福清私家厨房之“雪碧妈”

自从雪碧妈泡菜受到广大吃货的追捧后，时隔多日，雪碧妈再次给大家推出新品种！不是烘焙不是泡菜，而是实实在在的正餐：糖醋排骨和咖哩饭！ zfhxg0utcb040023.jpg 11snsnon1xu40024.jpg 5mkjg4agflp40025.jpg 糖醋排骨是糖醋菜中具有代表性的一道大众喜爱的传统菜。有糖醋排骨这道菜的餐厅很多，但是做的特别正宗好吃的却是不多的。先不说别的，雪碧妈做的这道糖醋排骨光是闻着这香味，就已经让小编两眼冒金光了。再看这色泽，啧啧，能炸出这种金黄色也是需要一定的实力的！吃到嘴巴里就更不用说了，四个字：外酥里嫩！虽然小编只会吃饭不会做饭，也忍不住问了雪碧妈做这道菜的窍门。想要自己动手，丰衣足食的吃货们注意啦，只说一遍哦：“想要使排骨肉外酥里嫩，先煮30分钟，这样再大火热油炸到外面焦黄，就外酥里嫩了。如果用生排骨直接炸的话，肉比较容易老。”雪碧妈做的这份糖醋排骨大约500克，55元一份，配搭着一份米饭哦。 lcfie43itzv40026.jpg 2gn1g2s1xow40027.jpg fijcmxerufi40028.jpg 咖喱牛肉，色泽金黄，咖喱香味浓郁，牛肉酥烂可口，再配上大米饭，绝了！小编一下子把这一大碗日式咖哩饭吃光光了~雪碧妈特别跟小编透露，做日式咖喱饭的大米是选用东北的优质大米，咖喱是日本进口的。而在做的过程中放入咖喱后，要不停的用铲子翻炒，这样才不会糊锅，而炒出来的咖喱牛肉也不会有糊味儿。28元一份哦~ k4hs5jhl04p40029.jpg 对了，雪碧妈还有做泡菜汤，25元一份。 小编做私家厨房这么长时间，烘焙知识学了不少，想不到还有机会学怎么做菜，也真是值了！平时喜欢偷懒不做饭的童鞋们，想吃的可以向雪碧妈预约哦~坐在家里就可以吃现成的饭菜，爽翻了，有木有？！ 温馨小贴士：糖醋排骨肥胖、血脂较高者不宜多食。咖喱牛肉饭中，牛肉的肌肉纤维较粗糙不易消化，更有很高的胆固醇和脂肪，故老人、幼儿及消化力弱的人不宜多吃。 有意向请加微信： xuebi121212 （联系请求注明“福清美食家推荐”） 私家电话：138 5900 8864（联系请求注明“福清美食家推荐”） 1nm012gqa2140030.jpg