有关福清的10个真相，99％的福清人不知道！

福清真是一个博大精深的城市

但如今发现自己其实一点都不了解她

那么今儿 

就跟着小编一起

揭开我们的故乡福清

神秘面纱

1

『元代著名诗人朱熹曾3次到过福清』

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朱熹（1130～1200年）

字元晦，号晦庵，人称“晦翁”。

祖籍江西婺源，出生于福建尤溪。

南宋绍兴十八年（1148年）年十八岁中进士。一生因坚持宣扬程氏理学，与朝中一些大臣发生学术之争，更因敢言直谏，力主抗金，遭主和派和投降派等权臣打击和排斥。因而一生颠沛流漓。晚年在福建各地讲学。

朱熹游福清的缘起是，十八岁中进士那年，朝廷即授他南安主薄。朱熹少年登第，又授此重要职务，他踌躇满志，心情愉快地走马上任。途经莆田时，特地到红泉书院拜访同是程门出身的同学“东南理学名师”林光朝。林光朝的席下学生数百人。他向朱熹介绍说，自己学生再多，唯林亦之才是唯一的高弟。此事给朱熹留下深刻的记忆。因此后来他才有三游福清。

他先后至少三次来福清，所到之处有灵石、黄檗、石竹、瑞岩等名山，考察海口龙江书院。在黄檗、灵石、石竹、瑞岩和南岭梨洞、龙田闻读等地留下摩岩题刻和诗篇，是福清珍贵的文化瑰宝。

看得本编一下心痒痒

想去这些地方旅游了！

拍照发个朋友圈

还能打卡说自己来了朱熹同款旅游圣地

而且还就在我们福清！

2

『福清曾经发行过纸币』

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据《福清市志》卷20“金融”记载：

“民国时期，福清县钱庄多系素孚信誉的工商业户兼营……是时，融城有……5家钱庄；高山有……2家；东张有……3家；渔溪有……1家；龙田镇由文龙布店兼营。全县钱庄计11家……规模较大的恒和钱庄……发行纸币”。又载：“民国10-25年间，因市上头寸紧，不够流通，私商应运而起发行纸币，达百余家。小商发行1角、2角钞票，大商如油厂、当铺、布店、钱庄则发行1元到3元钞票。其中瑞祥钱庄（系福清俞、戴两富侨合资）在福州发行5元及10元面额大钞，信用昭著，视同‘红鸡公’，流通到福州辖区各县 。”

从以上文字可知，福清当时不少乡镇的钱庄均发行纸币。“公源庄”、“大东钱庄”、“和美公司”、“聚源合记”、“协顺公司” 、“鼎盛公司”、“通和瑞”、“顺兴”即是其中发行纸币的大小钱庄。

要不总说咱福清有钱呢

纸币都能自个儿发行了

果然是名副其实的

“有钱”

3

『 日本的煎茶道源自福清？』

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明清之际，

中国名僧、福建福清黄檗山万福寺住持隐元禅师东渡日本，不仅弘扬了黄檗禅风，而且直接传播了华夏文化。

隐元大师也是日本煎茶道的始祖，他带去明代时期自己生活的福建福清地区的饮茶方法，最终在江户末期形成了煎茶道。

日本茶道里千家佐佐木宗子表示，隐元大师传入的煎茶道与抹茶道都是当今日本茶道最重要的两支流派。

宋代大量中国瓷器销入日本，这个时候，唐物茶碗和中国茶道在日本流行开来，形成后来日本茶道，从福建传来的黑釉茶盏被称为“天目盏”，视为茶道之圣器。其中的一个被称为“曜变天目”的中国茶盏被日本定为国宝级文物。

直到今天，唐物茶碗的观赏和艺术价值都超过了使用价值，日本人非常珍惜。

近几年来，日本茶道人士还不断派遣代表团到福清寻根溯源。黄檗煎茶道和建盏系列的东张黑釉盏都被列为福清非物质文化遗产，成为中日民间文化交流一项重要活动。

你说你们
都去日本买啥子宇治抹茶？

咱们自个儿在福清泡的茶

还是他们的祖先茶呢（害羞）

4

『日料中的天妇罗前身也来自福清』

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日本天妇罗(tenpula)

它不是某个具体菜肴的名称，而是对油炸食品的总称，具体的种类则有蔬菜天妇罗、海鲜天妇罗、什锦天妇罗等,大家最喜欢的，面粉炸虾发音叫(eibitenpula),在日式菜点中，用面糊炸的菜统称天妇罗。

