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[美食日记] 福清人过节常吃的35道菜

 
鱼丸女士 发表于 2024-2-7 16:57:15 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自福建
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过节,特别是中秋和春节,对福清人来说显得格外重要。玉融大地上年轻一辈多数为了改善家境或守住家业,外出打拼,与家人相聚的时间屈指可数,所以对于过节福清人显得尤为珍惜;随着社会发展,每逢节日,不能回家的福清人也已倾向于在食物上寄托心愿,表达信仰,回味故乡;在家定是长辈打理一桌丰盛佳肴,犒劳家人,庆祝佳节。实际上对于一家人来说,一顿饭或简单或丰富,吃什么还是其次,重要的是一家人在一起的那道家的味道。


小编不才,整理了福清人过节常吃的35道菜,或许只是您日常餐桌上的三餐,但皆代表了 “山自永福里”,山味珍奇,“水自清源里”,海错鲜肥


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1、炖鸭肉


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2、焖小芋头


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3、蛏抱蛋


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4、焖冬粉


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5、炒小米粉


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6、白灼虾


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7、青椒炒鱿鱼


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8、海蛎煎蛋


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9、红烧鱼


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10、白灼鱿鱼


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11、鱿鱼炒韭菜花


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12、淡菜汤


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13、五花肉滑粉汤


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14、滑蛏汤


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15、鱼丸汤


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16、白菜蟹


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17、(萝卜)海带排骨汤


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18、挪蛏(插蛏)


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19、爆炒猪肝


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20、猪肚汤


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21、鸡肉汤


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22、酥炸鱼


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23、糖醋排骨


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24、西芹章鱼


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25、清蒸鱼


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26、烤鳗


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27、紫菜海蛎煲


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28、清焖蟳


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29、荔枝肉


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30、酸辣马鲛豆


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31、糖醋鱼片


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32、炒青菜


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33、清炖羊肉(牛仔肉)


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34、清焖虾姑


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35、火锅

(好像现在不知道煮啥吃,然后就吃火锅了)



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半度微凉 | 来自福建
原来是这样的呀
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2024-2-13 23:49 回复
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2024-2-7 17:05:05 来自手机
看福清——服务全球福清人!
福清融强贺医生 | 来自广东
总结非常到位了
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半度微凉 : 就是这样的
2024-2-13 23:49 回复
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2024-2-7 20:32:53 来自手机
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改个名字太麻烦 | 来自广东
超喜欢鱼丸
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半度微凉 : 也行
2024-2-13 23:49 回复
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2024-2-7 23:25:15 来自手机
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尚君 | 来自福建
鱿鱼炒韭菜花,好吃好吃
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2024-2-7 23:27:40 来自手机
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天工之和 | 来自福建
美食,看起来就味道满满
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2024-2-8 07:54:07 来自手机
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天工之和 | 来自福建
五花肉滑粉,经典味道!!!!
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半度微凉 : 丫霸
2024-2-13 23:49 回复
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2024-2-11 22:59:40 来自手机
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清香百合花 | 来自山东
看着就有食欲!!
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半度微凉 : 好的
2024-2-15 21:53 回复
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2024-2-15 09:23:48 来自手机
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