福清，突击检查！

有多久没有驻足倾听

这座城市有力的心跳声？

国庆假期

双万达商圈

人潮如织

 

平时因工作而奔忙的他们

在这个假期里，携家带口

涌向福清的街头巷尾

拥抱久违的烟火气

切身感受这座城市的“脉动”

 

 

万达金街

华灯初上

每一块耀眼的广告牌

都传递出福清的繁华

餐饮店内、美食摊点前

顾客盈门  人声鼎沸

在这里

有施展才艺的舞台

当音乐与美食交织

仿佛生活的琐碎统统烟消云散

在这里

可以毫无顾忌地放下一切烦恼

舒心感受环境

放心享受美食

 

为了满足我们“舌尖上的味蕾”

是他们

默默地在背后

用心守护

“舌尖上的安全”

连日来，福清市市场监督管理局（以下简称：市市场监管局）落实突击检查常态化，筑牢食品安全防线，切实保障群众“舌尖上的安全”。

突击检查常态化

国庆假期，市市场监管局工作人员深入万达广场以及周边商圈餐饮企业，对各单位的经营资质、进货查验、食品质量、操作规范、清洗消毒、从业人员健康管理等情况进行重点检查，叮嘱餐饮企业落实食品安全主体责任，严格遵守食品安全相关规定。

针对检查中发现的问题

工作人员责令企业立即整改

消除食品安全隐患

在检查中发现

大部分餐饮店都能按照要求

做好疫情防控工作

为广大群众

提供健康安全的就餐环境

“我们店是开放式厨房，方便顾客看到制作餐品的全过程，让大家吃得放心。”某餐饮店负责人郑燕玲说。

任务分解 对标对表

在巩固现有成果的基础上，市市场监管局根据重点问题清单，进一步细化、落实任务。由局主要领导带队，分管领导包片督导，机关工作人员全部下沉到各市场监管所，对餐饮服务单位、食品生产企业、商超、农贸市场等17类业态主体进行拉网式、全覆盖检查，做到定人、定责、定标准、定进度、定时限，为守护市民“舌尖上的安全”保驾护航。据统计，8月份以来共检查经营主体8600多家次，立案查处食品类违法案件19起。

同时，市市场监管局还组织辖区内食品生产经营业户和餐饮单位，分期分批进行集中培训，讲解《食品安全法》等法律法规及食品安全相关常识，引导食品行业商户从“要我做”变成“我要做”，切实筑牢食品安全防线。

多措并举 

加大宣传力度

围绕食品安全示范城市创建工作，市市场监管局利用“报、网、微、屏”等载体，刊播食安创城宣传系列图文、标语和视频，发放创建食安示范城市《一封信》、海报桌贴等宣传材料，加大宣传力度，提升创城知晓率和群众食品安全满意度。目前，已发放《一封信》30多万份，投放食安创建宣传海报3.3万余份。

“我们出动工作人员两百多人，在一线检查食品安全，目的是提高广大市民食品安全的获得感、幸福感和安全感。下一步，我们将加大食品安全的监管力度，用四个“最严”（最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责），确保“舌尖上的安全”，将食品安全全面督导落实到位。”市市场监管局主任科员凌伟说。

也许你不知道他们的名字

但是入口的每一道饭菜背后

都有他们的努力

这群隐秘的饮食安全“守护人”

日复一日

活跃在福清的大街小巷

正因为有了他们的守护

才留住了

这座城市的烟火气～