干过“卜欢旭”的福清哥，你老了

　　▌钓鱼、钓虾、捉螃蟹、捕跳跳鱼、烤番薯……这些都是福清70后、80后孩童时期干过的事情，现在的城里娃，接触这类“社会实践”的机会少之又少，不得不感叹，代沟和生活阅历密不可分。

　　小时候在乡下生活，家里番薯非常多，但是淘气的伙伴们一定要从别人的番薯地里挖出几个番薯，再亲自下厨——找个地方，捣腾些柴火，烤着吃才觉得香。如此天真且富有科普意义的秘方，还是值得普及下。（孩子们请在大人们监督下进行）

捣腾几块石头，垒个灶

找些柴火，干树枝、干草即可

生火

红番薯，烤着吃香气腾腾

用铁器支起来，没有就直接丢入火堆亦可

中途加入适量的柴火

不出十分钟，红番薯变成黑番薯

烤的过程记得将番薯翻一面

待闻到淡淡的番薯香味即可取出

稍等片刻，没有那么烫手之后吃起来格外的香

　　烤地瓜是很香的，这种香味对我们有一种特别的吸引力，不亚于现在的肯德基、麦当劳对小孩的诱惑。记得当年吃完回家难免都会被一顿痛扁。

本文转自福清美食家微信公众号