《福清文史资料》第四辑

福清盐业概况

吴鹏飞

福清县位于闽省东部沿海，很早就是一个产盐区。唐代以前产区无可征考。唐宝应（公元七六二年）间，刘晏设十盐监，侯官（即今闽侯）居其一，新唐书地理志载 ：福州之长乐、连江、长溪（霞浦）三县，泉州之晋江、南安二县，均有盐官，可知唐代产地已拥福州、福宁（今福安地区）泉州三属。

元丰九城志载 ：宋时产区福州府属，长溪、长乐、罗源各有一盐场，泉州府晋江县有盐亭161户（“亭”即盐户。唐书 ：“游民业盐者为亭户”），惠安有盐亭129户，同安有仁安、上、下马栏、庄板四场，漳州府龙溪县有吴贯、沐渎、中栅三盐团，漳浦县有黄墩盐田。元时产区有七 ：海口、牛田（均在福清县，牛田即今龙田）、下田（莆田）、惠安、浔美（晋江）、丙州、浯州（同安）。明与元同。清康熙二十二年增设浦漳、诏安二场，乾隆四十八年之后迭有变更，共为福清、江阴、（福清江阴岛）、福兴、莆田、下里、前江、浔美、惠安、浯州、祥丰（大嶝）、莲河、浦南、诏安十三个场。据乾隆版《福清县志》“民赋”中的“盐政”记载 ：

福清总场一员，带管王祥团盐务。

驻扎镇东城内附近王祥团地方。

县场会同监卖利桥、牛田、牛宅、城头、高山、三山、后营（东汗）屿头八馆，运销额引二万道。

管辖赤上、杞店、后周团官一员。

驻扎宝光寺附近杞店团地方。

洪淡白沙团官一员。

驻扎星桥附近白沙团地方。

三山团官一员。

驻扎厚安附近薛港团地方。

统共各团正付盐仓二百六十二座。

灶丁共三千九百九十一名。

盐漏共一万五千二百零五口。

盐埕共五万九千九百三十丘。

全年产盐约在三十五、六万担至四十万担之间。每担官收盐价钱一百文，商收盐价银一钱三分三厘三毫。每担正课钱一百五十文，每担长价钱一十四文。官运利桥等八馆，额盐二万担。

后来在各个晒盐的县都设置有盐衙、盐务署等不同的机构，加强对盐税的控制。国民党统治时期，福清设有盐务局，在各个晒盐的场区，设有盐务所或盐务小组。为了防止盐斤偷漏和维护其财政收入，还有盐警查缉的武装编制，加强对盐的控制，福清当时驻有盐警一个中队。

民国初年至抗日前，全省盐区为莆田（涵江）、前下、山腰、浔美、莲河、东诏六场，平均年产约十万吨。福清属莆田场。抗日期间，北方盐区沦陷，我省盐业一度畸形发展，不久即大量裁废，福清也不例外。当时政府采取消极的废盐转农办法，把我县约有三万公亩的盐田废除 , 全县只留南曹、张厝（今江阴乡）二个盐滩，生产面积只有二千四百多公亩（每公亩等于0.667市亩），而且处于死亡线上。

早时晒盐方法落后，设备简陋，没有纳潮蓄水设备，没有排淡系统和蒸发面积，更谈不上有什么保卤设施，所以大部分盐区是淋卤晒制。小潮时，海滩上的泥土经风吹日照，变成灰白色，然后把这些泥土集中堆起来，中间稍铺些稻草，或其他稿秆，以便于淋卤。同时在土堆上挖个坑，大潮来时把海水挑倒上面，淋下的卤水，就直接挑倒在盐坎里进行晒制。后来，虽有改进，但设备仍属简陋，滩场结构老旧，而且破烂不堪，结晶池每坎仅有10平方米，（群众称之“封建滩”）生产工具原始，工艺操作仍是落后。扬水用水车，提卤用手斗，因此，产量低（年产约在四、五百吨），质量差，产品粒粗，色为灰褐色，群众称为黑盐。

