吃一口发现被骗了！它比麻婆豆腐嫩多了……

如果问一个歪果仁知道哪些中国菜。“番茄炒蛋”、“麻婆豆腐”一定在答案之列。

麻婆豆腐真的是国菜级别的地位。小馆子总有那么一道下饭菜。就连国外的中餐馆菜单上也少不了它。

麻婆豆腐最迷人之处在于麻辣带感兼具柔嫩。但花吃姐姐身边有好些小清新朋友，平时不太能吃麻辣口，又喜欢这口味道。

于是就有了这道麻婆蛋羹。麻度和辣度都有所降低，蛋羹柔嫩度更盛豆腐。只要几勺，我就能哗哗干掉一碗饭！

▼

RECIPE

麻婆蛋羹

来源：花吃姐姐