香！福清美食获得食品界的“奥斯卡奖”

陈?? · 发表于 2021-6-5 08:53:36

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天马集团烤鳗产品

获评“顶级美味奖章”

“顶级美味奖章”是

国际风味评鉴所创立的奖项

被誉为食品界的“奥斯卡奖”

位于比利时布鲁塞尔的国际风味评鉴所日前公布2021年国际美味评审结果——天马科技集团旗下的鳗鲡堂蒲烧烤鳗荣获“顶级美味奖章”三星奖。

涨知识

“顶级美味奖章”是国际风味评鉴所创立的奖项，被誉为食品界的“奥斯卡奖”。

获得70分以上的参评产品会获得“顶级美味奖章”。

其中，一星奖为70—80分，代表“美味”；二星奖为80—90分，代表“珍味”；三星奖为90分以上，代表“奇味”。

此次共有来自100多个国家的2000多种产品参加评选。由来自欧洲餐饮烹饪协会15个首席厨师和品酒大师组成评委会，包括多位知名米其林主厨，采用严谨的“盲评”感官分析，对全球报送的食品、饮品进行匿名评鉴。

天马科技集团参评的

鳗鲡堂蒲烧烤鳗

在食材甄选、包装设计制作、

锁鲜技术等方面

经过了数十次调整和研发

经过严格评选

该产品最终荣获“顶级美味奖章”三星奖

福清市融媒体中心

枈柒柒

福清烤鳗很出名的

Y深R精

我之前吃过感觉没啥特别甜甜的可能不大适合我的口味

ykyzg2011

烤鳗刺儿好多

gjkhh

Y深R精发表于 2021-6-5 10:40
我之前吃过感觉没啥特别甜甜的可能不大适合我的口味

外国人的口味与我们不同

绝色

烤鳗饭超级好吃

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