俞慎初教授1915年出生于福建省福清市中医世家,为名老中医俞介庵先生之哲嗣。自幼熟读中医经典及历代医家名著,年长时先后毕业于上海中医专校和上海诚明文学院,师从上海名医秦伯未与著名经学家蒋维乔。
1933年2月起悬壶行医,同年5月主编《现代医药》杂志,1938年后在上海与当时名医施今墨、时逸人等人创办上海复兴中医专科学校并担任教务长。
1943年至1949年间,先后担任福清县中医师公会理事长、县中医学会会长、省中医联合会理事等职。
1952年俞教授又毕业于中央卫生部主办的北京中医进修学校,1953年5月在福建中医进修学校任教,1956年任该校教务主任,并兼任福建省中医药学术研究委员会常委及《福建中医药》杂志主编。
1958年福建中医学院成立后,他长期在该校担任医经、各家学说、中药等课的教学和临床科研工作。
1978年福建中医学院复办后,俞慎初教授先后任学院学术委员会副主任,兼任中华医史学会委员、药学史学会委员,福建省中医药学会常务理事,省医史学会、省陈修园学说研究会主委、名誉主委,《福建中医药》杂志副主编,省高校高级职称评审会中医学科评审组成员,卫生部《中国医学通史》编委,农工党中央咨监委员,中国中医药研究促进会理事,中国中医研究院中医药咨询专家,光明中医函授大学顾问等职务,历任福建省第五,六届政协委员。
俞慎初临床擅治内科病证,又兼通妇幼诸科。一生精研医理,重视《内》《难》等中医经典和历代医家名著学习,且善撷诸家之长,融会贯通应用于临床,他在数十年的医疗实践中形成了重视痰瘀、善调气机的学术特点,在治疗外感时病、脾胃病、心肺疾病、肝胆疾病等疗效显著,尤其是对疑难杂病,善于从肝、从痰饮、从瘀血进行辨证施治,且选方用药灵活,积累了丰富的临证经验。
俞慎初一生著述宏富,硕果累累,先后撰著医书20余种,发表学术论文160多篇。
其中,1984年所著的《虫类药物临床应用》获福建省高科厅科技成果奖;1985年《中国医学简史》获卫生部重大科技成果奖;1988年《中国药学史纲》获省医药卫生科技进步奖,1990年获国家教委科技进步奖;1990年《闽台医林人物志》获省卫生厅优秀图书奖;1991年《中国医学简史》和《中国药学史纲》分别获全国首届优秀医史文献及医学工具书银、铜奖。俞教授数十年来为中医事业做出突出贡献,受到人们的高度评价和赞誉。他先后被评为福州市劳动模范,福建省五一劳动奖章获得者、省教育先进工作者、全国优秀教师,1990年被授予“国家级中医药专家”称号,享受国务院政府津贴,1992年被评为省“优秀教育世家”。俞慎初教授的名字已被选入《中国当代医学家荟萃》、《中国当代自然科学人物总传》、《中国当代名人志》、《世界名人录》等7部名人传记辞书中。其著作已流传到日本、新加坡、英国、美国等地,在海内外医学界具有一定影响。