这个夏天你可以试一试“陈皮” 福清药店有售

　“老公，你知道福清哪里买陈皮吗？我要给你做陈皮排骨。”
　　“超市呗，我以前经常买来吃。”
　　“不是那样子，我要买很多。”
　　“药店，对，药店里面一定有，陈皮也是中药的一种”
　　一段小两口的对话，就在一拂街，让小编想起了这一期的美食辅材。
　　经过了解，陈皮在福清各大药店均有销售，价格在8-12元一斤，朋友们也可以淘宝哦！
　　小编告诉大家，以后我们“福清美食家”微信订阅号在介绍辅材的时候都会重点介绍选购技巧，而且还会告诉你福清哪里可以买到哦。
　　陈皮功效
　　陈皮作为一味传统的中药材，其功效作用受到了大家的喜爱。其燥湿化痰、解腻留香、降逆止呕的功效十分显著。在橘子上市的季节，如何挑选好的橘子制作上等陈皮就成为了我们需要关注的话题。
　　福清市场价格：
　　8-12元/斤

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　　如何选购？
　　五个方面教你挑选上等陈皮!
　　1.从颜色上区分：年份短的陈皮内表面呈雪白色、黄白色。外表面呈鲜红色、暗红色。年份高的陈皮内表面古红或棕红色，外表面棕褐色或黑色。
　　2.从口感上区分：年份较短的陈皮口味苦、酸、涩，而如果年份较高的陈皮口味则是甘、醇、陈。
　　3.从茶色上区分：年份较短的陈皮茶色是青黄色或者青色，而且味道酸中带涩，相反年份较长的陈皮茶色呈黄红色或者红色，气味清香，且味道甘香醇厚。
　　4从手感上区分：年份较短的陈皮皮身就越软，因为短年份的陈皮仍含有大量果糖和水分，所以易受潮软身。而年份越长的陈皮，皮身的手感就越硬，容易碎裂。
　　5.从气味上区分：一般陈皮具有三种气味陈、香、醇。如果是存放3~8年的陈皮闻下去是带刺鼻的香气，并且带果酸味，甜中带酸;9至20年的陈皮气味闻下去清香扑鼻，醒神怡人，没有果酸味;而20至40年的陈皮闻下去是纯香味，甘香醇厚;50年以上的陈皮更是弥足珍贵，随手拈起一片陈皮一观一闻，陈化脱囊，超凡脱俗。