晒盐是露天作业，手工操作，是笨重的体力劳动。旧社会的盐民，由于受官府的重重剥削虽终年辛苦 , 也得不到温饱。因此 , 历史上就出现了许多盐民反抗官府，官府镇压盐区群众的盐案。如一九一五年春，北洋军阀政府无视盐民利益，压低盐价。龙田、东营、上薛、港头等地群众联合起来，带动各村盐民到福清县政府请愿，要求增加盐斤的收购价，政府不但置之不理，反而下令铲除盐埕，因而发生了夜烧盐仓事件 ；一九二五年夏，发生的青屿村盐民无辜被枪杀事件 ；一九四一年初，盐缉队抓打南西亭村民事件等等都是。同时政治的腐败，官府的逼迫，也造成了大量原盐被偷窃和私盐充斥市场的不正常的现象。

一九四九年八月十六日福清解放之时，全省只有莆田、山腰、莲浔、东诏四个盐场。平潭、福清、诏安三地少数盐区，分别隶莆田、东诏两场。土地改革时，福清盐区已处于裁废状态 , 仅剩下江阴的南曹、南厝两幅盐滩二千四百多公亩的生产面积。不仅产量低，而且质量差，氯化钠只在百分之七十至八十之间。生产工具仍是原始，扬水仍用水车，提卤仍用手斗，年产量仅徘徊在一千五百吨左右。到了一九五七年，年产量虽略有提高，但仍只占抗日时期三万公亩年产量的百分之一左右。

解放初期，福清设有盐务办事处。海口、龙田、三山、江阴、高山等地设有盐务所或盐务小组。其主要任务是巩固废区，防止私晒。土地改革结束后，这些机构也随之撤销。只保留一个江阴盐务所，留下七、八个管理人员。

一九五八年至一九六〇年，随着国民经济的三年恢复，和第一个五年计划的胜利完成，我县的盐业生产也得到恢复和发展。第一次围建的盐场有泽岐、芦华二个。至一九六〇年全县共建有五个盐场，盐田生产面积为建国初期的二十倍，产量为建国初期的十九倍。原盐销量也成倍增加，一九六〇年销量近一万六千吨，是建国初期的十倍。随着生产设备结构的改革，落后的水车提水改为风力车提水，雨天抢收，保卤有了坎头工房。职工劳动条件初步得到改善，又享受了一些劳保福利，因而生产积极性得到了发挥，原盐质量提高了，产量、销售量也都迅速增加。产品种类有食盐、渔盐、工业盐、畜牧盐、肥田盐等。为了使产品能达到标准要求，盐场还建立了产品检验机构，制定了一整套产品检验的管理办法。

我县盐的调运在旧社会除江阴岛、上迳和城关的利桥港等处可利用水运外，陆路全靠肩挑。

解放后，随着社会需求的增加，盐运条件不断获得改善。目前已开辟了陆运 路线和水运航线共五十条。陆运线计26条，实现了场场汽车通公路。水路航线计24条。各场盐斤可装船直放福州、连江、长乐等处。

解放以来，我县的盐业共经过三次大发展。第一次在一九五八年后的十年，原盐年均产量近三万吨，年均产值近三百万元。质量也有所提高，氯化钠含量在百分之八十至九十之间，职工有数百人，年人均创产值达五千多元，年均为国家上缴盐税近二百万元。

第二次在一九六八年后的十年，全县先后围建了八个盐场，生产面积扩展到五万多公亩。年均产量比上十年增加二倍多，产值也成倍增长，职工队伍扩大到一千三百多人。

早在一九六五年，我县原盐产品质量就起了翻天覆地的变化，开始出现优级品，氯化钠含量上升到百分之九十以上，达到全省同行业水平，因此销区不断扩大，生产的原盐除供给本县需要外，大部分运销长乐县、连江县、宁德地区、莆田地区、福州市。（包括供应二化厂所需工北盐）、上海市、浙江省、江西省、湖南省、和湖北省等地。

