江兜元宵头尾厝的传说

清代闽南有位名叫王严清的农民，带着妻子五人逃荒来江兜村，在岭头搭草棚开垦耕地，捕鱼围海。清朝乾隆丁亥年，闽南举子王达地带书僮进京应考，路遇强盗，盘缠被劫，流落江兜村遇见同乡王严清，王严清送盘缠支持王达地。王达地赶到京城时考期已过，盘缠花尽。正在万分焦急之际，却见京城官兵敲锣打鼓出来贴皇榜告示，告示内容是：皇太后生“奶虎”，正奄奄一息，能治愈皇太后疾病者，封万户侯，千金奖赏。书僮不识字，要上厕所，就把城墙上的皇榜撕下来，被官兵拉住，说要他进宫为皇太后治病，否则要杀头。书僮听后带兵士来见王达地。王达地的父亲是名医，他耳闻目濡懂得不少治病知识，他恰好有父亲治妇女生奶虎的秘方，于是就同官兵进皇宫为皇太后治病。他开了七帖治“奶虎”的药方，经过七天治疗，皇太后病愈下床。
皇太后高兴地问王达地：“你要何种奖赏？”王达地把耽误考期之事告诉皇太后。皇太后叫皇儿封王达地为圣侯，赏千两黄金，回乡祭祖。
王达地先到江兜答谢王严清赠银进京应考大恩，并取出部分黄金给王严清围垦海滩，修建昭灵庙。在江兜休息数日后再回闽南祭祖。古云：“天有不测风云，人有旦夕祸福。”不料王达地病倒在王严清家中，久治无效，他对王严清说，梦见玉皇大帝要留他在昭灵庙为神，昭灵庙每年元宵要办文武宴，办头尾“福寿”厝。把皇上赏的黄金送一半到他家中赡养老父母，一半为江兜办学校、办公益事业。说完逝世。
王严清就请民间艺人根据王达地形貌，塑一尊白脸王公，号称达地圣侯供奉庙中。从此开始江兜每年元宵要叠木塔、放烟火、举办“头尾座”，抽“福”厝，操办文武宴。