“鸭嫂”福清这家企业创新技术不简单！

福清作为我国最大的蛋品生产出口基地之一，蛋品出口量占全国蛋品出口总量的60%以上。近些年来，在各项政策的扶持和企业自主创新的共同努力之下，福清不少蛋品生产加工企业逐渐走上了产业化之路，并涌现出深受国内外喜爱的知名蛋品品牌。位于海口镇东阁村的鸭嫂食品有限公司就是其中的一家。从1994年创立至今，鸭嫂食品有限公司始终坚持“质量第一、科学管理、技术创新、顾客满意”的经营理念，逐步成为蛋品行业的创新者和领导者。本期《聚焦三农》节目，一起来看《鸭嫂的致富经》。

鸭嫂食品有限公司地处福清湾龙江出海口结合部，享有得天独厚的家禽业养殖地理位置。依靠科学技术，经过二十几年的发展，已从单一的蛋品生产加工走向农副产品，土、特、优新产品生产，加工、包装国外出口、国内销售，为一体的综合性企业。

从1996年起，鸭嫂食品有限公司先后建立五处无公害蛋鸭基地，并坚持“公司+基地”的发展模式。蛋鸭基地严格按照GAP的规范和要求，对蛋鸭养殖基地实行统一供应鸭苗、统一防疫消毒、统一供应饲料、统一供应药物、统一收购加工的“五统一”管理模式。

鸭嫂食品有限公司拥有一套严谨规范的质量把控标准，每颗蛋从原材料到成品想要始终保持新鲜，都要经过十一道严格的检查关卡以及各阶段对温度的把控。此外为提高无铅皮蛋的质量和完善其生产工艺，鸭嫂食品采用梯度控温这项专利技术进行腌制。

鸭嫂食品有限公司还积极构建内销和出口两个市场销售网络。如今在国内，公司产品销往二十多个省市，在国外，产品远销美国、加拿大、澳大利亚等三十六个国家和地区。

以质量带动销售

以品牌创造未来

目前，鸭嫂食品有限公司成为国家科技部“星火计划”实施单位、国家农业部“农产品加工技术创新企业”、福建省农牧业产业化龙头企业，以及多所高校的科研示范基地。从2003年起，“鸭嫂”牌蛋品陆续被评为国家无公害农产品、福建名牌产品、福建名牌农产品，同时带动1000多家养禽专业户，加工、运输厂家走共同发展道路。