一九八三年，我县沿海乡镇认真贯彻中央50号文件精神，利用沿海滩涂资源的优势，经省批准，围建了十个盐场。国家拨给这项建滩补助款为数达五佰万元。至此，我县滩场总面积达十六万多公亩。这是我县盐业生产第三次大发展。目前，全县生产面积是建国初期的五十五倍 , 产量是建国初期的六十四倍，全县盐场生产面积居全省第四位，完成总产量居第二位，产值近千万元，每年上缴盐税在五百万元以上，增加了地方预算外财政收入和乡镇资金近五十万元。

1984年12月脱稿

围垦东阁农场纪略

涂元烈 陈金顺

福清东阁华侨农场位于福清东南部，东濒海，南接山垅，西与福清平原之一大湖洋接壤，北与龙江南岸晨光岑兜滩地毗邻。它原是福清湾内的一块海滩地，于一九五八年由省轻工业厅投资筑堤围垦，一九六〇年建成盐场，一九六三年改建为农场，一九六四年因安置印尼难侨需要由中侨委接办为华侨农场。

垦前这里是一片长4公里，宽2.5公里，南北走向的长方形荒废海滩。滩内多港道，有岑兜、东阁、闻读三条大港和近百条蛏沟。

一九五八年在福清县委的领导下，由县长陈春炎挂帅，于十月成立“福清东阁盐场建设指挥部”，任闵兆琛为指挥、张宏为付指挥，组织海口、龙田、高山三个公社七、八千民工，按照省轻工业厅测量队设计的标准投入海堤工程建设。指挥部原设在东阁大队侨属陈亦其家，后移在岑兜大队侨属林光恩家，再后搬到岑兜原“七一”钢铁厂，最后迁到南厝新盖的办公楼。民工分散借住在东阁、南厝、岑兜三个大队的民家，睡地铺，用油灯照明，借老百姓的锅灶煮钣。

围海堵港，无论是干部还是施工员，不管是夏天还是冬天，都要卷起裤管打赤脚过港道、踩蛏沟、踏草坪。跌倒、轻伤和被蛎壳划破了脚，都得坚持下去，与海水争时。退潮下工地，未到涨潮无论多迟，就是天黑了也要坚持到涨潮时才收工。

堵港工程十分紧张。为了准备堵口打桩的木料，材料科吴本恒科长带领陈友义、林泽明、陈祖成、杨一耿等全科干部和采购员 . 克服没有汽车的困难，不辞劳苦，拉着七、八部板车到四十五公里远的东张、一都运杉木。

一九五九年九月，第一次进行堵港，因风力突然增大，海水猛涨，海堤被冲垮了，没有堵成。当时在东阁、闻读间堤下检查工作的闵指挥和三个干部，因两头海堤被冲毁，险遭不测。在第二次堵口的关键时刻，全工地共集中七、八千名民工和成百条运石船，填土抛石一齐上。张宏同志坐镇指挥，三港分兵把口。岑兜港由林学今大队长、郑承铨教导员带领三千名海口民工负责堵口 ；东阁港由何开基大队长、陈维光教导员带领二千五百名高山民工负责堵口 ；闻读港由俞吓发大队长、陈金顺教导员及负责石料干部郑贤坤同志带领二千五百名龙田民工负责堵港。指挥部决定十月廿一日三港同时行动，必须于十月廿二曰上午十时涨潮前全部完成堵口任务。只要一口未堵实，全线便有功亏一箦的可能。海口民工为了提前完成堵口任务，许多人拆掉家里的门板铺路，所以每次竞赛评比，海口大队均得红旗。当时民工报酬是按方计算的，每人一天工资最多不过一元多（每方另补贴粮食三小两）。但民工们不计这些，他们为了胜利完成堵口任务，不辞劳累，曰夜苦战。十月廿二日天亮前岑兜港首先提前合龙，接着东阁港、闻读港也于当天上午十时前按计划完成任务。在这次围堤堵港的战役中，有三位石工、船工献出生命。

