虾姑排的诱人魅力(图文)

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虾姑排，俗名琵琶虾、拖鞋龙虾，学名－东方扁虾（Thenus orientalis Lund,1793 ）属甲软纲十足目龙虾总科蝉虾科扁虾属，广泛分布于印度－西太平洋热带和亚热带海区，包括非洲东海岸到红海，南亚，中国和日本以及菲律宾，印度尼西亚和澳大利亚西海岸的北部半岛。

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虾姑排肉味鲜美，可以各类方式烹煮，包括炸、煮、蒸、煎、炒。泰国料理中是用油炸透，放入捣碎的大蒜和姜黄粉涂料。

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这么营养美味的海底动物，目前好像只有在福清海口镇几家海鲜馆才有，而且数量极少。