福清紫菜饼在家里也能做，全程视频教程

做法看这里
材料：低筋面粉、芝麻、干酵母、五花肉、紫菜、胡萝卜、泡打粉、一小块发酵好的面团
调料：盐、鸡精、白砂糖、胡椒粉、麻油、猪油
步骤：
1.芝麻事先泡水两小时
2.面粉与水以1：2的比例混合，加入三钱泡打粉和三钱干酵母揉成面团
3.将一小块发酵好的面团揉进去加快面团发酵或直接醒发二十分钟
4.紫菜洗完沥干、胡萝卜切成丝、五花肉切成小丁，加入盐、鸡精、胡椒粉、麻油、白砂糖调味
5.将紫菜肉馅分成小块，面团切成大剂子，用包包子的手法将肉馅包入面团中
6.将泡好的芝麻铺在簸箕上，面团压平摆在上面，让一面均匀地裹上芝麻
7.在烤盘上刷一层猪油，会使烤出来的光饼更加香脆
8.家庭烤箱180度至220度，在快要变色前刷一层油，大约四十分钟，香喷喷的紫菜饼就可以出炉了。