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让你涨见识的福清人过拗九节

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发表于 2019-3-16 17:34:27 | 显示全部楼层 |阅读模式

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农历正月廿九是福清民间传统的“拗九节”(俗称“后九节”)。近年来,随着社会的进步,“拗九节”又被称为”孝顺节”“敬老节”。
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       每逢“拗九节”这一天,家家户户都要煮“拗九糜”祭祀祖先,或送给长辈表示孝心。
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   “拗九节”的传说有多种版本,最流行的是“目连救母”的佛教故事。
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       相传,目连的母亲是个悍妇,与邻居不睦,死后被关到地狱挨饿。目连每次给母亲送饭,但都被小鬼吃了。
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       有一天,他送去一碗用糯米煮的稀饭,还拌了红糖,撒了黑芝麻。小鬼不敢吃,就问目连那是什么。
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       目连说:“拗垢糜。”小鬼认为这粥有污垢,没有吃。这才轮到目连的母亲吃。
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       由于这一天正好是农历正月廿九,目连的母亲这年也正好29岁。
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       而在传统习俗中,正月分“三九”:正月初九称为“上九”,十九称为“中九”,廿九称为“后九”。
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       福清话“垢”和“九”、“拗”和“后”音近,所以这粥便叫做“拗九糜”。
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      此后,人们不管是正月廿九还是29岁,都算是目连的母亲落难的年月,于是福清人逢九就犯忌,认为“9”是厄难的岁月。
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       所以凡是岁数逢9的人,如9岁、19岁、29岁……(称“明九”),或是9的倍数,如18岁、27岁、36岁……(称“暗九”),也要像过生日一样吃“拗九糜”、太平面,以求平安、健康。
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     “拗九糜”其实就是福清版的“八宝粥”。主要成分是糯米、核桃干、花生、红枣、荸荠、芝麻、桂圆、莲子,再调以红糖烹煮,煮成较为粘稠的甜味米粥。
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      从中医学角度来看,“拗九糜”不仅充饥生津,而且养生健体,所以在寒冷的正月食用“拗九糜”有益寿的功效。
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       煮“拗九糜”选用的原料并无定法,人们可以根据自身体质和需要,发挥创意,不必过于拘泥。
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    近几年,侨乡福清尊老爱老的风尚日益浓厚。不少村庄、社区、企业和爱心组织在“拗九节”这一天,都要煮上几桶热气腾腾的“拗九糜”分给鳏寡孤独者,以表爱心。
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来源:文化福清
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