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春天 万物迎来复苏 福清大山深处的一座古老村落也迎来新生
今年2月底 南岭镇大山村食菜厝保护性修缮工程 通过验收 焕发新生的食菜厝 和村内的小桥流水、田园阡陌 一起构成福清最美的传统村落
南岭镇·大山村·食菜厝
食菜厝建于清嘉庆年间，至今已有200多年历史。整个古厝由13座厝组成，大小房间77间。古厝布局别具一格，规模宏大，保存完整，是福清少见的寨堡式民居，2014年入列第三批中国传统村落名录。
2019年，食菜厝保护性修缮工程启动。按照修旧如旧的原则，相关部门对食菜厝内已坍塌的屋顶、墙体，破损的门梁柱等木质构件进行重修，增设水、电、消防等设施，同时对食菜厝的周边环境进行整治。
修缮前 修缮后
修缮后的食菜厝俨然陶渊明《归田园居》里描述的那般“方宅十余亩，草屋八九间。榆柳荫后檐，桃李罗堂前。”
红灯笼作伴，穿堂风跟随南岭镇大山村书记高兴福带领我们一起领略古厝的精妙巧思
“食菜厝的特别之处在于，它是由一个人在一个年代建成的，前后历时18年。”高兴福说。
相传，清嘉庆年间，食菜厝的主人陈传松与妻子从城头镇来到大山村定居。苦于家境苦寒，陈传松携妻前往石竹山祈梦，仙翁指点，“要想富，换肠肚。” 陈传松父亲因食蛏饼被坚壳卡住喉咙而去世，留下“食素不食荤”的遗训。于是，陈传松一家改吃素，也就是福清方言的“食菜”。
某日，妻子发现灶台坍塌，他从坍塌的缝隙中发现灶台底下藏有3缸白银。此后，陈传松便用这些白银起厝置田，为后人留下了这座占地4500㎡的食菜厝。食菜厝也由厝名逐渐沿用成为地名，直到今天。
由陈传松起，陈氏一族绵延数十代。食菜厝里粮仓、私塾、护院皆有。可以想象，炊烟随风起，孩童绕梁跑，当年的食菜厝是怎样的繁荣兴盛。
食菜厝
时代滚滚而来，食菜厝亦在时代的浪潮中起伏跌宕。解放战争时期，食菜厝成为闽中游击队的主要驻地，百余人的队伍在此驻扎。上世纪90年代，陈氏后人陆续搬离食菜厝，自此，古厝的生气才逐渐消弭。
唯有古厝屋顶的透光瓦将岁月定格成画穿越古今
在福清，“建设美丽乡村，留住美丽乡愁”已蔚然成风。食菜厝以及陈氏后人世代坚守的家风祖训、家国情怀，连同大山村的梯田、群山，一起成为今人心中“乡愁”的代名词，人们纷纷慕名而来。
拥有大姆山、食菜厝等丰富的旅游资源，加上对传统村落保护和挖掘，大山村逐渐走上旅游兴村的发展道路。村民们也依靠旅游做起农家乐、民宿、土特产销售等服务业，实现在家门口就业，增加了收入。
留住•乡愁
高兴福说，未来，将在食菜厝引入美术、摄影、书法等元素，打造“文化+古厝”的旅游名片，让更多的人在这里亲近那些已经逝去的时光岁月。
在大山村令人期待的，不止“食菜厝”
食菜厝左侧的古榕园，几株百年古榕树，冠盖如云。沿溪而下，便是近1公里长的桃花谷，60多株不同年代种植的桃花，预计一周后迎来盛开。
桃花谷
仅隔一条村路，由牛栏改造而成的游客中心已经建成投用，周末及旺季，村里安排专人为游客提供服务。院内，还有以牛文化为主题打造的牧草院子等小景。
时光慢厝
游客中心一侧是正在修缮的时光慢厝，由连片的30多栋古厝组成，涵盖了从清代、民国到近现代的古厝及民居。目前，已完成修缮4栋，正在修缮4栋，预计今年6月份可开放参观。
高兴福告诉记者，时光慢厝里的部分民居尚有村民居住，可以让游客从不同时期的建筑中探寻民居的演变，感受时代变化。
古厝清幽，古榕苍翠
菜花盛开，野蜂飞舞
趁着春暖花开
来大山村定格美好吧~
来源：壹福清
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