福清市志1988版：卷四 农业 / 第四章 农技农艺

第四章　农技农艺

第一节　耕作制度

一、轮作制度

共和国成立之前，农村科技落后，农民墨守成规，轮作制度简单，土地利用率不高。1950年，耕地复种指数170%。农业合作化运动后，县、区、乡成立农业技术推广机构，传播农业科学技术，在作物种植制度上，逐步形成比较科学的用地、养地相结合的水旱轮作制，土地利用率上升。1985年，复种指数达到206.8%。

1965年之前，主要推广单季稻改双季稻，间作稻改连作稻，改早薯为早稻晚薯。“文化大革命”初期，农技推广机构撤销，轮作制改革一度停滞。1970年以后，随着生产条件的改善和农业科技的进步，促进轮作制度的发展，二熟和三熟制面积不断增加，轮作制度更加完善。

单季稻改双季稻　1951年，全县单季中晚稻33008亩，1965年下降到17476亩，1971年后每年仅有3000亩左右。双季稻面积逐步扩大，1965年为16.76万亩，1970年突破20万亩，1971年以后年种植25万亩左右。

间作稻改连作稻　1952年，开始推广连作稻，至1957年，全县间作稻面积下降到8.6万亩。1961年推广矮秆水稻良种，加速连作稻的推广，到1966年，基本上实现连作化。

改早甘薯为早稻(或春大豆)、晚薯　随着水利条件的改善，沿海地区从每年种一季早甘薯，逐步改为先种早稻或春大豆，再插晚薯。1957年，全县早薯17.13万亩，晚薯61948亩。到1965年，全县早薯面积下降到13.22万亩，晚薯面积增加到90058亩。1970年后，早、晚薯面积各占10万亩左右。

改花生、小麦为花生、晚稻(或晚甘薯)、小麦　按老习惯，春花生收获后，休闲两个月种早小麦。1962年起，在有水灌溉的地区，花生收成后抓紧季节多种一季晚稻或晚薯，以后再种麦或绿肥。1978年以来每年推广面积在5万亩左右，占花生地的一半。

改春大豆为早稻、秋大豆　由于气候适宜，秋大豆亩产量比春大豆高50公斤左右，因此提出“压春扩秋”，改春大豆、晚薯为早稻、秋大豆。1971年，全县秋大豆仅124亩，到1978年发展至2286亩。1982年之后，常年种植1万亩左右。

扩大冬种面积　1950年冬种22.57万亩，1965年为28.87亩。1978年以后，每年均在32万亩左右。1985年后，由于冬季绿肥减少，冬种面积有所下降。

在轮作制上，经过不断完善，实行分区轮作制度：

山区以水稻为主，轮作形式

早稻——晚稻——冬种

大豆——晚稻——休闲

单季中稻——休闲(海拔300～500米山垄田)

平原以水稻、甘蔗、大、小麦等作物为主，轮作形式早稻——晚稻——冬种花生——晚稻(或晚薯)——冬种

早稻——晚薯——蚕豌豆

春大豆——晚薯——蚕豌豆

甘蔗——宿根蔗(第二年)——大、小麦

沿海以甘薯、花生等旱作为主，轮作形式

早甘薯——冬种(或休闲)

花生——晚薯(或晚稻)——冬种(或休闲)

早稻——晚薯——冬种

早稻——晚稻——冬种

二、间作套种

民国时期，农民就有甘薯套种大豆，花生套种绿豆等习惯。共和国成立以来，间套种面积逐年扩大。1966年，全县间套种面积2625亩，1975年发展到10753亩。农村实行联产承包责任制之后，进一步促进间套种的发展。1983年达到14626亩，1988年扩大到18.4万亩。此外，还利用幼龄果园套种农作物10775亩。

(一)甘薯地间套种

早甘薯套种春大豆、晚甘薯套种秋大豆

1983年，早薯套春大豆2260亩，晚薯套秋大豆2507亩。常年套种面积共5000亩左右。

甘薯套蚕、豌豆　主要作为蚕、豌豆留种田。每年收籽面积均在3万亩左右。

甘薯、花生(大豆)三套或两套种　常年面积约2000亩。

此外，还有甘薯地套洋葱、包菜、玉米、绿豆、红豆等多种作物。

(二)蔗田套种

蔗田套大豆　随着甘蔗面积的发展，套种逐年扩大。1966年为1235亩，1974年为2723亩，1986年达到12837亩。

蔗田套洋葱、西红柿、薯苗等多种作物　1980年，新厝公社蔗田套种洋葱成功，1984年全县发展到1800亩。1986年全县蔗田套种蔬菜2280亩，套西红柿2284亩，套甘薯苗1770亩。

