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三山这3道美食,一上桌就被抢光光!

 
陈?? 发表于 2022-2-14 09:25:43 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自福建
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今天

给大家介绍来自三山的美食

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三山镇

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三山镇地处福清龙高半岛中部,全境海岸线约50公里,与高山、沙埔、港头相邻,下辖35个行政村,1个居委会,总面积102平方公里,人口约12.7万人,是福清市人口和面积第二大镇。


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作为2021年全国千强县,近年来,三山镇凭借自身拥有的资源禀赋和不断累积的坚实基础,催生了区位优势、新能源优势、温泉资源优势、花蛤育苗基地优势、人文优势五大独具三山特色的发展优势。


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俯瞰102平方公里的三山版图,这片面朝大海、波澜壮阔的发展热土上,处处涌动着蓬勃生机和无限潜力。

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本次大赛,三山镇推介
炸年糕、炸海蛎
鸭雄炖红母
3道特色美食代表三山镇
参加福清十大名菜(小吃)评选大赛 
(文末附菜品投票,快来参与!)

接下来一起来看看
  三山镇推介的这些美食吧~

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炸年糕



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炸年糕,是三山人逢年过节必不可少的一道美食。由糯米面制成的年糕,不仅口感香甜可口,寓意还非常好。在福清年糕又叫“糖粿”,谐音“年年糕”、“年年高”,有发财、步步高、甜蜜的意义。


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年糕有多种口味,也有多种做法。炸年糕做法虽然简单,但是口味是恰到好处的好。其原材料糯米本身营养价值高,是很好的温补性食物。



炸海蛎



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炸海蛎,将新鲜的海蛎,洗净控干水、裹上粉后,放入热油锅中油炸至浮起,外酥内嫩的海蛎,自带鲜味。


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三山人对于海蛎的情感非比寻常。不仅因为三山镇地处沿海,海蛎是一年四季都有的美食,比猪肉还普及,更重要的是海蛎不必花钱去买,家门口的海滩上随时可以挖取。如今的三山人还保留着这样的风俗习惯,用炸海蛎招待远方来的客人,以表达对尊贵客人的欢迎。



鸭雄炖红母



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鸭雄炖红母,食材选用番鸭和红母鲟,经长时间炖煮,使红母鲟的鲜与番鸭的鲜合二为一,其味道鲜香可口,是一道非常滋补的菜品。


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@小伙伴们
你最喜欢哪一道呢?

来源:壹福清

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绝色 | 来自福建
很遗憾,我不能为你转身…
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2022-2-14 10:14:59 来自手机
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爱你一芳 | 来自福建
三山镇美食不错
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2022-2-14 11:46:59 来自手机
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非诚勿扰888 | 来自福建
福清美食还是不错的
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2022-2-14 14:26:25 来自手机
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Snkrs | 来自福建
福清美食还是不错的
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2022-2-15 01:11:34 来自手机
看福清——服务全球福清人!
爱你一芳 | 来自福建
三山美食不可辜负
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2022-2-21 08:52:10 来自手机
看福清——服务全球福清人!
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