不合格！福清官方通报！

01

在国家食品安全监督抽检中，发现我市1家餐饮服务单位采购的1批食品不合格，现将不合格食品风险控制及核查处置情况通告如下：

一、福州立远方供应链管理有限公司采购的小米椒

（一）抽检基本情况。福州海关技术中心对福州立远方供应链管理有限公司（以下简称“当事人”）采购的小米椒进行监督抽检，购进日期为2023-10-24，镉(以 Cd 计)项目不符合 GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》要求，检验结论为不合格。当事人申请复检，经福建省产品质量检验研究院复检（报告编号：(2023)MJHY-B10819F），检验结论为不合格。

（二）产品控制情况。2023年11月27日，福清市市场监督管理局执法人员将不合格报告送达企业并进行了现场检查。经查，该当事人采购的该批次小米椒部分用于抽检样品，剩余部分用于员工餐加工使用，截止案发之日止，无剩余库存。

（三）对企业违法违规行为依法处罚情况。我局认为:当事人采购不符合食品安全标准的食品原料，其行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十五条第一款的规定，属于《中华人民共和国食品安全法》第一百二十五条第一款第(四)项所指的违法行为，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十五条第一款的规定，鉴于当事人积极配合市场监督管理部门调查，如实陈述违法事实并主动提供证据材料，经研究决定:1.没收违法所得 51 元;2.处以罚款 5000元。

当事人进货时未查验食品合格证明文件的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十三条第一款的规定，属于《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第(三)项所指的违法行为，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款的规定，责令当事人改正上述违法行为，经研究决定:给予警告。以上罚没金额共计 5051 元。

（四）原因排查及企业整改情况。原因排查：初步排除当事人在餐饮环节添加镉。整改措施：严查进货来源。福清市江阴市场监督管理所执法人员对福州立远方供应链管理有限公司进行了复查，复查结论为合格。

二、广大消费者如发现食品安全违法行为，可拨打市场监管部门12315热线电话投诉举报。

02

在国家食品安全监督抽检中，发现我市1家餐饮服务单位采购的1批食品不合格，现将不合格食品风险控制及核查处置情况通告如下：

一、福清市三山镇永沁石锅鱼店采购的黑鱼（淡水鱼）

（一）抽检基本情况。名成腾德检测服务（福州）有限公司对福清市三山镇永沁石锅鱼店（以下简称“当事人”）采购的黑鱼（淡水鱼）进行监督抽检，购进日期为2023-11-02，五氯酚酸钠(以五氯酚计)项目不符合农业农村部公告 第 250 号《食品动物中禁止使用的药品及其他化合物清单》要求，检验结论为不合格。

（二）产品控制情况。2023年11月29日，福清市市场监督管理局执法人员将不合格报告送达企业并进行了现场检查。经查，该当事人采购的该批次黑鱼除部分自然损耗，其余全部制作成熟食售卖出，截止案发之日止，无剩余库存。

（三）对企业违法违规行为依法处罚情况。我局认为:1.当事人采购食品原料，未查验供货者的相关资质和该批次黑鱼(淡水鱼) 的合格证明文件的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十三条第一款的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第(三) 项，责令当事人改正，经研究决定: 予以警告。2.当事人采购不符合食品安全标准的食品原料的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十五条第一款的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十五条第一款第(四) 项的规定，鉴于当事人积极配合市场监管部门调查，如实陈述违法事实并主动提供证据材料，具备从轻行政处罚情形，参照福州市市场监督管理系统适用《中华人民共和国食品安全法》行政处罚裁量基准 4 从轻情节-C档，经研究决定:1.没收违法所得 1240元;2.处以罚款 5000 元。

（四）原因排查及企业整改情况。原因排查：未索取产品检测报告，导致产品五氯酚酸钠（以五氯酚计）项目不符合要求，仍进行采购并销售。整改措施：加强进货查验制度。福清市三山市场监督管理所执法人员对福清市三山镇永沁石锅鱼店进行了复查，复查结论为合格。

二、广大消费者如发现食品安全违法行为，可拨打市场监管部门12315热线电话投诉举报。

03

根据《中华人民共和国食品安全法》、《食品安全抽样检验管理办法》和《食品召回管理办法》等规定，现将不合格食品风险控制及核查处置情况通告如下：

一、标称福州闽香王食品有限公司生产的白砂糖产品

（一）抽检基本情况。在福州市晋安区市场监督管理局组织的监督抽检中，标称福州闽香王食品有限公司生产的白砂糖（规格为300g/袋），生产日期为2023-07-24，经福建中检华日食品安全检测有限公司检验，蔗糖分、还原糖分、干燥失重项目不合格。

