肉松的制作原来如此简单....

猪里脊500克盐少许生抽2勺蚝油1勺鱼露1勺白砂糖适量白芝麻适量

1. 准备好材料后，把买回来的猪里脊清洗干净。

2. 把清洗干净的里脊肉去掉筋膜，片成薄片后切成小块。

3. 放入锅中，加入适量清水，煮开后加料酒焯下水，焖煮至酥烂。

4. 把煮好的猪肉捞出，晾凉后撕成细条。

5. 加入2勺生抽，1勺蚝油，1勺鱼露和适量的白砂糖调好味。

6. 放入面包机桶中，选择肉松功能。

7. 等程序结束前3分钟，加入适量的熟的白芝麻，程序结束就可以了。

8. 营养丰富，味道鲜美的自制猪肉松，自己做吃的更放心。

小窍门：

做肉松的话建议肉选里脊肉，筋膜相对少些，处理起来方便，肉也嫩。如果不想要太碎，煮好后不用撕太细。