刚刚，福州开渔啦！一大波海鲜来了！

看外壳：外壳越饱满、裙边越小的牡蛎，肉质越肥美；

看外形：选择个头大、手感重、外壳完全封闭的牡蛎，外壳开口可能离水时间过长，不宜食用；

看颜色：新鲜生蚝呈奶白色，不新鲜的则颜色发黑发暗；

看大小：生蚝是否好吃主要看肥美度和新鲜度，与大小关系并不大。

怎么样？

看饿了吗！

期待能够早日吃上新鲜海鲜！

渔船冲鸭！

新媒体编辑 魏旸艳

监制 管慧 林立新

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来源综合 福州日报 海连江 家园 网络等