（二）产品控制及调查情况。经核查，福州闽香王食品有限公司的食品生产许可证已于2022年9月21日申请注销，福清市市场监督管理局执法人员到该公司的生产地址进行检查，已无该公司，也未见现场有食品生产迹象。经初步调查，该批次产品不是福州闽香王食品有限公司生产，为福州福太太食品有限公司生产，福州福太太食品有限公司对不合格食品实施召回，截止目前，因产品进入市场流通时间较长，已全部销售，暂无产品召回。福清市市场监督管理局已对福州福太太食品有限公司进行立案调查。

二、广大消费者如发现食品安全违法行为，可拨打市场监管部门12315热线电话投诉举报。

04

根据《中华人民共和国食品安全法》、《食品安全抽样检验管理办法》和《食品召回管理办法》等有关规定。现将不合格食品核查处置情况通告如下：

一、福建老酒酒业有限公司委托福建福老酒业有限公司生产的福建老酒（黄酒）产品

（一）抽检基本情况。在闽侯县市场监督管理局组织的监督抽检中，产品标称福建老酒酒业有限公司委托闽侯县福建福老酒业有限公司生产的福建老酒（黄酒）（规格为485mL/瓶，酒精度：14%vol），生产日期为2023-9-28，经福建省产品质量检验研究院检验，酒精度项目不合格（标准指标≥8.0%vol，实测值12.1%vol，不满足14%vol（标签明示值）±1.0的要求）。

（二）对企业违法违规行为依法处罚情况。福建老酒酒业有限公司委托闽侯县福建福老酒业有限公司生产的福建老酒（黄酒）标签含有虚假内容，该行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第七十一条第一款的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十五条第一款第（二）项的规定，鉴于当事人积极配合调查，如实陈述违法事实并主动提供证据材料，涉案食品已被全部召回并销毁，社会危害性较小，具备从轻行政处罚的情形，经研究决定：处以罚款15000元。（《行政处罚决定书》（融市监渔溪处罚（2024）6号）。

（三）原因排查及企业整改情况。酒精度不合格的原因：生产方采用负压灌装工艺，生产当天设备故障，操作员未及时关闭真空泵，造成酒精挥发，检出酒精度偏低。委托方整改措施如下：进一步加强对生产方（受委托方）生产过程的管控和监督管理。

福清市市场监督管理所执法人员对福建老酒酒业有限公司进行了复查，复查结论为合格。

二、广大消费者如发现食品安全违法行为，可拨打市场监管部门12315热线电话投诉举报。

05

在国家食品安全监督抽检中，发现我市1家餐饮服务单位采购的1批食品不合格，现将不合格食品风险控制及核查处置情况通告如下：

一、福建云恒云餐食品科技有限公司采购的青辣椒

  （一）抽检基本情况。福州市产品质量检验所对福建云恒云餐食品科技有限公司（以下简称“当事人”）采购的青辣椒进行监督抽检，购进日期为2023-10-23，噻虫胺项目不符合 GB 2763-2021《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》要求，检验结论为不合格。当事人申请复检，经福建中检华日食品安全检测有限公司复检（报告编号：FRF202300134），检验结论为不合格。

（二）产品控制情况。2023年11月22日，福清市市场监督管理局执法人员将不合格报告送达企业并进行了现场检查。经查，该当事人采购的该批次青辣椒除部分用于抽检样品，其余作为配菜使用完毕，截止案发之日止，无剩余库存。

（三）对企业违法违规行为依法处罚情况。我局认为:当事人采购经检验不合格青辣椒的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十五条第一款的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十五条第一款第(四)项的规定予以处罚。鉴于其履行了《中华人民共和国食品安全法》规定的进货查验等义务，有充分证据证明其不知道所采购的食品不符合食品安全标准，并能如实说明其进货来源，在案发后及时采取召回措施。因此，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百三十六条的规定，经研究决定:对当事人免予处罚。

（四）原因排查及企业整改情况。原因排查：初步排除当事人在餐饮环节添加噻虫胺。整改措施：张贴召回公告，严查进货来源。福清市阳下市场监督管理所执法人员对福建云恒云餐食品科技有限公司进行了复查，复查结论为合格。