海堤堵口之后，接着就进行全线的加高培厚、砌护坡风浪墙和滩内建设等工作。经过一年多的艰苦奋战，建成了一条十华里的长堤，一个蓄水量百万立方的地面库和两个四孔、一个五孔排洪闸，一个单孔纳潮闸以及大小涵洞45个，并基本完成了滩内的盐田配套设备建设。一九六〇年七月建立三个盐业大队（共廿三个生产单元），陆续投产的盐埕有24785公亩。当时盐场党支部书记是郑只仔妹，付场长是俞昌溪。第一年生产原盐仅2340吨。

因此职工生活还是艰苦的。除在第一队建起一座110平方米的土木结构瓦房作为职工宿舍外，二队、三队还是住草棚、睡地铺。没有电灯，饮用水也得用板车到五里外的岑兜、东阁等大队去运。一九六一年九月间（农历八月十五日）正值大潮时期，第21号的十二级强台风正面袭击我县，海堤受六米高的洪峰冲击，全线崩溃。房舍被淹，盐斤被溶。全场损失原盐达2900吨。

当海水将冲进第一线四孔闸的紧要关头，广大干部为了职工的生命财产安全，在党支部的领导下，即速组织职工撤退。由于组织得好，撤退快，全场501人安全转移到五里外的南厝大队。

海堤冲跨后，郑只仔妹因工作需要他调。俞昌溪被任为支部书记兼场长，付场长改由林学今担任。为了立即修复海堤，省轻工业厅厦门会议决定，由省紧急拨款五十万元进行抢修。福清县委十分重视这一工作，派出李振祥付县长和梁书海、张木林付书记亲临指挥，并抽调龙田菌肥厂王瑞清、赵亦祥等来场协助。修复工作很快完成，一九六二年一月就恢复了生产。当时盐业第一大队（6个单元为现在的东阁盐场）由郑承铨担任大队长、陈金顺担任教导员 ；第二大队（8个单元为现在的东阁华侨农场老二、老三区的三、四大片地）由俞吓发担任大队长，林智平担任教导员 ；第三大队（3个单元为现在的东阁华侨农场二管区第二大片地）由郑贤坤担任大队长，林美兴担任教导员。一九六二年为了综合利用盐业付产品，筹建了一个盐卤化工厂，调郑吓尊任化工厂厂长，林祥仁任技术员。烟囱基础虽已动工，但后来却因资金困难宣告下马。

一九六三年根据省农垦厅的土壤测定，决定将本场改办为农场。除保留第一队继续搞盐业生产外，其他两队的盐埕改为农田。并调海口农场老场长杨庆霖来担任场长。把原盐业第二、三大队的盐滩按照省农垦厅测量队设计标准改为农田，进行全面平整，挖沟开渠。计完成了一条长十五公里的天宝坡引水工程，一条长二十公里的东张水库十一支渠引水工程和两条长达2.32公里的排洪沟及297条总长72.65公里的排水干、支、斗、毛沟，和总长118.4公里的支、斗、毛沟 ；建了农田水利设施43座，小型涵管放水管171座 ；修了8条长11.33公里的主干公路，8.1公里的拖拉机道。

一九六三年农场初具规模，自围海至建农场，基建总投资达455.30万元，花工354.58万个劳动日，完成土石方225.61万。其中海堤投资300.10万元，花300万劳动工日，完成92.55万土石方 ；滩内平整投资85万元，完成土石方65万立方，花26.15万劳动工日 ；交通道路、沟渠 ：水利投资70.20万元，花28.43万劳动工日，完成68.06万土石方。

一九六四年，为安置印尼难侨需要，由中侨秀接办，改为福清东阁华侨农场。

福清话的声韵系统

郑梦周

福建僻处东南海隅，山脉河道纵横，交通阻塞，原系少数民族聚居的地方，与外界少有接触。这里人们日常交际用的是土话。隋唐时代，中原汉人大举南移，开发八闽。他们有的与当地的人结了婚，有的携眷定居下来，与当地人生活在一起，生产在一起，互通胸臆，交流经验，不得不学当地的话，久而久之，原操的北方话，也就大都消失了，间或少数还保留一些中原古音。