闽东话(福州话语系)把这种炸的食物统称“puza”,然而在福州和福清话问是否油炸食品就会说是“pula”，问是否是“蛏”炸的食物时就是“蛏烳炸”“tenpula”。

在日本滩涂很少，不出产“蛏”，日本人也不吃“蛏”这种美味。明末时期大批福建沿海人民各种原因东渡日本或避难于日本长崎，逢年过节或者各种喜事会从福建沿海带入美味“蛏”，以及各种用海产品做油炸食品，日本人甚是喜欢，当日本人问起是何等美味时，出生于福州地区，福清人(特别是福清高山人的口音)就会说“蛏烳炸”“tenpula”。福清人把所有炸的东西都叫做“puza”“pula”或“tenpula”。

所以现在日本人所喜爱的的天妇罗“天麸罗”并非所谓的荷兰人西方人带到日本，实际上就是福建闽东地区“福州人、福清人”最为钟爱的“蛏烳炸”“tenpula”。

以后去吃日料

就不要叫那些油炸食品天妇罗了

爱我大福清

以后都叫他们 

蛏 烳 炸tenpula

5

『 福清有属于自己的方戏——词明戏』

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词明戏流行在福清，为时巳久。

犹如南曲的弋阳腔，其词句雅致。曲牌精整。不下于昆曲。于明朝从浙江的高腔系统戏曲剧种传入，与以方言演唱的“白字”曲调相结合演变而成的。因当时高腔不用管弦伴奏。加上常在乡间场地上演出。特别强调词句要唱明，故人们称它为“词明戏”。

至今已有三、四百年的悠久历史。

词明戏分为弋阳腔、青阳腔两种剧目。

脚色行当的体制分有正生，武生，白扇、帅主，么末、正旦、花旦、婆脚、红净、乌净、丑净、丑脚等十二个。

其实小时候时常会跟着爷爷奶奶

上村里的戏场听戏

但从来不知道这戏叫词明戏

今儿算是涨见识啦！

6

『 福清话的历史可追朔到2000年前』

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福清方言来自中原方言，与古代文言也有千丝万缕的关系。追溯到二千二百多年前的战国时代，从早期的历史著作，如诸子散文、古诗中，都可找到福清方言的踪迹。

荀子《劝学》中有一句：“虽有槁暴，不复挺者，輮使之然也。”这里的“槁”，是枯干之意，当今普通话里极少使用，多由“秸秆”等其他词语替代;但福清方言经常使用，如“稻槁”、“麦槁”、“豆槁”、“花生槁”等。这里的“暴”，同“曝”，读为“PU”，意为“晒”，当今普通话里，除了成语“一曝十寒”外，同样极少使用，你身边听到的千篇一律都是“晒”，却听不到一次把“晒”说成“暴”的;但福清方言则相反，“暴”的使用频率极高，日常用语中几乎无日或缺，而且你身边听到的千篇一律都是“暴”，却听不到一次把“暴”说成“晒”的，如“暴衣裳”、“暴被”、“暴花生”、“暴薯钱”等。

《左传》名篇《曹刿论》有这样一句话：“肉食者谋之，又何间焉?”意思是，有权位的人自会计划，(你)又何必参与其中呢?其中的“间”，意为“参与”。“间”这一语义的使用，在当今普通话口语中不多见;但福清话则还保留着这种用法，比如“那件事跟他哪有间过”，“这跟我没间，谁做的找谁”。

厉害了我的虎呛袜

这么说现在正在说福清话的我本人

还是流动的活历史载体？？

7

『福清最老的学校由美国人创办』

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柯林·约翰逊纪念堂

位于福清市龙田镇第三中学内，由美国嫠妇柯琳·约翰逊捐建。该纪念堂如今已成为福清市历史最悠久的一个教育机构。

 

龙田镇第三中学系牧师方鲍参根据光绪十七年（1891年）美以美会福州年议会的决定，而于次年创办的一所教会学校。

 

光绪三十三年（1907年），美国传教士柯志仁劝募柯琳·约翰逊捐资，在龙田培元书院建成第一幢校舍--南洋楼，建筑面积973.6平方米。同年，书院改名为融美中学，寓玉融美以美会中学之意。

 

