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[美食日记] 这才是有机花菜最好吃的做法,饭店秘方全献上,新手也...

ljj134280 发表于 2019-8-26 09:51:18 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自福建
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今天跟大家分享干锅有机花菜的做法,简单易学,非常的美味下饭!
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1、准备花菜半颗,用刀切开,去掉根部,最后改刀切成小段,选花菜一定要选那种形状蓬松,且颜色呈青绿色的,那样的花菜炒出好看又好吃,
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2、全部切好后放入水盆中,加入两勺食用盐,用手抓匀,加盐可以杀菌,洗净后捞出沥干水分即可。
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3、下面准备辅料,五花肉一小块,改刀切成薄片,切好放碗中备用。
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4、小米椒两个切碎备用,青红杭椒改刀切圈,洋葱打底切丝备用,大蒜切成蒜末,大蒜苗改刀切碎备用。
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5、下面开始烹饪,锅中加入色拉油,油温六成热时,下入花菜过油,过油之后的花菜口感会更好,也不会变色,6秒钟即可倒出控油。
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6、锅内留底油,下入五花肉炒香,将五花肉里面的油脂炒出来。
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7、炒香后再下入小米椒、青红杭椒圈、将其爆香。
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8、爆香后再下入耗油和花菜开始调味,加盐2克,鸡精2克,蒸鱼豉油6克,辣鲜露2克,少许十三香和清水最后翻炒均匀。
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9、再下入之前切好的大蒜苗,最后淋上芝麻油,翻炒均匀即可出锅装盘,最后将炒好的花菜盛在干锅中即可。
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简单易学,美味又下饭的干锅有机花菜这样就做好了,喜欢的朋友也可以在家试试!
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陈冰30亿 | 来自福建
这才是有机花菜最好吃的做法
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2019-8-26 09:19:57
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我姓卢 | 来自福建
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2019-8-26 09:39:32
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长缨27号 | 来自福建
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2019-8-26 09:59:50
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LZL龙龙龙 | 来自福建
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2019-8-26 10:19:18
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