请登录查看大图。42+万用户选择下载看福清App享受全功能!
您需要 登录 才可以下载或查看,没有账号?立即注册
|
x
水果不仅含有大量的纤维,而且富含多种维生素,所以人们常说“多吃水果,有益健康”。 虽然果实营养丰富,但寒凉的特性并不适合每个人。儿童体质虚弱,脾胃虚寒,吃了寒性水果后不仅不易消化吸收,也有可能产生腹泻。在这种情况下,不妨可以尝试“蒸”水果吃,这样不仅可以减弱该水果的寒性,而且还可以使食疗效果加倍。
蒸苹果:止泻易消化 苹果蒸着吃,其中的果胶煮过以后,不仅能吸收细菌和毒素,而且还有收敛、止泻的功效,并且更易消化。 做法:取一颗苹果苹果表皮放少许盐搓。再用清水洗干净。中间切开,苹果核挖掉。切块,隔水炖,大火烧开再炖5分钟凉透,就可以吃了。
蒸梨:止咳化痰润肺 蒸熟了的梨具有清热润肺止咳化痰的作用,且在蒸的过程中,还可以加入其他的食物或药物,以增强止咳化痰的功效。其中,最常用的要数川贝冰糖梨。 做法:取大雪梨1个,切下梨盖,去掉内核,倒入3克川贝粉和适量冰糖,再覆上梨盖,放到碗里隔水蒸10分钟,关火待梨温热时把蒸出来的汤喝下,并把梨吃掉,每日1次,有很好的止咳作用。 注意,川贝冰糖蒸梨不适合风寒咳嗽者食用。
蒸柚子:化痰降火 柚子具有健胃理气化痰、润肺清肠补血健脾等功效,能促进食欲、治疗消化不良等症。柚子热着吃,可以化痰降火,促进消化。 做法: 1、柚子顶平削不要丢 2、挖去白瓤,柚子皮要是整的去籽3。把冰糖捣碎加入蜂蜜和柚子肉起放入皮中隔水蒸15-20分钟出锅另外柚子皮一定要用盐仔细搓洗去蜡
蒸山楂:开胃促消化 山楂含有大量的有机酸、果酸等,生吃会对胃有一定的刺激,而且还会有“倒牙”的状况。蒸熟的山楂也有健脾开胃、消食化滞、活血化痰的食疗功效。 做法:将山楂除去核,放在碗里,加入冰糖,放到蒸锅上蒸15分钟即可。
蒸香蕉,润肠通便 香蕉的优势营养素是钾、果寡糖、果胶等,这些都不怕加热,完全可以接受熟吃 做法:香蕉剥皮摆盘。锅内水烧开后,放入香蕉。.上锅蒸十分钟。不能空腹食用
盐蒸橙子,止咳化痰 做法:橙子-个,水500毫升盐3克,洗干净后,橙子顶部切开,用牙签戳小孔,加入盐1克,盖上顶部,隔水大火炖15分钟,连汤带肉吃完。 |