早上空腹喝牛奶与豆浆哪个更营养、更容易吸收？

早上空腹喝牛奶与豆浆哪个更营养、更容易吸收？

早上空腹的时候，最好是喝一杯凉白开，有润肠通便的作用，牛奶和豆浆都是不不易空腹喝的。

大家都知道牛奶的主要成分是钙，蛋白质，营养的成分非常的丰富，如果早上空腹直接喝一杯牛奶，就会增加肠胃的负担，使肠胃增加蠕动的速度，牛奶的营养会流失，吸收的效果就会大打折扣，所以早上的时候最好是吃一片面包或者有淀粉类的事物，将牛奶和淀粉结合，让肠胃慢慢的吸收，把牛奶的营养发挥的最大化。

豆浆是中国人每天都离不开的食物，有句话说的是。"人不可一日无豆“意思就是说人每天都要吃一些和都累有关的食物，可见豆类的营养价值是非常丰富的，空腹的时候为什么不喝豆浆呢，因为豆浆中含有丰富的蛋白质，空腹喝的时候，蛋白质会作为能量直接消耗掉的，不会被人体吸收，喝豆浆之前最好是吃一些馒头作为底，馒头属于碳水化合物，豆浆中的蛋白质会和他产生最大的营养价值，让身体慢慢的吸收。

早上空腹的时候最好是一杯清爽的凉白开，让自己的肠胃润滑，在食用早餐，合理的营养搭配和合理的早餐习惯就会有一个非常健康的身体。

其实早上起来最适合空腹喝的是白开水，可以补充水份，冲冲肠胃，提提神之类的，但是题主的问题是选择题，我查了一下这两种空腹喝有没有副作用，一看都有，但是必须选择喝一种的话，我选择豆浆。

豆浆和牛奶的好处我就不说了，楼上阐述的都很详细了，我就讲讲它们空腹喝的弊端吧，豆浆属于植物蛋白，牛奶属于动物蛋，本身豆浆的蛋白就不如牛奶的容易吸收，而且如果空腹喝的话，会造成蛋白质作为热量消耗掉，没有什么做用，而且还容易造成肠胃负担。

那么现在，再说说空腹喝牛奶的弊端，牛奶本身的钙含量和植物蛋白都比豆浆丰富，但是如果空腹喝牛奶的话，不容易消化，而且空腹喝牛奶会在肠胃里形成有害物质，再就是空腹喝牛奶也不容易吸收牛奶里的蛋白质。

相对比较来说我还是选择空腹喝豆浆吧，我偏爱豆浆的口感，再就是虽然喝了没什么作用，不过比有害强点，偶尔空腹喝什么都问题不大，但是不建议长期这样空腹喝，而且空腹喝豆浆总觉得特别容易不消化，我试过空腹喝过几次豆浆，喝的速度并不快，确实特别容易打嗝。

牛奶和豆浆都有营养，各有各的优势，营养师建议都喝，搭配喝或轮换来喝能营养互补。

若要比较牛奶和豆浆的营养，其实二者的蛋白质含量差不多，都属于易消化吸收的优质蛋白，能提高免疫力。牛奶含有丰富的钙，是钙的优质来源，而豆浆含钙量很少，不能用来补钙。但牛奶含有少量的胆固醇和一定比例的脂肪，而豆浆则没有胆固醇和脂肪的问题，还含有少量的纤维素，比较适合减肥和三高人群来饮用。

牛奶和豆浆都有饮用禁忌

高尿酸或痛风人群不宜喝豆浆，因为豆浆含有少量的嘌呤。但痛风人群可以喝牛奶，因为牛奶的嘌呤含量很少。肾病患者也不建议多喝豆浆，因为豆浆中的蛋白属于植物蛋白，植物蛋白没有动物蛋白好吸收利用，喝太多会加重肾脏的代谢负担，但肾病患者可以适量喝牛奶。此外，乳糖不耐受人群喝牛奶会腹泻，建议喝酸奶或豆浆来补充营养。

大家要注意，牛奶和豆浆都不适合空腹喝，因为空腹喝会导致它们的蛋白质被氧化供能，造成营养浪费。所以豆浆和牛奶都不要空腹喝，最好搭配主食来吃，这样才能让营养充分消化利用。

总结就是，豆浆牛奶都有营养，都喝最好，也可根据情况各取所需。