宝宝辅食蔬菜泥该怎样做？

蔬菜是宝宝饮食中的重要部分，可如果做不对，营养就白白浪费了。

块茎类蔬菜富含大量碳水化合物，叶菜富含钙、维生素以及矿物质。总结下来就是，蔬菜能补钙，能补充维生素，还能在一定程度上缓解便秘。

对于刚开始添加辅食的宝宝来说，添加蔬菜泥除了有以上好处，不同味道的蔬菜，还能丰富宝宝的味蕾，让宝宝爱上辅食。

但是，家长一定要注意避免这些误区：

1 菜煮得过烂、用辅食机打成泥。

蔬菜煮的时间越长，营养以及蔬菜中的膳食纤维损失就越多。

很多家长都有“吃了蔬菜便秘仍然没有得到缓解”的问题，原因就出在这里！

正确的做法是：

过沸水焯熟后，用到剁碎即可。

这样既能减少营养损失，卖相又好看，还能保证柔软的口感，方便宝宝咀嚼。

2 隔夜菜泥继续吃。

育学园的建议是：尽量现吃现做，给宝宝吃最新鲜的菜泥。

这是因为，剩菜跟空气的接触时间较长，再加上很容易储存不当，蔬菜中的硝酸盐更容易转化成亚硝酸盐，亚硝酸盐的含量就会升高，而亚硝酸盐容易导致人体中毒。

因此，尽量不要给宝宝吃剩菜。

来源：崔玉涛的育学园