光绪三十四年（1908年），方鲍参赴美国参加美以美会环球总议会，又劝募柯琳·约翰逊捐资兴学。又于宣统元年（1909年）建成“Carolyn Johnson Memorlol”（柯琳·约翰逊纪念堂），建筑面积922.3平方米。

 

同时还建成膳厅、浴房、围墙等。至此，学校已初具规模。历经200多年风雨沧桑，柯林·约翰逊纪念堂如今仍较完整地保留下来，成为历史的见证。

不是我说你们

都急着出国留啥学呀

不懂事！

看看人美国人 辣么早的

都特地来咱们福清办学校了呢~

8

『郁达夫曾为光饼写过两首诗』

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郁达夫

（1896年12月7日－1945年9月17日）

中国现代作家、革命烈士。

郁达夫是新文学团体“创造社”的发起人之一，一位为抗日救国而殉难的爱国主义作家。在文学创作的同时，还积极参加各种反帝抗日组织，先后在上海、武汉、福州等地从事抗日救国宣传活动，其文学代表作有《沉沦》、《故都的秋》、《春风沉醉的晚上》、《过去》、《迟桂花》、《怀鲁迅》等。 

他为光饼写的两首诗如下：

①《于山戚公祠题壁》

举世尽闻不抵抗，输他少保姓名扬。

四百年来陵谷变，而今麦饼尚称“光”。

 

注：“少保”指戚继光。

②《满江红》

序：福州于山戚武毅公祠新修落成，于社同人广征纪念文字，为填一阕，用岳武穆原韵。

 

二百年来，我华夏威风久歇。

有几个，如公成就，丰功伟烈。

拔剑光寒倭寇胆，拨云手指天心月。

到于今，遗饼记东征，民怀切。

会稽耻，终当雪。楚三户，教秦灭。

愿英灵，永保金瓯无缺。

台畔班师酣醉石，亭边思子悲啼血。

向长空，洒泪酹千杯，蓬莱阙。

咱福清光饼实在是太酷了吧

文化底蕴这么深厚的吗！

9

『福清已知的姓氏有270多个』

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福清270多个姓氏，

从乡镇分布来看，融城最多，有184姓人居住；其次为镜洋有66姓；南岭最少仅10个姓，次少为新厝只19姓；

渔溪、东张、阳下、宏路4个乡镇所居人口姓氏均超过50个；

其余乡镇所有人口姓氏分别在21～46个之间。

其中，“陈”氏在福清占比最大，占20.17万人，接着占比靠前的十位依次为

林氏、王氏、何氏、郑氏、薛氏、翁氏、吴氏、张氏、黄氏。

这样看来

咱们福清真是

“海纳百川，有容乃大”呀

你们有上榜吗？

10

『福清是全国最大的花蛤育苗基地』

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花蛤是中国传统四大养殖贝类之一，也是百姓日常餐桌上最常见的“平民海鲜”。

我国南自广东、福建，北至河北、辽宁等沿海各地均有分布。也许因为花蛤太过寻常而限制了人们的想象力，不起眼的“小花蛤”身后却有着“大产业”。全国花蛤产业每年的产值可达 1000 亿元。

福清花蛤身具“贵族基因”，占据了全国花蛤小苗90%的市场份额，成为全国花蛤产业的源头。但与王者地位不相称的是福清花蛤极为低调，不为众人所知。

福清花蛤养殖历史悠久，据《福清科技志》记载，明代福清沿海就有渔民采捕花蛤苗养殖，民国开始在自然海区（三山鳌头村百亩沙滩）培苗养殖。这一时期花蛤养殖范围有限，产量也少。而大水面人工育苗、大面积滩涂围垦和畅通的销售渠道，奠定了福清花蛤王者地位之基。

不是我吹

咱们福清的花蛤是真的好吃

又大又肥美，肉嫩饱满

完全不像外面那种注水干瘪瘪的

我们称第二，没人敢称第一的！

由于小编手头的资料来源有限

所以本期只能为父老乡亲们

整理这十个比较值得考究的

福清秘密

希望各位姐妹兄弟同胞们

能够踊跃积极地补充一些

你们所知道的

小编没有整理到的

让我们一起更加深入地了解

养育我们的福清

来源：福清大街小巷，部分资料、图片源自网络及福清历史相关书籍

学到了

第一次了解这个

第一次知道哎

原来天妇罗这学问

哈哈哈哈哈 很好的科普

很不错，长见识了…

涨知识了，福清太伟大了

李姓既然没排上前十

福清特产确实牛，味道一绝