福建方言复杂难听，举其大者有闽东语系、闽南语系、闽北语系和闽西语系。

各地语言差别很大，甲地人听不懂乙地的话，乙地人听不懂丙地的话，就是一县之内，城乡也有差别。就福清方言情况来说，福清话和福州话基本相同，属闽东语系。但福清话又不很纯一，城关话与五镇话不大一样。本县北和东北与闽侯、长乐为邻，西和西北与莆田、永太为邻，东与平潭隔海相望，边境村民，此来彼往，接触频繁，语言难免互有影响，这是很自然的。所以本县东张一带地区人民，大部分语言和城关基本相同，小部分就有不同，墩头、东张、一都、善山、东山等地多说南话，道桥、玉林、王坑、泗州等地多说莆仙话 ；琯口等地微带闽侯语音 ；渔溪一带地区人民，大部分语言和城关基本相同，小部分也有不同，洋中、油塘、后海、上张、联华、侨峰、双垱等地多说南话，东际、凤迹、新厝、界下、江兜、七林等地以说莆仙话为主 ；高山、龙田、海口等地区方言和城关基本相同，语音差别较小，但也各有特点，如高山话有语尾“芦霞”，海口话把“昨天”说成“栽晡？”等等。因此，北方人来到福建，听话、对话是最伤脑筋的。所谓“南蛮鴂舌”，就是指福建的话最难掌握。

据传说，明嘉靖年间，戚继光将军率军来闽驱倭平乱，于戎马倥偬之余，组织当地文人学士研究，探索福州话的发音定调规律，几经修订，编成了《戚林八音》。有了这本韵书，循音觅字，很快就会觅到所要找的字，这对于普及识字，提高文化水平，起了很大作用，一般粗略识字的人都会翻检。

八音定诀系采取声母与韵母拼切方法的。

声母十五个 ：柳（l）边（b) 求（g) 气（k）低（d) 波（P) 他（t) 曾（z）日（n）莺（零声母）蒙（m）语（η) 出（c）喜（h）（以上括号里字母按汉语拼音辅音读。）

韵母三十六个 ：春（uη）花（ua) 香（ioη) 秋（iu) 山（aη) 开（ai）嘉（a）宾（iη) 欢（uaη) 歌（?）须（ü) 金（iη）杯（uoi) 孤（u) 灯（êη）光（uoη) 辉（ui）烧（iao) 银（üη）缸（oη) 之（i) 东（ёη) 郊（ao）过（uo）西（ê）桥（üo）鸡（ie）声（iaη) 催 (oi) 初（ё）天（ieη)奇（ia) 梅（uoi）歪（uai) 遮（ia) 沟（eu）

( 以上除 ?= c

,ё=oe 两个元音外，其余与汉语拼音元音基本相同。）找字法 ：《戚林八音》采取反切法，上字取声去韵，下字取韵去声。首先要熟读“春花香……”三十六个韵母，其次每一韵母以“柳边求……”十五个声母与之拼切，便得出字音。例如“春”韵，将十五个声母依次和它拼切，就得如下的字音 ：

柳春切 =l(iu)+(c)uη=luη 日仑
边春切 =b(ieη)+(c)uη=buη 枋
求春切 =g（iu）+(c)uη=guη 公
气春切 =k（i）+（c）uη=kuη 空
低春切 =d(i) 十（c)uη=duη 东
波春切 =P(o)+(c)uη=puη 蜂
他春切 =t(a)+(c)uη=tuη 通
争春切 =z(êη）+(c)ug=zuη 宗
日春切 =n(i)+(c)uη=nuη 鼻农
时春切 =s（i）+(c)uη=snη 嵩
莺春切 =(êη）+(c)uη=uη 温
语春切 =η(ü)+(c)uη=ηuη 有音无字
出春切 =c(u)+(c)uη=cuη 春
喜春切 =h(i)+(c)uη=huη 分

