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2019年8月13日
福清迎来了首次福清（沙埔）开渔节暨海洋文化旅游节
这意味着福清的渔民们即将开始新一轮的捕捞作业~
古时候，渔民们出海捕鱼，三分靠实力，七分靠运气。为祈求国泰民安，风调雨顺，丰收归航。渔民们会举行祭祀活动，开渔节也由此发展而来。
这样的景象难得一次你不去感受一下福清的海洋文化和美食盛宴吗？下面由小编带领大家看一看~
热情洋溢的开场舞拉开了本次开渔节的序幕。
紧接着市委副书记、市长张帆，转动船舵，发出的出海号令。
届时，炮声阵阵，马达声此起彼伏百艘渔船从码头、港口直奔出海口而去，奔赴各自渔场作业。
开渔千帆竞发争捕首网
福清著名的非遗文化——“海族舞”在本次开渔节上展现给来自五湖四海的朋友。每逢节庆，福清渔民就擎着鱼样，绕着篝火起舞跑圈，祈求出海平安，渔业丰收。
紧接着，沙埔形象宣传标识以及开渔第一宴“沙埔十六碗”对外发布。
沙埔形象宣传标识作品由汉字“沙”、山水、沙滩、海潮、鱼鹰、印章等元素组成，体现了沙埔地域特征及海岛文化。用线条和色彩赋予当代渔民精神风貌。传递沙埔滨海小镇的乡愁，也向全世界发出沙埔的邀约。
随后由福清侨乡少年合唱团也为现场的来宾演唱《我和我的祖国》、《大海啊，故乡》等作品！
伴随着侨乡儿童合唱团的歌声，活动现场的志愿者们共放流了日本对虾苗2亿尾和黑鲷鱼10万尾，表达善待海洋、人海和谐的理念。
喜迎开渔节，沙埔镇牛头尾村民精心烹制美食盛宴，宴席上主菜以海鲜为主，梭子蟹、虾蛄、鲍鱼等应有尽有。品最新鲜天然渔港海鲜，现捞海鲜激爆味蕾！
本次开渔节将首次推出沙埔十六碗美食。沙埔十六婉以海鲜为主要食材，追求“绿色”、地道、鲜活，烹制上采取炒、炸、蒸等技法，做到口味多变而鲜味不失。
“沙浦十六碗”
开渔集市则包含了炸花生饺、蛏粉、海蛎粉、番薯丸、肉丸、锅边糊等十多种沙埔小吃，其中不少小吃制法独特，味道鲜美。除此之外还有各类海鲜干货、沙埔农渔产品等，如海蛎、海蛏、花蛤、海带、紫菜、鲍鱼、蛏干、墨鱼干等。
看海，玩海，吃海之余，宜夏音乐节、千人齐放孔明灯、海岸KTV等主题活动将沙滩与音乐、美食交汇在一起现场氛围达到高潮给各位游客打造了一场滨海夏日的盛宴
2019首届福清（沙埔）开渔节暨海洋文化旅游节于8月3日在福清举办，此次开渔节以“开洋看海 渔悦沙埔”为主题，组织放生大典、渔业嘉年华、开渔宴、离岛海钓赛等活动，由福州市海洋与渔业局、福清市人民政府主办，福清市农业农村局、福清市文化体育和旅游局、福清市旅游事业发展中心、福清市沙埔镇人民政府承办，福州日报社协办。
沙埔原名华埔，因村东海湾为一片沙滩，易名沙埔。
沙埔位于福清龙高半岛东南末端兴化湾畔，小镇不大，22个村有21个临海海域总面积7万多亩，是耕地面积的近3倍，是一个名副其实的滨海小镇。
长按识别下方二维码重温福清（沙浦）开渔盛宴！
综合整理自新华社、福州晚报、 壹福清、福清侨乡报等
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八月丶未央
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