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[美食话题] 荔枝肉怎么做会让孩子流口水

故事的小黄花 发表于 2020-8-12 13:43:22 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自福建
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第一步:土豆去皮切滚刀块,菠萝切小块,葱姜蒜切粒。
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第二步:土豆去皮切滚刀块,菠萝切小块,葱姜蒜切粒。
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第三步:锅里油热,六成左右。把里脊肉一片片放进去小火炸透。直到肉片卷起来,熟透,即可捞出,继续把油烧热,复炸一遍,让肉的表面变脆,倒出滤油。
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第四步:把土豆也炸熟透。(不用担心炸过的油浪费,家中自己炸东西,就一遍。都还很清澈,可以用厨房纸巾过滤一下,继续用来炒菜。)
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第五步:提前用2调羹番茄酱,1调羹生抽,5调羹水淀粉,1调羹糖,半调羹香油,1.5调羹醋,调出一碗汁。
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第六步:炒锅留底油,爆香葱姜蒜,倒入调好的汁,倒入炸好的里脊肉,土豆。菠萝也一起放进去,翻炒均匀使每一块肉都裹上芡汁。最后再舀一调羹热油淋上去,快速翻动,出锅。(热油就用刚才炸肉的油。喜欢清淡点的,可以省略这步。)
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2020-8-12 16:57:05
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