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[美食话题] 只有这些绝配才是真正的福清味道

 
小荷甜甜 发表于 2021-7-12 14:47:26 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自福建
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天生一对

在福清,只有这些东西搭配在一起

才是满满的福清味道!

配一脸~




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锅边糊+油条

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每个地方都有令人牵肠挂肚的美食,锅边糊可以说是众多福清人难以忘怀的乡土味。刚出锅的锅边糊白脆薄润,汤清不糊,吃下去清香可口。点一碗锅边,再搭配一根油条一块三角糕,总能吃得幸福满足。





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炒菜+糖

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福清人炒菜喜欢放点糖,哪怕是炒白果……





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地瓜+白粥

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地瓜粥是一道很平常的家常便饭,福清人家几乎家家户户都会做,据说是因为早期粮食不足,因此做饭总要在主粮中加入一些粗粮,也便有了这道地瓜粥的诞生。





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春天+一都枇杷

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一都枇杷以果大色艳,肉厚汁多,味美爽口而闻名。今年受霜冻影响,一都枇杷产量减少。这让爱吃枇杷的小编很是惆怅啊……





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夏天+荔枝

144717o5fv5yt5in9sz5ez.jpeg “一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来。”夏天是吃荔枝的大好时机!汁多肉嫩的荔枝,颗颗饱满,清甜爽口,不过一次不可多吃,易上火






秋天+龙眼

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渔溪镇不仅有“鱼米之乡”之称,更有“龙眼之乡”美誉。渔溪龙眼以其皮薄、核小、肉脆、口感好而负有盛名,数百年来为玉融百姓津津乐道。





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线面+蛋

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线面白如雪,柔如丝,细如线;煮时不糊,柔软润滑,不黏牙,易消化,是老少咸宜的面食。福清人过生日或者大年初一的时候都要吃一碗蛋面。





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海蛎+紫菜

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福清海蛎饼是福福清市的特产小吃。福清海蛎饼是以沿海所产的新鲜海蛎为主要原料,搭配上紫菜、肉等,然后裹上稠稠的米浆,入油锅炸透即成福清人的特色海蛎饼,味道鲜美。番薯丸也是福清的传统小吃,内部的馅同样是由紫菜、海蛎和肉等组成。





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芋头+油炸

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wo wei!wo xi!福清人肯定都吃过!





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豆腐干+光饼

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说到福清,怎可不提光饼夹!它和福清鱼丸、蛎饼、芋粿合称福清四大小吃!





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海鲜+切面(港头焖面)

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在福清,说起吃面,港头焖面是不二选。劲道的面条,爽口的汤汁,精选的配料,四溢的香气……





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红糟+鱼肉

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福清人善用红糟作配料,具有防腐、去腥、增香、生味、调色的作用。红糟鱼、红枣肉、红糟笋……





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起家粿+红粿

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起家粿或红粿放在带着清香的粿叶上蒸熟,揭开锅盖的那一刹那,粿的甜香、粿叶的清香都在水蒸气里氤氲出幸福的味道。





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过年+糖粿

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福清人过年必备年货之一!福清的年糕叫做糖粿,谐音年高,有发财、步步高、甜蜜的意义。传统年糕呈圆形,寓意合家团圆。



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姜姜jgan | 来自福建
相恨见晚,继续加油!
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2021-7-12 15:27:10 来自手机
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robinmind | 来自福建
好久没吃过外婆做的年糕了
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2021-7-12 16:04:08
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bluefighter | 来自福建
是童年的味道呀
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2021-7-12 16:04:17
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刀子_1982 | 来自福建
光饼夹超级好吃的
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2021-7-12 16:04:26
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chunky | 来自福建
福清人怎么能不吃海蛎饼
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2021-7-12 16:04:58
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犭者 | 来自福建
年年生日都能吃到长寿面
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2021-7-12 16:05:25
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华丽的三八调 | 来自福建
市场的锅边糊做的好好吃
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2021-7-12 16:05:54
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真实的故事 | 来自福建
看着都馋了哈哈哈哈
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2021-7-12 16:06:05
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琦夜樱姬恋 | 来自福建
不错不错
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2021-7-12 16:06:12
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