动手做个木桶饭吧，一起找回那些年的福清味道

　是不是人老了就开始有回忆，小时候住在乡下，每逢亲朋喜事家人都会去帮忙，午饭的时候总会让我成为“座上宾”，用现在的词汇表述是不是“蹭吃”更为妥当？
　　说起孩童时的一桌菜，记忆颇深的就是那一碗碗香喷喷的木桶蒸饭，如今科技进步，家里都是用电饭煲，但是再贵的电饭煲也做不出那种香喷喷的米饭了。于是，我开始自己动手做木桶饭，再做回那个香喷喷的“饭桶”吧。

tlsavzhgnuy40878.jpg

　　将1-2斤大米浸泡4-5小时

yn3mchf4y0t40879.jpg

　　买个30元的小木桶，倒进大米，放到锅里，水不用太多

jm3oygmjjbm40880.jpg

　　盖上，烧水蒸15-20分钟

1zb3dnr4pdm40881.jpg

　　将半熟的大米导出，加上一碗开水浸泡15分钟

o2ccamcfcap40882.jpg

　　继续蒸熟

t01ricr32ze40883.jpg

wo1gtfabu3n40885.jpg

　　第二次蒸饭时可以加红薯
　　蒸个20-30分钟就完成了。香喷喷的米饭赶紧享用吧。
　　对了，木桶在福清玉斗垣有售，刚买回来一定要洗净。