请选择 进入手机版 | 继续访问电脑版
查看: 8560|回复: 0

[美食话题] 福清四道特色美食霸屏央视!全国观众口水流了一地... ...

  [复制链接]

2429

主题

2693

帖子

1万

积分

管理员

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

积分
12569
发表于 2021-5-1 18:55:39 | 显示全部楼层 |阅读模式

请登录查看大图。36+万用户选择下载看福清App享受全功能!

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?立即注册

x
4月28日

福清美食霸屏央视24分钟!
让全国观众口水流了一地~

4月30日
它又来了!
霸屏央视24分钟!
这次是因为它!
185535rboitporxir0xxi9.jpeg


CCTV-2财经频道

18:30播出的《回家吃饭》栏目

继续用24分钟专题节目

《福州福清市岑兜村乡宴(下)》

带全国观众一起探寻

福清人的乡菜、乡情、乡厨

图片

来看乡宴厨师陈崇业

给我们带来的美味菜肴~

185535yj06y270jyccjq44.gif

海鲜双拼

海水与淡水在福清海域交汇
带来丰富的浮游生物
使得海蛏成为极具特色的当地美味
海鲜双拼精选本地食材
做出本地味道

185535k9ay0a29qe9l9gql.gif

家炖鱼头
福州美食家马语点名想吃东张水库的鲢鱼头
东张水库产出的鱼鲜肉质饱满鲜嫩
养出来的红鲢鱼土腥味较轻

185535i44m2n7yw6nxd32w.gif


家炖鱼头作为重头菜
老酒的醇香
肉质的鲜香
底汤的清香
构成了这份让人念念不忘的味道~


185535k63c3ii7qik48ki6.jpeg


淡糟螺片

甜、嫩、脆集一身
传统闽菜糟的味道
不愧是闽菜的招牌大菜
吃了后欲罢不能……

185535zakcv3af7az83taa.jpeg


糖水枇杷汤

精选福清一都枇杷
将枇杷入汤
加入冰糖矿泉水
使得二者搭配更相得益彰
不仅让食客舌尖上得到满足
更是象征着对甜蜜生活的期盼


185536yanuun5dapuofnae.jpeg

















红鲟饭、醉排骨、太平燕、海鲜双拼、
家炖鱼头、淡糟螺片、糖水枇杷汤
……
这一桌子的美味佳肴
有咸的、带点辣的、汤的、炒的、炸的
……
种类丰富,口味多样
美好收场!

185536rhmmjcodjmodccwc.gif

最后
附上陈师傅的独家菜谱
记得按时吃饭~~
185536msahaotlthbwpl7g.png

海鲜双拼


海苔酥蛏+椒盐目鱼
淋漓尽致地体现了
本地食材的烹饪智慧


185536w1ubvdbldcps5dz5.jpeg

185537nezj4v5yh6j00j56.png

家炖鱼头


乡厨独家菜肴家炖鱼头

老酒慢炖鲜味十足


185537bi6duafb6uey6fbp.jpeg


185537gkufyfyssppy7yfo.png

淡糟螺片


传统闽菜淡糟螺片
红糟与螺片炒出地道本味

185537vobxdggzps34p34o.jpeg



185538sna0s8a2k1078ccz.png

糖水枇杷汤

乡宴尾菜枇杷汤
祝福远亲近邻和睦健康


在矿泉水中加入冰糖,熬成冰糖水,再放入剥好的枇杷即可。
窍门:用勺子刮一下枇杷,更容易剥皮。

185538ry5yy8s1ey0000kf.jpeg


小编的口水已经止不住了

你们呢?

185538yamew8l7mnzwmtce.gif

来源 CCTV《回家吃饭

看福清——服务全球福清人!
回复

使用道具 举报

发表回复

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

联系客服 关注微信 下载APP 返回顶部 返回列表