余仿此。每个字音再按八音呼法，可得清浊高下平上去入各四声。如“公”字的上四声为“公滚贡谷”，下四声为“群滚郡掘”共八音，其中第二声与第六声同音，其实只有七音

现在再举几个循音找字的例子如下 ：

建 ：求4香9切 =g（iu）+（h）ioη=gioη 第三声（阴去）设 ：时4天9切 =s(i)+(t)ioη=siek 第四声（阴入）四 ：时4须9切 =s(i)+(s)ü=sü 第三声（阴去）化 ：喜4花9切 =h（i）+（h）ua=hua 第三声（阴去）〔. 点表示声母，。圈表示韵母，（）表示拼切时省去的部分，K 表示阴入。〕

《戚林八音》既问世，对于当时当地的人觅字有很大便利。但是《戚林八音》有它的局限性 ：一、八音定诀用顺口溜，初学者不易呼得准确，若有差池，就不能找到所要找的字 ；二、《戚林八音》原以福州话为准，所检的字是福州音，而福州话不等于福清话，以八音定诀，找出来的字音，不是地地道道的福清话。因此，用它来寻音找字，仍不能准确可靠。这对方言研究者探索本地方言的规律是有一定困难的。

方言学是一门科学，研究方言是一项相当重要的科目，早就引起语言学家的重视，不少综合大学都开设方言专业，专门研究各地方言的特点、原委、发展及其发音规律。解放以来，厦门大学、福建师范大学汉语言文学系教师曾几度来融调查研究，因时间短暂，未做出系统的整理。一九七七年起，中国社会科学院语言研究所高玉振先生连续四次来融住在华侨大厦专门调查。

每次调查都在三个月以上，累计达一年又六个月。在此期间，南开大学汉语言文学系系主任带三个研究生来融配合高先生一同调查研究，也花了三个多月时间。在调查过程，笔者与陈云官、施效人、郑仲俊三位老先生曾被邀参加，施先生研究文字改革兼攻方言卓有成就。他配合高先生，拟订调查方案，保证了工作的顺利进行。在一年半时间里，高先生深入群众，广泛调查，以城关为中心，扩展及五镇，并远走平潭，到处采访，仔细聆听各界人士的发音，观察发音部位，运用国际音标随时纪录，写入卡片。事后经整理归类，反复核对，础定福清方言的声母有如下15个 ：p(b)P‘(P)、m、t(d)、t’(t)、n、1、ts(z)、ts‘（c）、s、k(g)、k‘（k)、ηx(h)、o( 零声母）等。福清话没有唇齿音和翘舌音。

福清方言的韵母经分析 . 归纳为66个 ：排列如次。

声调调值测定如下 ：

阴平（53） 阳平（44）
上声（311）尾略扬
阴去（21） 阳去（42）
阴入（2） 阳入（5）

拼音举例 ：

声母与韵母相拼、得出某一个音。每个音按调值变化分为七个调，也就是七个音，循音觅字，就能迅速找到。（但不是所有的音都有字，如果在同音表上留下空白的地方，那就说明没有这个字。）如要找“疤”字，首先要判定“疤”字属“a”韵，然后用15个声母依次去拼，得 pa( 阴平）疤，其他六个调则为 pa ( 阳平 ) 爬、pa( 上声）把、pa（阴去）霸、Pa( 阳去）罢、Pa ？ ( 阴入）扒、Pa ？（阳入）跋。再以 " 振兴中华”为例说明 ：“振”属“iη”韵 tsiη( 上声），“兴”属“iη”韵 xiη（阴平 )，“中“属“uη”

叫”韵 tuη（阴平），“华“属“ua”韵“xua( 阳平）。又同一声韵拼切出来的七个声调，韵母一般是前后一致的，如上述 a 韵部的七个声调，韵母都不变，是谓一韵到底，详见表一、表三。还有中途变韵的，如“i”韵中的阴去、阳去和阴入等的韵母由 i 变为 ei, 是谓中途变韵，详见表二、表四。

