福清私家厨房之儿鱼的妈紫菜饼

听说过‘儿鱼的妈’这个私家厨房吗？她们家的紫菜饼非常好吃！老板娘姓王，这里我们就姑且叫她王小姐，今天小编有幸，吃到了她们家的紫菜饼。一连三块，要不是吃的太饱估计停不下来！

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      说起紫菜饼，那可是我们福清当地历史非常悠久的传统小吃了，尤其以东张出产的紫菜饼为佳。不过今天我们王大当家的紫菜饼却不是产自东张，而是自己调配馅料制作的。作为一名90后，我们的光饼手艺算是后继有人了！
       王美女告诉小编，她们家的紫菜饼，都是每天天还没亮的时候，就去买食材，肉摊才推出，她都是第一个到，紫菜也是用好的，虽没头水菜那么高级，用的是二水菜不过质量也算很好的了，毕竟现在也没地方买头水菜，她的紫菜饼用最新鲜的五花肉、香菇、紫菜、红萝卜等食材，并添加生抽、老抽、糖、盐，料酒调制成馅，最后再经过层层工序加工做成。
      

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这是小编吃的紫菜饼，为了方便大家看到里边的材料，我们特意打开拍下实物照片供大家观赏。
      

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      而且这些紫菜饼都是刚刚出炉拿过来的，还热乎着，咬起来外边的光饼非常酥脆，里边就是精选的五花三层肉，紫菜，红萝卜和香菇。五花肉肥瘦兼宜，紫菜鲜味怡人，红萝卜点缀口感，香菇增加香味，吃起来非常的可口，非常招人馋！
      

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       说起做紫菜饼的初衷，王大当家的告诉我们，由于她自己本身是个吃货，爱吃这些传统的小吃美食等，于是就萌生了自己做紫菜饼的想法。一来可以满足自己的口腹之欲，二来她说如今外头的食品卫生不是太好，街上售卖的紫菜饼肥肉，紫菜等用材都不新鲜，不干净，所以干脆自己动手来做。当然她只负责做好里边的馅，外边的光饼则是委托别人帮忙加工成最后的成品。
         紫菜饼5元/个，5个起订，可以自取或者跑腿。总而言之，她们家的紫菜饼真的非常美味，喜欢的朋友可以扫一扫以下的二维码添加她的微信号，或者拨打手机13859006680.欢迎下单喔！
      

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