二、广大消费者如发现食品安全违法行为，可拨打市场监管部门12315热线电话投诉举报。

06

在国家食品安全监督抽检中，发现我市1家餐饮服务单位采购的1批食品不合格，现将不合格食品风险控制及核查处置情况通告如下：

一、福清市三山镇川鲜园鱼庄采购的线椒

（一）抽检基本情况。名成腾德检测服务（福州）有限公司对福清市三山镇川鲜园鱼庄（以下简称“当事人”）采购的线椒进行监督抽检，购进日期为2023-11-03，倍硫磷项目不符合 GB 2763-2021《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》要求，检验结论为不合格。

（二）产品控制情况。2023年11月29日，福清市市场监督管理局执法人员将不合格报告送达企业并进行了现场检查。经查，该当事人采购的该批次线椒除部分自然损耗，其余全部作为抽检样品使用，截止案发之日止，无剩余库存。

（三）对企业违法违规行为依法处罚情况。我局认为:1.当事人采购食品，未查验供货者的相关资质和食品的合格证明文件的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第(三)项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第(三)项的规定，责令当事人改正，经研究决定:予以警告。2.当事人采购不符合食品安全标准的食品原料的行为，应依照《中华人民共和国食品安全法》第一百二十五条的规定给予处罚，鉴于当事人所采购的食品全部售给抽检单位未流向社会，违法行为轻微，社会危害性较小，属于《福建省市场监督管理局关于行政处罚裁量权适用规则》第十一条第(三)项规定的情形，经研究决定:1.没收违法所得 18.4元;2.处以罚款 5000 元。

（四）原因排查及企业整改情况。原因排查：未索取产品检测报告，导致产品倍硫磷项目不符合要求，仍进行采购并销售。整改措施：严查进货来源。福清市三山市场监督管理所执法人员对福清市三山镇川鲜园鱼庄进行了复查，复查结论为合格。

二、广大消费者如发现食品安全违法行为，可拨打市场监管部门12315热线电话投诉举报。

07

根据《中华人民共和国食品安全法》、《食品安全抽样检验管理办法》和《食品召回管理办法》等规定，现将不合格食品风险控制及核查处置情况通告如下：

一、洪璞园（福建）农业科技有限公司生产的夏威夷果仁产品

（一）抽检基本情况。在西安市市场监督管理局组织的监督抽检中，洪璞园（福建）农业科技有限公司生产的夏威夷果仁（规格为185克/袋），生产日期为2023-08-31，经西安市食品药品检验所检验，霉菌项目不合格（标准指标≤25CFU/g，实测值65CFU/g）。

（二）产品控制情况。福清市市场监督管理局执法人员依法监督该企业暂停生产、销售不合格产品。企业于2023年11月14日发布召回公告，主动召回不合格食品。截止目前，因产品进入市场流通时间较长，已全部销售完毕，无产品被召回。

（三）对企业违法违规行为依法处罚情况

当事人生产经营霉菌项目不合格的夏威夷果仁的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第（十三）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第二款第一款的规定，鉴于当事人积极配合调查，如实陈述违法事实并主动提供证据材料，具备从轻处罚情形，责令改正，经研究决定：1.没收违法所得969.84元；2.处以罚款50000元。

当事人生产经营涉案批次的夏威夷果仁未按规定及时上传食品安全追溯信息的行为，违反了《福建省食品安全条例》第二十条第二款的规定，依据《福建省食品安全条例》第九十八条第（三）项的规定予以处罚，责令改正，经研究决定：给予警告。（《行政处罚决定书》（融市监阳下处罚〔2024〕1号）。

（四）原因排查及企业整改情况。霉菌项目不合格的原因：该产品包装为铝膜盖滚轮挤压式密封，外加塑料旋盖，封罐设备在封罐初期会有零星几罐存在假密封（肉眼无法直接识别）的情况，后产品在储运过程有意外掉落，可能因掉落冲击导致铝膜盖不严空气进入加速霉菌繁殖，造成霉菌超标。整改措施如下：严格落实封罐首样密封性监测，确保无误再进行连续性灌装，加强过程密封性能监测频次，同时加强员工培训和产品装卸储运管理。福清市市场监督管理局执法人员对洪璞园（福建）农业科技有限公司进行了复查，复查结论为合格。

二、广大消费者如发现食品安全违法行为，可拨打市场监管部门12315热线电话投诉举报。

来源：福清市人民政府网

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