再者，福清话同一个字有文读、白读之别，如“石”字文读为 si ？ ( 阳入）。白读为 si c( 阴平），那就应该分别到 i 韵部与 i c部去寻找。

末了，还要谈一些关于调值变化和连读变音的情况。福清话发音，单读与连读，声母和调值往往发生变化，这是经过调查研究结果归纳出来的又一规律。如 ：“成”单读是 siη,“人”单读是 iη, 但连读起来，调值保留原来的，而第二字声母却起了变化，“成人 siη ηiη”两字调值不变，仍是“44”调（阳平），但后一字声母却变了，由 o 声母变为 η 声母。“街”

单读是 kε,“当”单读是 toη, 但连读起来声母和调值却起了变化，“街当kεkε”，前者由“53”调（阴平）变为“31”调（上声），后者调值不变，但声母却变了，变 t 为 l。“乡”xioη 下 xa(ηa)”前者调值变，后者调值不变，声母变。归纳起来有以下几种情况 ：两字调值都不变，后一个字声母变 ；两字中前一字调值变，后一字调值不变，声母变 ；两字中前一字调值变，后一字调值不变，声母变 ；也有前后两字调值和声母都不变的，如“夏 xa至 tsi”、“项链 xoη 链 lioη”、“月光 kuoη”……。

考国际音际拼注方言是最先进的科学方法。运用这个方法拼音，不但对于本地人循音觅字有诸多方便，对于外地人，乃至国际友人探索本地方言的规律，对于地方文化的发掘，对于普及识字，提高人民文化水平，促进四化建设，对于促进国际文化的交流，都有重大的作用，不容忽视。

笔者知识浅陋，研究方言时间不长，不是自幼出家，而是半路修行。

一九七七年起连续四年跟随高先生学习研究，略懂一些规律，但很不全面深入，并且时间已过几年了，手头材料又不全，只有一鳞半爪零星素材，凭记忆整理如上文，难免错漏。敬请专家和读者多给指正。