(三)麦田套种花生、甘蔗

1985年，麦田套种面积为3668亩。

(四)幼龄果园套种

1985年，全县果园套种825亩。1986年扩大到10775亩，其中套大豆、花生7355亩，套西瓜、蔬菜3420亩。

此外，在70年代，还推广过早稻、甘薯套田菁，蔗底稻，稻底麻，甘薯、甘蔗套太阳麻等间套种方式。

(五)立体农业试验

1984年开展立体农业新技术试验。主要形式有三种：

蔗田立体结构　1985年，有26户试种蔗田蘑菇3.6万平方尺，每平方尺产蘑菇1.13斤。每亩种2000平方尺，增加收入1315元。试验甘蔗——番茄——黑木耳——蘑菇2亩，每亩增收2085元。

蕉田立体结构　1985年，在阳下乡北林村试验0.84亩，种植香蕉132株，养鱼600尾，同时套种西瓜，蔬菜等，除香蕉未投产外，总收入达1016元。

水体综合利用　港头乡沁塘村于1985年，试验水面稻、瓜菜、养猪、养鱼的立体结构8亩。经验收0.86亩，年收入3635.6元，扣除成本外，纯收入915.7元。

第二节　良种繁育

一、良种选育

民国时期，农民家家种田，户户留种，长期使用老品种，产量很低。共和国成立后，推广水稻、大、小麦片选、穗选；甘薯块选、株选；花生株选、荚选、仁选；大豆筛选、粒选等为主的选种方法。水稻，大小麦播种前还采用温汤浸种，盐、泥水选种等，以提高种子质量。

1949年前，福清县只有龙田的前坑、闻读及山前村等少数农户进行温床育薯苗，绝大部分农民种甘薯不留种、不育苗，全靠向外地买苗。1956年，人民政府发动农民试育成功，1957年培育1000吨，1958年育苗增加到2500吨，农技部门采取培训、召开现场会议以及聘请育苗能手等方法进行技术指导。1960年，全县产苗栽3.5亿株，保证了13万亩早薯苗自给。

公社化后，逐步改为生产队统一留种。县建立良种繁殖场，专门繁殖示范良种，并在4个国营农场建立良种繁育基地。公社逐步办起良种专业队(良种场)，大队建立种子队，生产队建立种子田，配有种子员。至1964年，全县有17个公社办起良种场(专业队)，生产队建立各种留种田6.95万亩，占播种面积的6.5%。中共十一届三中全会后，随着农村经济体制改革，选留种又改变为千家万户自己留种为主，种子公司调剂为辅的方式。

为了加速良种繁育推广工作，1965年春，县派员赴黑龙江省进行欧柔小麦繁殖，带去种子50.25公斤，当年秋季繁殖1吨。同年，全县有103个大队、5个国营农场种植欧柔小麦500亩。1970年，到内蒙古加速繁殖“80923”小麦良种3.01吨。此后，还进行“青海麦”等新品种的北繁工作。

1975年，推广杂优水稻后，更多次进行水稻良种南繁育种工作。同年，到海南岛制种；1976年，到仙游乌石进行春繁不育系种子；1977年，到海南岛制种170亩，并在本省诏安县制种1000亩。

自1976～1987年的12年间，全县累计制种面积31448.7亩，总产杂优种子1757.5吨。1988年，全县制种面积2200亩，产杂优种子220吨。

40年来，福清县自已选育推广的新品种有：1953年龙田闻读大队培育出的甘薯良种闻读红；1965年种子公司培育出的大豆良种融豆21和1967年培育出的早稻良种福清1号(融农早1号)、福清4号；1978年江阴农技站培育出的甘薯良种红薯80～7号等。

二、良种经营

1956年，成立福清县种子站，1962年改为福清县种子公司。至1980年，先后在城关、海口、龙田、高山、渔溪，宏路等公社建立良种站。除一都外，全县所有乡镇和国营农场的良种购销工作，均由种子公司负责。自1962～1984年的23年间，全县良种经营量达4.49万吨，年均达2148吨，其中调出省内外良种4529吨，年均达196.5吨。

