单日如初三、初五、初七直到廿一、廿三都可以。


年前的大扫除我们福清称为“筅堂”(筅即帚),在福清是家家户户都少不了的。那一天,全家总动员把天花板、厅堂、杂物间等打扫干净,还要特别认真地擦洗门窗和家具。一天干不完可以分成几天,但是一定要不留一处卫生死角。“筅堂”之后,过年的味道就越来越浓了。
在福清人眼里,“筅堂”不仅有卫生大扫除之意,而且还有辞旧迎新,扫除过去一年的晦气,忘却过去一年的不愉快、不如意的事情,以崭新的精神面貌迎接新的一年到来的意思。因此,“筅堂”的讲究也格外多。
在福清
有一种年味叫蒸年糕


福清的年糕叫做糖粿,传统糖粿呈圆形,寓意合家团圆。年糕谐音年高,有发财、步步高、甜蜜的意义。带着粿叶的清香,红糖的甜蜜一直到达心里,十五过后,分切年糕,煎、炸、蒸挑种做法入锅,阖家团圆一起吃年糕,食物的美好也就在于此。
在福清
有一种年味叫炸海蛎饼(嗲饼)


作为福清四宝之一的海蛎饼,小编难以抑制对它的喜爱!海蛎饼的存在感不是一般强,早餐时有它,下午茶时有它,家里来客要有它,过年过节必定要有它。
金灿灿的外表,酥脆可口,包裹着包菜、紫菜、瘦肉、海蛎等等。手捧一块热气腾腾的海蛎饼,烫到抖手,一口下肚,寒冷驱散不说,溢满口腔的鲜味简直叫人欲罢不能。
在福清
有一种年味叫吃番薯丸


福清有四宝,其中一宝就是我们大名鼎鼎的番薯丸啦!
地瓜制成的外皮加上裹着丰富的馅料,花蛤粉丝的搭配更是妙不可言,此丸只应福清有,人间那得几回闻?Q软嫩滑的番薯丸,成为外出游子的思乡之物。
在福清
有一种年味叫穿新衣


穿新衣是个古老的习俗,到新年开始的时候,就要万象更新,从里到外都有一种新的气象,衣服就很像穿在身上的春联,表示对春天的庆贺。这个穿新衣还是辟邪的,它是驱邪降吉祥这样一个寓意在里边。不管是有钱人还是穷人,到这个新年的时候,他都得在过年穿新衣。


现在几乎是天天都穿新衣服,所以很多人喜欢春节穿红,全家人都穿上喜庆的红衣服,希望能趋吉避凶,消灾免祸,全家平安。
在福清
有一种年味叫祭灶神


“祭灶祭糊涂,灶前一个铜香炉,元宝是侬褙,金裤是侬糊,灶君上天讲好话,灶妈落地保佑侬,保佑侬爹有钱赚,保佑侬奶有钱长,保佑侬哥讨兄嫂,保佑侬读书变聪明。”


福清民间还有祭灶的民俗。腊月廿四日民间定为祭灶日。这一天,家里备好灶糖、灶饼、果品、蜜饯,供祭家庭保护神——灶君,送灶君回天庭述职,叫作“送神”。传说玉皇大帝派灶神到人间监督每家每户的行为善恶,每年农历正月初四到任,年前十二月廿四任满上天禀报,祭灶就是为灶神饯行。第二年正月初四晚饭后,再备上香烛果品接灶君回来就任,叫“接神”。现在虽然不在厨房帖灶君图,改贴春牛图,但这一习俗还是沿袭下来,它表达了人们祈求平安顺利的良好愿望。
在福清
有一种年味叫 办年货


过年年货的演变史可以说是我国经济发展史的缩影。在物资匮乏的年代,老百姓攥着米票、面票、布票、油票、肉票在供应站门口通宵排“长龙”抢购年货的场面,曾是春节前的一道景观。


如今,福清经济水平大幅提升,商品物资极大丰富,年货的品种增多了,年货的结构变化了,年货的档次也提高了。
在福清
有一种年味叫贴春联


古代人们用“桃符”驱鬼避邪,它以后被红纸所取代,写上字就成了春联。后来人们把自己的愿望都写在了春联上面,用春联来表达辟邪除灾、迎祥纳福的美好愿望。
在福清
有一种年味叫是大年夜(三十暝晡)


福清有句老话:“好囝不赚卅暝晡(意思是:好孩子不赚大年三十晚上的钱)”。在外地经商、打工的福清人,在除夕前一定会回家过年吃顿团圆饭,“人不齐不开饭”。


福清人的年夜饭很讲究,切片油煎的年糕是必备的。还有黄瓜鱼、太平燕、猪肠、山东粉、豆腐、八宝(果)饭、肉、菠菜、杂烩汤、蟹等等。
太平燕是用肉燕加鸭蛋煮汤,福清话“蛋”叫“卵”,鸭卵的谐音是“压乱”,有平安的意思。
在福清
有一种年味叫 拜大年


大年初一的早晨,晚辈起床后,要先向长辈拜年,祝福长辈健康长寿,万事如意。长辈受拜以后,要将事先准备好的“压岁钱”分给晚辈。
在福清
有一种年味叫压岁


对于孩子们来说,最开心的事情莫过于收压岁钱了,除夕晚上或大年初一,家长们都会给孩子压岁钱。因为人们认为小孩容易受鬼祟的侵害,所以用压岁钱压祟驱邪,帮助小孩平安过年,祝愿小孩在新的一年健康吉利、平平安安。
在福清
有一种年味叫 民俗表演




在福清,各镇街过元宵节大同小异,主要习俗有吃元宵、舞龙舞狮、闹社火、猜灯谜、闹花灯、踩高跷、排鳌山、行舟、搭台阁、过利桥等。


以前,福清过元宵节时还有“闹花灯”习俗。元宵节一到,城乡处处张灯结彩,千姿百态的花灯争相辉映,极为壮观。因灯有“光明”与“添丁”的涵义,张灯就蕴含前程光明、男丁兴盛之意。
在福清
有一种年味儿叫拍一张 全家福


以前,每家每户的老屋里,都会有用木相框装裱的全家福,看着几代同堂的温馨场面,整个家庭就充满温暖、和谐与快乐。尤其是当孩子们都长大了,离开家的时候,每当看到这幅温情的家庭照,父母就不会有失落的空巢感觉。


如今,过年时依然会拍全家福,花样变得新奇,寓意也更加美好。
在福清
还有许多许多的情怀
是我们无法用那简单的言语来抒发的




我决定了
我!要!回!福!清!
在福清
我们一直在等你回来
张开双手只为拥抱归家的你
看福清——服务全球福清人!
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