一九八五年五月草于福清教师进修学校

福清农谚

郑寿康 郑茂忠 郑寿錃

1、三十盲哺满天星，明年春豆好收成。

2、惊蛰未到雷先发，七七四十九日不见天（就是多雨）

3、抝九南风三过种。（浸早种不小心会损失）

4、抝九一空遮九空。（抝九那天冷，以后就不会怎么冷了）

5、春分半豆。（就是春风过了一半，种花生豆最适时）

6、二月清明多损种。（天气多冷早种易损失）

7、春旱起仓，秋旱绝粮。（说明春旱补救来得及，如果秋旱那时就来不及补救农作物的意思）

8、燕来清明节，燕去白露时。

9、芒种希望火烧溪，夏至希望烂路泥。（芒种不需雨，夏至需要下雨，这样早稻会丰收）

10、夏日播田出双穗。（未秋前插晚苗，早一天好一天）

11、夏至北，单单壳。（夏至北风，早稻结实不好）

12、六月初一祸，毛草搓虾缚。（祸就是雨，虾缚是草绳，六月初一下雨，夏收一定多雨，稻稿腐烂没有稻稿搓绳）

13、六月初三雨，七月晡晡梨。（六月初三下雨七月就夜夜有雨）

14、六月秋，宽溜溜 ；七月秋，急溜溜。（就是说农事安排缓与急要看立秋时间）

15、六月祸卖过路。（六月下阵雨范围不大）

16、六月逢初，七月逢半。（就是预测在这段时间如果天气作变，不是大风，就是大雨）

17、六月十二，盘古做忌 ；六月十八，盘古做功德。( 就是说在这一天有雨）

18、雨打芒种头，鱼虾目滓流。（就是预兆会天旱）

19、不怕七月半鬼，只怕七月半水。（七月中旬每多大风大雨）

20、七月斗长，八月斗大。（那时海潮很大，多发生大风大雨）

21、六月大旱曝卖死，七月下雨又长起。（农作物如遇六月旱没被晒死的话，到七月下雨，长得更好）

22、早稻弯穗，无横不直，（收割不超二十日）

23、蝉鸣二十天，早稻就开镰。

24、秋前三日你莫赶，秋后三日你莫懒。（插晚禾要争取时间季节时）

25、白露布白田，毛布姑礼闲。（一到白露不插稻秧还好）

26、燕来三月初，燕去七月时。

27、早稻那差犁帐断，下李（晚苗）那差上下兜。（就是说插早晚禾苗，只差些小的时间，对产量都有很大影响）

28、秋老虎十八头，白露港汗满头。（就是说到了白露天气还会很热）

29、旱天之后，将发生暴风雨时产生的现象如 ：老蛇出啌 ；犬屎挡路 ；马藤杠拔白 ；海鸟飞上山 ；蜻蜓成群飞舞 ；白蚁倾巢飞出。

30、旱天多雨气，使人空欢喜。（就是有云无雨）

31、早看东南，晚看西北（据以判断当日晴雨）

32、早东暗西，大水涨溪 ；早西暗东，曝死烂冬。（就是说秋季如早上东风晚上西风会下大雨，相反会做旱）。

33、月生晕水路远，月生毛水一河。（就是生晕没雨，生毛有雨）

34、鸠鸣天开晴，羊叫雨淋淋。

35、春看山头，冬看海面 ；春看初一、十五，冬看初十、廿五。( 都是预测晴雨）

36、云蔽中秋月，雨打元宵灯。（如果中秋月被云遮蔽了，到正月元宵节一定会下雨）

37、春祸寒，冬祸暖。（祸即雨的意思，即春寒则雨，冬暖亦雨）

38、乌云蔽日，不过三日。（就是黑云遮了太阳，三天离内就会下雨 )

39、虹霓现东方，不雨也是风。（高则风低则雨）

40、虹出松下门，鸟雀无处藏。（松下在福清东，非大风即大雨）

41、北势做墙，风雨猖狂。（就是北边如出现黑黑厚厚的云，定必有台风暴雨来临）

42、黄云向南飞（又说猫仔云），台风马上梨。（梨就是来）

43、一日南风，九日关门。（就是腊月一天南风，就有很多天北风大冷气候）

44、寒露现白霜降赤，立冬割稻碾米食。

45、葭月犁金腊犁银，春后犁田空劳勤。

46、东霓风，西霓雨，南边现霓下大雨。

47、白露秋分夜，一夜冷一夜 ；食了中秋时，寒衣搬出梨。（气候日趋寒冷）

48、冬过三日毛生稻，夏过三日毛生麦。( 就是立冬立夏一过没有不熟的稻麦）

49、油菜出土见冬节。（说明作物下种的适时）

50、番茹三过白，不富也他那。（就是说栽番茹能做到三次晒白了土，即栽时土白，锄草土白，翻犁土白，有了这三次土白的话，番茹一定会特别丰产。

（“他那”方言，含有够吃够用，无求于人之意）

51、清明谷雨，寒死老鼠。（就是清明谷雨季节还很冷）

52、早种不离春分半，季种不离芒种半。

53、春分秋分，日夜平分。（日夜时间一样长）

54、冬至盲（盲即夜）夏至日。（冬至夜最长，夏至日最长）

55、下里（晚禾）不食霜降水。（晚稻一到霜降就不要灌水）

56、十二月雷，豆麦结堆。（就是来年麦豆好收成）

57、早稻浮，下里?牛！早稻三日浸，下里三日曝。（早苗浅插，晚苗深插，早苗初插浸水三天，晚苗初播时不能多水 , 怕烂秧，三天后才可多灌点水。“㨨牛”，方言。把拴牛的桩子钉进土里）

58、小满霉，犬仔不食梅（粥）。（就是在小满季节下小雨，早稻一定结实好）69、春霜不过三日雨。（就是立春后如下霜，三天后会下雨）60、芒种节，栽番茹不使扼。（芒种季节天气多雨，栽茹苗随便插下都会活，栽下时不必把土压实）