经营良种，以服务农业为目标，经营种子以“不赔、不赚”为原则，实行结果年年亏本。自1962～1978年的15年间(1971年由粮食局经营，未计在内)总亏损达31.49万元，年均亏损达2.1万元。中共十一届三中全会后，加强企业管理，实行“任务到站，责任到人”的责任制，自1979～1985年连续7年盈利，累计利润达18.7万元，年均盈利2.68万元。

农业合作化后，一般采用层层计划分配，粮油等量兑换，差价补款的办法供种，由生产单位统一购种。自农村经济体制改革后，逐步改为敞开供应，议价购销，面向千家万户供种。在种子收购方面，改变以社、队为主体的繁育基地体系，建立以国营农场和种子专业户为主体的良种繁育网。全县有4个国营农场、1个良种场和3个部队农场作为良种繁育基地。

1980年以后，实行“县繁、县制、户用”的原则。1983年，全县制种承包合同29个单位，承包面积3551.9亩。其中国营农场制种面积2155.9亩，占总面积60.7%，其余由制种专业户承包。

第三节　肥料施用

50年代，贯彻“农家肥为主，商品肥为副”的方针，开展群众性积肥运动。采取常年积肥和突击积肥，专业队积肥和群众性积肥相结合的办法，每年大抓春耕、夏种、秋季和冬种等4次大积肥，并总结推广捞、挖、采、沤、铲、堆、拾、熏、烧等积肥十字经。同时提倡户养一只猪，宣传猪多肥多，肥多粮多的好处。一般每亩每季施用有机肥1～1.5吨及各种饼肥约10公斤。化肥施用量很少，国家每年供应氮肥2500吨左右。1956年，平均每季亩施化肥2.85公斤。同时，还推广根瘤菌拌种，最多时每年拌种15万亩左右，占花生、大豆面积的98%以上。群众制造的土尿素、土硫酸铵、土氯化钾等，也曾发挥一定的增产作用。

60年代仍然是以有机肥为主，同时开始试验、示范、推广尿素、氨水、过磷酸钙、石灰氮等多种化学肥料，其施用量逐年有所增加。1961年，全县化肥供应量为5570吨，1965年增至1.95万吨，其中以氮肥为主，磷肥次之。

70年代，由于化肥生产的发展，尤其县内建成合成氨厂，化肥施用量不断增加。1973年全县化肥施用量为2.45万吨，1978年增加到3.24万吨。1979年开始推广钾肥，全年化肥施用量达到4.53万吨。其中氯肥2.97万吨、磷肥1.34万吨、钾肥1010吨。此外，还发展微生物和腐殖铵肥料。1973年，全县创办18个菌种站，生产“五四○六”和“九二○”等菌肥8415吨，施用面积26744亩。1975年，利用泥炭土制造腐殖酸铵597吨，施用面积6891亩。但由于土法生产质量低，不能巩固发展。

1980年后，随着化肥工业的迅速发展，各种化肥用量猛增，出现重化肥、轻农家肥的倾向，形成以化肥为主导的时期，农家肥只用在育苗及少数作物上。1980年化肥施用量为5.58万吨。1983年为7.99万吨，其中氮肥6.45万吨、磷肥1.35万多吨、钾肥近1000吨。绿肥面积从70年代的年种植6万多亩下降到3万多亩。

从70年代之后，福清县即重视推广科学施肥方法。1973年推广球肥深施经验，全县推广球肥机34台、深施机23台。1978年，全县80%以上的水稻采用球肥深施。1980年，推广水稻全层施肥和甘薯作物碳铵、磷肥和稿秆坑心。1984年，水稻全层施肥22.15万亩，占早、晚稻面积一半以上，甘薯坑心1583万亩，占早、晚薯面积70%以上。1985年推广根外喷施微肥1.5万多亩。

1982年，全县土壤普查结束后，开展测土配方施肥和营养诊断两项新技术。1982～1984年，全县推广测土配方施肥20多万亩，克服盲目偏施氮肥的倾向，降低肥料成本。为克服早稻“坐苗”，采取稻株营养诊断，指导合理用肥。1984年，在东张等公社选择有代表性的三类苗早稻33.63亩，采集样品，测定“坐苗”原因，指导997亩“坐苗”田合理施肥，恢复正常生长。