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[福清玩乐] 火了!福清网红夜市有A面和B面,你喜欢哪一面?

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发表于 2022-1-22 09:06:52 | 显示全部楼层 |阅读模式

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烟·火·人·生




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在元旦和春节的交汇时光里
在20世纪80年代的怀旧复古风
琳琅满目的特色美食织就的
人间盛景中
龙田遛街夜市“出圈”了

一波又一波慕名前来打卡的人潮
踏上重返旧时光的旅途
迎来一场回忆和味蕾的甜蜜邂逅

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 遇见·烟火



龙田遛街夜市,是我市立足龙田镇人口密集、商贸发达的区位优势,以辐射带动龙高半岛及周边地区、多中心发展壮大福清夜色经济为主线,精心打造的夜色经济体验示范街区,是全省首个乡镇夜色经济示范区。旨在通过发展龙田夜色经济,激发和拉动消费、释放经济增长新动能,对于推动我市特色街区建设,打造商贸中心并发挥示范和辐射作用,促进商贸服务业向高品质和多样化升级,具有重大意义。

龙田遛街夜市以80、90年代怀旧复古为主基调,通过深挖龙田特色人文历史,实施一系列怀旧场景和特色打卡地建设,展示特色的本土小吃和琳琅满目的小商品、老物件陈列等,再现历史古镇龙田的繁荣景象。所打造的吉祥物牛小田,以及扩展一系列周边产品,让遛街夜市更添趣味。


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2022年元旦,龙田遛街夜市试运营。


踏上龙田遛街夜市,眼前,熟悉的地名、店招“霸占”视线;耳畔,浓浓的“地瓜腔”亲切悦耳;鼻腔,儿时的味道随风飘来,感官被打开,回忆被勾起,疲惫因温柔的霓虹慢慢卸下,人们的脸上只见雀跃和欢喜。


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繁华与热闹 烟火和浪漫

令人着迷

这是龙田遛街夜市的一面


而成就这一面的

还有每晚准时出现的他们

这里也有属于他们的人生故事


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 B面人生


何希珠,何氏祖传杂烩汤的摊主。去年退休后,何希珠被乡亲“怂恿”出来“让手艺见见光”——他从父亲处学来的杂烩汤手艺一直备受乡亲好评。于是,他带着别人送他的摊位车,买了一个锅一把勺,就开张了。


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“食材要当天买的,下锅的顺序有先后......”厨师出身的何希珠,即使是摆摊也有自己的讲究,唯一不讲究的,大概是分量,大份要盛满,中份略少,加辣加酸加甜,统统满足。


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 赚钱是次要的,主要是想让乡亲尝到小时候的味道。”何希珠骄傲地说,有不少周边乡镇的人专程过来吃。 

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范秀和孙宝清的山东杂粮煎饼摊,围着一圈等待的食客,“生意比原来的地方好了不少,以前一个人做就够了,现在要2个人一起做。”范秀说。


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范秀夫妇来福清已经七八年了,一直在龙田摆摊做杂粮煎饼。得知龙田遛街夜市开启摊位招商后,他们第一时间报名。


范秀从十五六岁就开始学做杂粮煎饼,因为长年掌勺,她的两只大拇指已经弯曲变形。这几年,范秀渐渐“退居幕后”,女儿女婿偶尔来帮忙,一家人守着一个小摊子,闲时聊聊家常,远在山东临沂的家,依然是他们最挂念的地方。


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在多是两人组合的摊位里,一人守摊的小庄显得有点孤单。他的烤生蚝摊经历了5年的“生意挺好”、疫情时的闭摊后,又在龙田遛街夜市重新找回生机。


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烤生蚝、开生蚝、算钱、端盘......小庄像会72变的孙悟空,围着小小的摊位变幻出好几个分身。


“很充实而且能赚到钱,一个晚上的辛苦也值得了。”小庄说,相对于做朝九晚五的上班族,他更喜欢这种自己可以自由支配的生活,白天备菜、晚上出摊,早已练就的6秒开生蚝技能,一点不耽误他和食客的交流,“夜市有小时候的那种感觉。”


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November.19

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暗夜天使


人群中,一个戴着口罩的黑衣男子引起了记者的注意,不买东西,在摊位间走走停停,然后埋头做笔记。他是龙辉社区工作人员老陈,每天晚上,他都要到夜市巡查,“检查摊主是否有戴口罩、摊位的卫生有没做好。”


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龙田遛街夜市以新市街为核心,向四方延伸,整个街区长度约300米以上,面积约3300㎡。分为闾井栉比列肆如林、渔盐谷粟、珍鲜缟纻四个街区。


为了进一步规范夜市的管理,龙田镇制定了详细的考核评分细则,对进驻夜市的摊位实行每季度评比,评比内容包括出勤情况、疫情防控、卫生情况、服务态度等8项,总计40分。


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包括老陈在内的龙辉社区工作人员则作为“评委”,每天准点来考评。“扣分不是重点,就是希望通过制度引导摊主规范经营,共同维护好龙田遛街夜市这个品牌。”老陈说。

龙田遛街夜市的建设历时3个多月,包括了道路提升、景观美化、天桥修缮、公厕停车场建设、摊位招商等,凝聚了众多建设者的心血。


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建设不易,运管更不易。


繁华夜市的背后,有许多人在默默守护,检查卫生、清洗路面、维持交通......他们也是普通人,只是身上的工作牌和制服提醒着,面对灯火霓虹的璀璨不能分心,守护才是唯一的职责。


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“我们期待龙田遛街夜市成为一个聚人气、拢财气、汇智气的‘聚宝盆’,作为乡镇充分挖掘自身潜力、探索创新发展的‘新样板’,成为独树一帜的福清夜色经济新名片,助力龙田乃至福清的高质量发展超越。”龙田镇副镇长陈辉表示。


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烟火袅袅,香气漫漫

120多个摊位聚拢出的光景

是福清夜色经济重要的组成部分


愿意冒着严寒而来的食客们

是后疫情当下福清消费力的实力担当


而那些被夜色掩映的管理者

则像暗夜里的天使

默默守护着繁花似锦的人间烟火


食客、摊主、管理者

那些藏在烟火里的人生

一起构成了

夜色中最真实的生活风景


有时间了

不妨去感受一番

看看那些认真生活的人们

让温暖入心


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来源:壹福清

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发表于 2022-1-22 10:44:51 来自手机 | 显示全部楼层
这些摊位生意比旁边实体店好啊!
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发表于 2022-1-22 17:24:16 | 显示全部楼层
除了有点儿远 不然真的想去
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发表于 2022-1-22 17:24:41 | 显示全部楼层
想去 不是为了吃美食 单纯想支持一下经济发展
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发表于 2022-1-22 22:32:09 来自手机 | 显示全部楼层
这条街的房东们开心了,可以涨租了
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发表于 2022-1-22 22:32:51 来自手机 | 显示全部楼层
就跟福州M17一样,风过一阵
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发表于 2022-1-23 14:28:31 来自手机 | 显示全部楼层
哪里热闹哪里逛
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发表于 2022-1-23 18:09:33 来自手机 | 显示全部楼层
值得去玩玩看看
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发表于 2022-1-23 18:11:24 来自手机 | 显示全部楼层
不防去感受一番。
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发表于 2022-1-23 18:48:08 来自手机 | 显示全部楼层
好像斗不错的样子
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