流口水！福清十佳名菜（小吃）评选结果出炉！

2月19日下午

备受关注的“惠聚融城·乐购有福”

新春促消费活动

暨2022年福清名菜（小吃）评选大赛

在福清清昌万达室外广场举行

来自24个镇街的49道菜肴集结比拼

大赛还通过网络进行全程直播

吸引了51.37万人在线观看

本次活动由福清市人民政府主办，市商务局、各镇（街）人民政府（办事处）、市城管局、市市场监督管理局承办，福清市餐饮服务行业协会协办，福清市融媒体中心策划、融媒传媒有限公司执行。

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品佳肴，选最爱

镇街美食全覆盖

过新春，看决赛

花落谁家同期待

下面一起来看看热闹的现场

下午1点50分

在大赛现场搭建的24个镇街

美食展示专区里

厨师们正在忙着备菜及烹饪

美食的香味引来了不少市民关注

得知集赞、拍图分享朋友圈

可以领取代金券

大家就立即行动起来

等着赛后大饱口福

下午3点

活动在飒爽的舞蹈《执羽》中拉开帷幕

市委常委、宣传部长林彤

与参加活动的嘉宾共同击鼓

比赛正式开始

随后

台上的大厨们变身美食“代言人”

认真推介特色菜品

台下

各镇街代表队精心准备各自的参赛作品

一道道独具福清特色的菜品和

风味小吃展现在眼前

造型各异

色、香、味俱全

现场弥漫着诱人的香味

美

食

活动现场

人头攒动、热闹非凡

“

我对福清的美食比较熟悉，滑粉、光饼、高山羊、海口海蛎饼等，今天已经准备好大吃一顿了。

福州美食大V、《一碗福州》作者马语认为，民以食为天，食以味为重，这场活动把福清的乡土风味挖掘出来、展示出来，让更多的人吃到最正宗、最传统的福清风味。

27名专家评审现场试吃

从各个菜品的味感、质感

观感、营养卫生

以及创新性等方面进行综合评判

现场投票

最终，评出的

2022年福清十佳名菜（小吃）是

南岭牛肉滑粉（南岭镇）

福清炸糟鳗（玉屏街道）

光饼（东张镇）

江阴豆腐焖（江阴镇）

金针高山羊（沙埔镇）

港头焖面（港头镇）

砂锅鱼头（石竹街道）

古法猪肚（阳下街道）

炖高山羊（高山镇）

七星鱼饼（龙山街道）

烤鳗鱼夹光饼（上迳镇）

其中后2道名菜（小吃）并列第十

2022年福清十佳名菜（小吃）优秀厨师是

陈煌

李秀敏

吴杰

张卫国

孙林

王华恩

何侨辉

林炜杰

杨长芳

姚忠蜀

杨新

（其中，后2位并列第十）

2月8日至16日

壹福清平台对24个镇街推荐的

菜品进行了网络票选

评选出49道参赛作品

其中，获评

“最受网友喜爱的福清名小吃”的是

五花肉荷叶夹（龙江街道）

港头焖面（港头镇）

砂锅鱼头（石竹街道）

龙田番薯丸（龙田镇）

古法猪肚（阳下街道）

福清炸糟鳗（玉屏街道）

牛肉滑（海口镇）

吉利虾（龙江街道）

占阳扁肉（港头镇）

紫菜饼（东张镇）

现场还为

福清市餐饮服务行业协会颁发

优秀组织奖

虎年福见三福之地

当然少不了“福”

现场随处可见的福字

还有有奖互动环节

只要答对福清福文化相关问题

即可获得金额不等的代金券

 互动环节

“

市商务局局长黄东东介绍，“三福之地”福清有着独特的地方美食和美食文化，成为福文化的重要组成部分。举办此次活动，旨在传承弘扬福清美食文化，为福清市餐饮企业和从业人员搭建交流烹饪技艺、探讨行业发展的平台，全面提升福清的美食知名度和吸引力，提升“最福清”的影响力。

“

热闹的活动直到

晚上8点才落下帷幕

市民好评如潮

陈女士说：

“我觉得这个活动很好，可以品尝到福清各个乡镇不同的美食，我自己比较喜欢吃红鲟飘香饭，很鲜、味道好极了。”

薛先生说：

“我本来一般不吃面，今天港头焖面做得非常好吃，点赞！我还买了一袋镜洋镇的麦芽糖，也很好吃。”

此次评选通过网络直播的方式

让不能到现场的市民朋友线上观看

也勾起了不少海外乡亲的美好回忆

“儿时的味道”

“记忆里的福清味”

错过本次活动也别遗憾

可长按识别图上二维码观看回放

舌尖上的福清味

成为这座城市里最温暖和难忘的记忆

就在明天！速来围观福清美食！

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记者 薛雅平 实习生 张伶俐 

摄影 陈文凡、林鑫、周徵、王鸿鹏 

编辑 吴凤至 薛雅平

审核 张晨 谢雄

监制 吴凌峰 方仁平

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这么冷的天气，依然火热

居然没有番薯丸和海蛎饼

每一样都是家乡的味道，很想念

我就猜到 古法猪肚绝对榜上有名

冷，没有办法过去现场尝

我就猜到 古法猪肚绝对榜上有名

真的是色香味俱全     

来福清清昌万达吧